Estratégias alimentares de mães de crianças desnutridas e eutróficas: estudo qualitativo mediante observação gravada em vídeo

Abstract

The scope of this study was to identify and compare maternal feeding strategies and characteristics of the interaction between mothers of malnourished and eutrophic children. Eight pairs of mother/malnourished child and eight pairs of mother/eutrophic child (aged between 9 to 24 months) living in poor inner areas, were videotaped during meals, at home. Through analysis of the videos, the strategies were identified and episodes qualitatively analyzed, according to the peculiar characteristics of the interaction, especially maternal responsivity. There were no significant differences in strategies used by the mothers of both groups. The observations of the episodes have shown that feeding a child is a highly interactive process, dependent upon the abilities and characteristics of both partners. The success of feeding appears to be associated with contextual conditions, maternal responsivity and also to the appetite and flexibility of the child. It is suggested that, in projects geared to malnourished children, besides supplements and feeding orientation, special attention be given to maternal self esteem and in helping mothers to deal with children suffering from loss of appetite.

A enfermagem ante os desafios enfrentados pela família na alimentação de criança em quimioterapia

“…Ante essa situação, deixá-la comer sempre que tiver fome e que consuma o que gosta, além de perguntar o que deseja, levando em conta as restrições e as orientações feitas pelos profissionais da saúde, são formas de melhorar a aceitação alimentar (17). Contudo, havendo flexibilidade e respeito, insistências leves para que ela coma aquilo que é recusado, sem que haja imposições, e verbalizações encorajadoras realizadas pelos familiares também são importantes durante as refeições (18). Diante da necessidade de melhorar a aceitação alimentar, distrair a criança com atividades divertidas que evitem a monotonia durante a alimentação, variar o cardápio com alimentos de diferentes consistências, texturas, sabores e com apresentações coloridas aumentam o interesse da criança pela comida (17).…”

“…É uma tática em que muitas vezes se obtém sucesso (19). A estratégia de ceder algo para que a criança se alimente é utilizada com frequência, mas essa atitude pode fazer com que os familiares não consigam mais impor limites e controlar as crianças, o que pode torná-las mimadas e desobedientes (18). Na resposta de um dos familiares, observa-se a ciência de que essa estratégia não é indicada por profissionais da saúde, em especial os psicólogos.…”

Percepções De Mães Sobre a Prática Do Aleitamento Materno E Da Introdução Da Alimentação Complementar

“…17, n. 33, 2017vol. 17, n. 33, -ISSN 2176 importância o fomento às políticas públicas de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno, além da realização de trabalhos de aconselhamento nutricional com as mães das crianças menores de dois anos, e não apenas realizar trabalhos cujo foco seja a criança, uma vez que, no contexto familiar de construção de hábitos alimentares, a figura materna tem-se mostrado fundamental para as escolhas alimentares da criança e consequentemente da família como um todo, em todas as regiões brasileiras, para reversão do cenário observado (BORTOLINI et al, 2013;SALVE;SILVA, 2009;PEROSA et al, 2011).…”