Degradação ruminal da silagem de capim-elefante aditivado com cana-de-açúcar e farelo de cacau

Abstract

RESUMOObjetivou-se avaliar a degradação ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) das silagens de capim-elefante; capim-elefante ensilado com 30% de cana-de-açúcar; 15% de farelo de cacau; e 45% de cana mais 15% de farelo de cacau. Amostras de cada silagem foram incubadas no rúmen de três novilhos mestiços holandês x zebu durante os períodos de 0, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O delineamento experimental utilizado foi o de parcelas subdivididas e os coeficientes não lineares a, b e c foram estimados por meio de procedimentos iterativos de Gauss-Newton. Para o capim-elefante ensilado com farelo de cacau, foram observados maiores valores da fração a da MS e da PB, próximos a 60%, além de maiores taxas da degradação da fração b e da degradabilidade efetiva (DE) da PB para as taxas de passagem 2, 5 e 8% h -1 . As silagens que apresentaram as maiores frações não-degradáveis i da FDN foram as silagens de capim-elefante sem aditivo e com 30% de cana, enquanto a silagem aditivada com 45% de cana e 15% de farelo de cacau destacou-se pela maior degradação potencial da MS, da PB e da FDN, em todos os períodos estudados, e maiores DE da MS e da PB para as taxas de passagem 2, 5 e 8% h -1 . A inclusão associada da cana-de-açúcar com o farelo de cacau, no momento da ensilagem do capim-elefante, apresenta-se como alternativa para aumentar a degradabilidade da forragem em estádio de crescimento avançado. Termos para indexação:Degradabilidade, ensilagem, forragem, taxa de passagem. ABSTRACTThe objective was to evaluate the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) ruminal degradation of silages of elephant grass; elephant grass ensiled with 30% of sugarcane; 15% of cocoa meal; and 45% of sugarcane plus 15% of cocoa meal. Samples of each silage were incubated in the rumen of three Holstein x Zebu crossbred steers during the periods of 0, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. The experimental design used was the one of subdivided parcels and the non linear coefficients a, b and c were estimated through Gauss-Newton interactive procedures. For the elephant grass ensiled with cocoa meal, larger values of DM and CP fraction a were observed, next to 60%, besides the greatest b fraction degradation rates and effective degradability (ED) of CP to passage rates of 2, 5 and 8% h -1 . The silages that showed the largest non-degradable i fractions of NDF were the elephant grass silages without additive and with 30% of sugarcane, while the silage addicted with 45% of sugarcane and 15% of cocoa meal showed up by the largest DM, CP and NDF potential degradation in all of the studied periods, and larger DM and CP ED for passage rates of 2, 5 and 8% h -1. The associated inclusion of sugarcane with cocoa meal at the moment of the elephant grass ensilage comes as an alternative to increase the degradability of forage in advanced growth stage.

Degradabilidade das silagens de diferentes frações da parte aérea de quatro cultivares de mandioca

“…Entretanto, quando comparada com a degradabilidade potencial da MS da silagem de capim-elefante (26,50%, Teixeira et al 20 ), certificou-se o potencial de utilização da silagem da parte aérea da mandioca na alimentação animal. Quando se comparam os resultados obtidos com o feno da parte aérea da mandioca por Carvalho et al 19 de, respectivamente, 57,10% de degradabilidade potencial, percebe-se que a média verificada neste trabalho foi superior, sugerindo que, além dos efeitos de variedade, idade da planta e fração da parte aérea utilizada, o método de conservação da forragem também pode afetar a degradabilidade potencial da MS.…”

“…Com relação à silagem de milho, Valadares Filho et al 17 relataram 35,54% de fração potencialmente degradável da PB, enquanto que Teixeira et al 20 , avaliando silagem de capim-elefante, observaram 20,4%, verificando-se assim que, comparando-se com essas silagens, a silagem da parte aérea da mandioca possui um bom potencial de degradação da PB, o que poderá favorecer o crescimento microbiano no rúmen. Neste estudo, com uma FDN média de 61,27%, verificou-se uma menor fração potencialmente degradável da PB, possivelmente pelo maior teor de lignina presente nas frações da parte aérea das variedades estudadas.…”

“…Teixeira et al 20 , ao avaliarem a taxa de degradação da PB da silagem de capim-elefante, constataram valor médio de 0,8%. Comparando com a silagem de milho, Valadares Filho et al 17 relatam taxa de 3,81%, o que demonstra que as silagens da parte aérea da mandioca possuem uma boa taxa de degradação da fração potencialmente degradável da proteína bruta, podendo favorecer a síntese ruminal de proteína.…”

Mixed nonlinear models in ruminal in situ degradability trials

“…Among the techniques employed to evaluate the ruminal degradation of foods, the in situ technique has been the most extensively used, which consists in determining the disappearance of components from the sample of the foods stored in rumenincubated nylon bags, for variable periods (5) . Although it does not allow the food to suffer all digestive events, such as chewing and rumination, according to Pereira et al (6) , the extensive use of this technique is related to its fast and easy execution, since it requires a small amount of sample from the test food and enables its exposure to the ruminal environment, besides its results being close to those found with in vivo trial.…”

“…Pasternak and Shalev (13) affirmed that the simple adjustment of a nonlinear regression to longitudinal data might be inefficient, since it does not consider the heterogeneity of the variances. Sartorio (14) and Carvalho et al (15) , among others, affirmed that the traditional analysis of the data performed in two phases (5,8,9) must also be inefficient, since, besides not considering the heterogeneity of the variances, it does not consider the possible correlation among the measurements repeated over time, which hurts the premise of sphericity of the structure of variances and covariances, which is a demand of the classical regression models. A later approach for the analysis of longitudinal data with nonlinear behavior for the medium responses involves the use of mixed nonlinear models (MNLM), which are still little employed in the analysis of ruminal degradability trials (14) .…”