Teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão

Abstract

RESUMOO desenvolvimento de cultivares de feijão com alto potencial de produtividade e maior teor de fibra é desejável, por isso objetivou-se neste trabalho investigar a presença de variabilidade genética para o teor de fibra e para o rendimento de grãos em populações segregantes de feijão do grupo preto. Os cruzamentos possíveis entre os genitores CNFP 8100, FT 96-1282, Varre-Sai e BRS Valente foram realizados em casa-de-vegetação. As populações obtidas (F 1 , F 1 recíprocos, F 2 e RC) e os genitores foram avaliados a campo durante a primavera/verão de 2003/04, em delineamento de blocos ao acaso. Apesar de ter-se utilizado genitores contrastantes para teor de fibra bruta, definidos em experimento prévio, não foram detectadas diferenças significativas para fibra bruta, fibra solúvel, fibra insolúvel, fibra alimentar total e rendimento de grãos. Assim, não foi possível obter populações segregantes com variabilidade genética, a partir dos cruzamentos entre os genitores CNFP 8100, FT 96-1282, BRS Valente e Varre-Sai. As populações obtidas apresentaram altos teores de fibra alimentar solúvel, insolúvel e total. Termos para indexação:Phaseolus vulgaris, fibra alimentar, alimento funcional. ABSTRACTThe development of bean cultivars with high grain yield and high dietary fiber content is desirable, thus objective of this study was to evaluate genetic variability for fiber content and grain yield in segregant populations of the black common bean. Crossings were performed inside a greenhouse among the parents CNFP 8100, FT 96-1282, Varre Sai and BRS Valente. The populations obtained (F 1 , F 1 reciprocals, F 2 and RC) and parents were assessed in the field during spring/summer 2003/04, using a complete randomized blocks experimental design. Significant differences were not obtained for crude fiber, soluble fiber, insoluble fiber, dietary fiber and grain yield, although contrast parents were used. In this go, it was not possible to obtain segregant populations with genetic variability of the crossing among the parents CNFP 8100, FT 96-1282, Varre Sai and BRS Valente. The populations obtained showed high soluble, insoluble and total dietary fiber content.

Efeito de diferentes tipos de fibras sobre frações lipídicas do sangue e fígado de ratos wistar

“…Estudos epidemiológicos mostram uma relação inversa entre o consumo de fibras e o risco de doenças cardiovasculares (Cara et al, 1992;Wu et al, 2003;Londero et al, 2008). O aumento do colesterol total, especialmente da fração LDL-c constitui um importante fator de risco para doenças cardiovasculares, sendo que a inclusão de fibras solúveis na dieta tem se mostrado uma prática importante no controle efetivo dos níveis do colesterol (Fietz & Salgado, 1999).…”

Vigor de sementes e desempenho inicial de plântulas de feijoeiro em diferentes profundidades de semeadura

“…O feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) é espécie da família Fabaceae cujos grãos apresentam na constituição proteína, carboidratos, vitaminas do complexo B, minerais e elevado teor de fibra alimentar comparativamente a diversos cereais (Londero et al, 2008). Na safra 2012/2013 a produção nacional de feijão atingiu mais de 3,2 milhões de toneladas e a produtividade média alcançou 1,030 kg ha -1 , o que representa aumento de 15% em relação à safra anterior, apesar da ocorrência de intempéries climáticas.…”

Eficiência de métodos de melhoramento para teor de fibra e produtividade de grãos em progênies de feijoeiro comum

“…Londero et al (2008b) encontraram teor médio de fibra bruta em grãos do grupo preto variando de 3,42% a 4,30%. Ribeiro et al (2005) analisaram 220 genótipos de feijoeiro comum, sendo 83 do grupo comercial preto e 137 de cor, verificando teores de fibra bruta variando de 3,40% a 5,17% em feijões do grupo preto e de 3,31% a 5,57% em feijões de cor.…”