Desempenho e componentes do peso vivo de cordeiros submetidos a diferentes sistemas de alimentação

Abstract

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de realizar uma análise do ganho de peso, características da carcaça e componentes do peso vivo de cordeiros submetidos a diferentes sistemas alimentares. Foram utilizados 12 cordeiros de parto simples, machos castrados, sem raça definida, os quais foram divididos em três tratamentos com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram: 1- Confinamento; 2- Suplementação em campo nativo; 3- "creep-feeding". Os cordeiros apresentavam em média 95 dias de idade, quando então, oito cordeiros foram desmamados e, os outros quatro, permaneceram com as mães. Após o desmame, os cordeiros foram distribuídos nos respectivos tratamentos, sendo que nos tratamentos 1 e 2, foram utilizados os cordeiros desmamados e no tratamento 3 os não desmamados. O abate ocorreu quando os cordeiros atingiram em média, 164 dias de idade. Após cada abate, a carcaça e os componentes corporais dos animais foram pesados individualmente, calculando-se sua percentagem em relação ao peso vivo. Os valores observados neste experimento não mostraram haver efeito dos sistemas de alimentação (P>0,05) sobre as variáveis estudadas. As vísceras cheias e a pele são os componentes do peso vivo de maior importância relativa, representando em média 23,55% e 10,88%, respectivamente. O ganho de peso, as características de carcaça e os componentes do peso vivo são semelhantes entre cordeiros quando desmamados e confinados, desmamados e suplementados em campo nativo ou alimentados ao pé da mãe em sistema de creep-feeding.

Ganho de peso, características da carcaça e componentes não-carcaça de cordeiros da raça Texel terminados em diferentes sistemas alimentares

“…Os valores médios observados no presente estudo para os componentes do trato-gastrintestinal são superiores aos obtidos por CARVALHO et al (2005a), os quais compararam o desempenho e os componentes do peso vivo de cordeiros desmamados e terminados em confinamento ou campo nativo suplementado, ou não desmamados em sistema de creep-feeding em campo nativo, e verificaram valores médios de 23,65% para vísceras cheias, 6,82% para vísceras vazias e de 16,83% para conteúdo gastrintestinal.…”

Use of cactus pear (Opuntia ficus indica Mill) replacing corn on carcass characteristics and non-carcass components in Santa Inês lambs

“…Within a meat production system, these components can provide high economic returns inasmuch as their marketing will add value to the activity, which make up to 30% of the animal (Carvalho et al, 2005).…”

Componentes Do Peso Vivo E Características Da Carne De Cordeiros Alimentados Com Silagem De Bagaço De Laranja

“…Os valores médios dos componentes não carcaça (pele, cabeça, patas, sangue, fígado, aparelho reprodutor, trato digestório, pulmão + traqueia, língua, coração, rins e baço) estão apresentados na Tabela 2. O peso relativo dos componentes não carcaça pode variar de 40 a 60% do peso vivo, sendo influenciado pela genética, idade, peso vivo, sexo, tipo de nascimento e alimentação (Carvalho et al, 2005).…”