Ácido fumárico e sua combinação com os ácidos butírico ou fórmico em dietas de leitões recém desmamados

Gomes, F.E.; Fontes, Dalton de Oliveira; Saliba, Eloísa de Oliveira Simões; Ferreira, Walter Motta; Fialho, E.T.; Silva, F.C.O.; Silva, S. Ravi P.; Corrêa, G.S.S.; Salum, G.M.

doi:10.1590/s0102-09352007000500026

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“…These results are consistent with those reported in a previous study (Gomes et al 2007) that evaluated the performance of piglets from 15 to 36 days of age supplemented with fumaric acid combined or not with butyric and formic acid which performance parameters was not affected by treatments. A study evaluating the effect of a growing proportion of mixtures of organic acids based on lactic acid also found no significant differences in daily feed intake or average daily gain (Freitas et al, 2006).…”

Section: Resultssupporting

confidence: 93%

Organic acids in diets of weaned piglets: performance, digestibility and economical viability

Boas

Budiño

Neto

et al. 2016

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Organic acids are used as feed additives to promote growth of weaned piglets since they prevent the occurrence of diarrhea. Thus, performance and digestibility assays were conducted and economic viability of diets was evaluated. In the performance assays, 64 hybrid piglets weaned with a mean weight of 5.87±0.31kg were divided in a randomized block design consisting of 4 treatments, 8 repetitions and 2 piglets per experimental unit (1 castrated male and 1 female). In the digestibility assay, 24 castrated male hybrid piglets with a mean weight of 8.21±0.79kg were individually assigned to 4 treatments and 6 repetitions. The treatments in the two assays were as follows: control, basal diet without addition of an acidifier; blend: inclusion of 0.5% of a mixture of organic acids; butyrate: inclusion of 0.1% of sodium butyrate; blend+butyrate: inclusion of 0.5% of a mixture of organic acids and 0.1% sodium butyrate. There was no effect (P>0.05) of the acidifiers on animal performance during the period studied. Organic acids exerted no effect (P>0.05) on the apparent digestibility coefficients of nutrients. Diets supplemented with sodium butyrate had an economic advantage for the period of 10-24 days. No episode of diarrhea was observed. This study demonstrated no effect of acidifier feed additives as growth promoters in complex diets for weaned piglets.Keywords: acidifiers, additives, digestibility, performance, pigs RESUMO Ácidos orgânicos são utilizados como aditivos promotores de desempenho em leitões, pois podem prevenir a ocorrência de diarreias. Para tanto, foram conduzidos ensaios de desempenho, digestibilidade, e foi avaliada a viabilidade econômica das dietas. No desempenho, foram utilizados 64 leitões híbridos desmamados, com peso médio de 5,87±0,31kg, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos, oito repetições e dois leitões por unidade experimental (sendo um macho castrado e uma fêmea

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Section: Resultssupporting

confidence: 93%

Organic acids in diets of weaned piglets: performance, digestibility and economical viability

Boas

Budiño

Neto

et al. 2016

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…As shown, diets supplemented with butyric acid, benzoic acid, and their combination, do not affect the acidity of the digestive tract contents of the piglets. The results of this study are consistent with those of Gomes et al (2011), who observed that supplementation of piglet diets with fumaric, lactic, and calcium propionate acids, or their combinations, did not influence the pH of the stomach and duodenum. Table 5.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 92%

“…Similarly, Gomes et al (2011) observed that the addition of fumaric, lactic, and calcium propionate acids, or their combinations, had no influence on the small intestine morphometry of weaned piglets. Biagi et al (2006) also found no effect of gluconic acid on the morphometry of the jejunum, ileum, and cecum of piglets after weaning.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 87%

Available phosphorus reduction in weaned piglets’ diets containing phytase combined with butyric and benzoic acids

Rufino

Nunes

Stringhini

et al. 2017

SCA

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This study aimed to evaluate the reduction of available phosphorus (Pa) in the diet of weaned piglets using phytase combined with butyric and benzoic acids. A total of 120 piglets with initial weight of 6.7 ± 0.02 kg were used in a randomized block design with six treatments: control; reduction of 0.15% Pa (Pa red); Phytase + Pa red; Phytase + butyric acid + Pa red; Phytase + benzoic acid + Pa red; Phytase + butyric acid + benzoic acid + Pa red; five replicates, with four animals each. The experimental diets had no influence on the fecal scores, Escherichia coli count, or the pH of the digestive tract. An improved villus:crypt ratio was found when the combination of phytase with butyric and benzoic acids was used. The histomorphometry of the jejunum and of the ileum showed no differences with respect to villus height, crypt depth, and villus:crypt ratio. The bones of the piglets fed with a diet containing reduced levels of available phosphorus showed less resistance to fracture. The levels of calcium in the raw bones were lower in the piglets that received a diet containing phytase and butyric acid. Reduced phosphorus deposition was observed in the bones of animals that received the diet containing phytase, butyric acid, and benzoic acid. It is concluded that the inclusion of phytase and butyric and benzoic acids, and their combination, in the diet of weaned piglets does not affect the pH of the stomach, duodenum, jejunum, ileum, cecum, and colon, and does not change the frequency of diarrhea or the E. Coli count. The association of butyric and benzoic acids with phytase in the diet of piglets after weaning improves the villus:crypt ratio of the duodenum. The use of phytase (1000 UF/kg) allows the formulation of diets for weaned piglets with a 0.15% reduction in the level of available phosphorus without damaging the concentration of calcium and phosphorus in the bones and without altering bone resistance. Key words: Additives. Enzyme. Intestinal Health. Minerals. Organic Acids. Pigs. ResumoRealizou-se este estudo com o objetivo de avaliar a redução do nível de fósforo disponível (Pd) na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzóico. Foram utilizados 120 leitões, com peso inicial de 6,7±0,02kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos: controle; redução de 0,15% de Pd (Pd red); Fitase + Pd red; Fitase + ácido butírico + Pd red; Fitase + ácido benzóico + Pd red; Fitase + ácido butírico + ácido benzóico + Pd red; cinco repetições, com quatro animais cada. As dietas experimentais não influenciaram os escores fecais, a contagem de E. coli e o pH do trato digestivo. Verificou-se melhor relação vilo:cripta com a associação da fitase, com os ácidos butírico e benzóico. A histomorfometria do jejuno e do íleo não apresentaram diferenças para altura de vilosidades, profundidade de cripta e a relação vilo:cripta. Os ossos correspondentes aos leitões alimentados com a dieta com redução do nível de fósforo disponível apresentaram menor resistência à ...

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“…Idade, dias (inicial-final) pH Morfologia intestinal até mesmo pelo desafio sanitário encontrado (Gomes et al, 2007;Chiquieri et al, 2009;Gomes et al, 2011). É importante considerar que alguns acidificantes podem contribuir de forma indireta no crescimento tecidual e controle bacteriano, como é o caso do ácido fumárico que atua como fonte energética prontamente disponível, podendo exercer efeito trófico sobre a mucosa do intestino delgado (Braz, 2007).…”

Section: Acidificanteunclassified

“…As associações de ácido fumárico (1,0%) com outros ácidos (0,5% de ácido fórmico e 0,1% de ácido butírico) diminui o ganho de peso dos leitões no período de 15 a 36 dias de idade, embora o uso isolado do ácido fumárico (0,5%) para leitões recém-desmamados tenha melhorado o desempenho dos animais nas duas primeiras semanas pós-desmame (Gomes et al, 2007). Em outro estudo, a utilização de ácido fumárico combinada com ácido lático e propionato de cálcio não obteve melhora no desempenho de leitões desmamados aos 15 dias de idade (Gomes et al, 2011).…”

Section: Acidificanteunclassified

Uso de acidificantes em dietas para leitões em desmame e creche

2017

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Desordens fisiológicas associadas a imaturidade gastrintestinal e a limitada produção de ácidos e enzimas digestivas aumentam a incidência de diarreias em leitões pós-desmame. Os acidificantes têm sido amplamente explorados como aditivos melhoradores de desempenho. O objetivo desta revisão é relacionar as principais características físicas, mecanismos de ação e a eficiência de utilização dos acidificantes com as respostas obtidas com o seu uso em dietas para leitões pós-desmame e em creche. O uso de acidificantes em dietas para leitões na fase de desmame e creche melhora a condição sanitária e o desempenho. As ações positivas do uso estão associadas a redução do pH gástrico, controle da microbiota intestinal e estimulo na secreção de enzimas digestivas. Como resultado, os ácidos orgânicos e sais podem melhorar o ganho de peso e a eficiência alimentar. Os ácidos fórmico, propiônico, butírico, lático, sórbico, benzoico, fumárico, málico, cítrico, e os sais formato de cálcio, lactato de cálcio, propionato de cálcio, diformato de potássio, butirato de sódio, citrato de magnésio e lactato de sódio podem ser utilizados na alimentação, embora os ácidos benzoico, fumárico, butírico e sais destes ácidos apresentam um maior número de informações na literatura. O uso conjunto de ácidos orgânicos e sais, além dos blends, ambos administrados na forma cristalina, livre ou protegidos, apresentam os melhores resultados para leitões em creche.

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Ácido fumárico e sua combinação com os ácidos butírico ou fórmico em dietas de leitões recém desmamados

Abstract: Ácido fumárico e sua combinação com os ácidos butírico ou fórmico em dietas de leitões recém-desmamados [Fumaric, butyric and

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Organic acids in diets of weaned piglets: performance, digestibility and economical viability

Organic acids in diets of weaned piglets: performance, digestibility and economical viability

Available phosphorus reduction in weaned piglets’ diets containing phytase combined with butyric and benzoic acids

Uso de acidificantes em dietas para leitões em desmame e creche

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