Concentrados protéicos para bovinos: 2. Digestão pós-ruminal da matéria seca e da proteína

Rodríguez, N. M.; Moreira, J.F.C.; Fernandes, P. C. C.; Veloso, Cristiane Martins; Saliba, E. O. S.; Borges, I.; Goncalves, L. C.; Borges, Ana Luíza Costa Cruz

doi:10.1590/s0102-09352003000300012

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“…O consumo diário (g dia -1 ) Nretido/Ningerido 0,19 b 0,40 a 0,032 <0,001 E.P.M = erro padrão da média; T*S = interação entra tratamento e sexo; Letras diferentes nas linhas representa significância estatística a 5% pelo teste de Tukey (p < 0,05). Ladeira et al (1999) ao fornecer dietas com diferentes teores de PB observaram uma maior excreção de nitrogênio via urinária, concluindo que este efeito está relacionado à quantidade de PB e rapidez com que essa PB é hidrolisada no rúmen, liberando amônia qual é ciclada pelo metabolismo do animal e seu excesso excretado via urina; isto pode ser aplicado a este estudo apesar das dietas terem sido isoproteícas, e justificar a maior excreção de nitrogênio via urina para o tratamento DC, pois o farelo de soja possui proteína de rápida degradação ruminal (RODRIGUEZ et al, 2003).…”

Section: Ensaio De Digestibilidade Aparente Dos Nutrientesunclassified

Sustentabilidade da produção: uso de subprodutos agroindustriais na produção de pequenos ruminantes

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Section: Ensaio De Digestibilidade Aparente Dos Nutrientesunclassified

Sustentabilidade da produção: uso de subprodutos agroindustriais na produção de pequenos ruminantes

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Digestibilidade intestinal in vitro da proteína de coprodutos da indústria do biodiesel

Couto

Filho

Corrêa

et al. 2012

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMODeterminou-se a digestibilidade intestinal (DI) da proteína de vários coprodutos do biodiesel nas formas de farelo e torta. Foram avaliados oito coprodutos: tortas e farelos de pinhão manso, nabo forrageiro, tremoço, algodão. Os coprodutos foram incubados no rúmen por 16 horas, e os resíduos não degradados no rúmen submetidos à digestão enzimática com solução de pepsina e pancreatina para a determinação da DI. Ainda, nos resíduos da incubação ruminal, foram determinadas: degradabilidade da matéria seca (DR), proteína degradável no rúmen (PDR) e proteína não degradável no rúmen (PNDR). A digestibilidade intestinal da proteína para os coprodutos do biodiesel variou de 2,4 a 48,6%. Todos os coprodutos avaliados caracterizaram-se como alimentos de alto teor proteico, sendo considerados de alta PDR, e apresentaram baixa digestibilidade intestinal da proteína. A DI da proteína dos coprodutos do biodiesel na forma de torta foi maior em comparação com a dos farelos. A torta e o farelo de algodão apresentaram os maiores coeficientes de DI.Palavras-chave: rúmen, oleaginosas, proteína degradável, proteína digestível, proteína não degradável ABSTRACT

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Avaliação da digestibilidade de nutrientes, em bovinos, de alguns alimentos concentrados pela técnica de três estádios

et al. 2007

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RESUMO -Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar a digestibilidade de componentes nutricionais não-degradados no rúmen por meio da técnica de três estádios. Foram avaliados oito alimentos concentrados: grão de girassol integral (GI), torta de girassol com uma (TG1x) e com duas passagens pela prensa (TG2x), grão de soja integral (SI) e parcialmente desengordurado (SD), farelo de soja (FS), farelo de gérmen de milho desengordurado (GM) e concentrado comercial (CC) com 36% de PB. Os alimentos foram incubados no rúmen de bovinos por 33, 20 e 12 horas, correspondendo a taxas de passagens de 3, 5 e 8%/h, respectivamente. Os resíduos não-degradados no rúmen foram submetidos à digestão com solução de pepsina com pH 1,9 durante 1 hora e, posteriormente, em solução de pancreatina com pH 7,8 durante 24 horas, ambas a 38ºC. Nos resíduos desta incubação, foram determinados a MS, MO e os teores de nitrogênio total. A digestibilidade intestinal in vitro da MS não degradada no rúmen, considerando taxa de passagem de 5%/h, variou de 7,88 a 37,72%, sendo que o CC e a SI apresentaram as maiores digestibilidades. A digestibilidade da PB não-degradada no rúmen variou de 13,67 a 81,76% para mesma taxa de passagem. O GI apresentou a menor e o CC e o FS as maiores digestibilidades da PB. A digestibilidade da MO variou de 7,93 a 37,14% para a mesma taxa de passagem, sendo que o GI foi o menos digestível e o CC e a SI, os mais digestíveis. Os menores valores para a proteína digestível não degradável no rúmen (PNDR D ), em g/kgMS, foram obtidos nas tortas de girassol com uma ou duas passagens, sugerindo que estes alimentos não devem ser empregados quando se deseja maiores teores de PNDR D .Palavras-chave: concentrado, farelo de soja, gérmen de milho, girassol, soja integral, torta de girassol Evaluation of intestinal digestibility of different concentrate feeds using an in vitro three-step enzymatic procedure ABSTRACT -The objective of this trial was to determine the intestinal digestibility of nutrients using an in vitro threestep enzymatic procedure. Eight concentrate feeds were evaluated: whole sunflower (WSF), mechanically pressed sunflower cake (SFC1x; one press extraction), mechanically pressed sunflower cake (SFC2x; two press extractions), whole soybean (WSB), partially degreased soybean (DSB), soybean meal (SBM), degreased corn germ meal (CGM), and a commercial concentrate with 36% of CP (CC). Feeds were incubated in the rumen of bovines for 33, 20 and 12 hours corresponding approximately to the rates of passage of 3, 5 and 8%/h, respectively. The ruminal undegradable residues were digested with a 1.9 pH-pepsin solution for one hour at 38ºC followed by a second digestion with a 7.8 pH-pancreatin solution for 24 hours also at 38ºC. The residues were then analyzed for total nitrogen, dry matter, and organic matter. The in vitro intestinal digestibilities of ruminal undegradable DM, protein, and organic matter assuming a rate of passage of 5%/h ranged from 7.88 to 37.72%, 13.67 to 81.76%, and 7.93 to 37.14%, respectiv...

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Concentrados protéicos para bovinos: 2. Digestão pós-ruminal da matéria seca e da proteína

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Sustentabilidade da produção: uso de subprodutos agroindustriais na produção de pequenos ruminantes

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