Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de milho colhidas e secas em espigas

Abstract

RESUMOA injúria mecânica nas fases de colheita e secagem é tida como sério problema no controle de qualidade de sementes de milho. Para verificar os efeitos da colheita e despalha manuais e mecânicas de milho em espigas e da temperatura de secagem, na qualidade fisiológica e sanitária das sementes recém-colhidas e armazenadas por sete meses, foram utilizadas sementes da cultivar 30F80, híbrido simples de endosperma duro. A umidade de colheita foi de 29% e a secagem efetuada nas temperaturas de 35 o C e 42 o C. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 12 repetições. A capacidade de germinação foi avaliada pelo teste de germinação e o vigor foi avaliado pelos testes de envelhecimento acelerado, frio, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência de plântulas e massa seca da parte aérea de plântulas. O processo de colheita das espigas não afetou a qualidade das sementes quando as espigas foram secadas a 35 o C de acordo com os testes de qualidade; no entanto, a colheita e despalha mecânica afetaram negativamente a qualidade das sementes quando as espigas foram secas a temperatura de 42 o C. O efeito no vigor das sementes secas a 42 o C foi detectado antes do armazenamento, ou seja, na ocasião da colheita e, na germinação, após sete meses de armazenamento. Assim, concluiu-se que o processo de colheita e despalha mecânicas conciliados com altas temperaturas de secagem afetam a qualidade fisiológica das sementes.Palavras-chave: germinação, vigor, Zea mays L., umidade, espiga, temperatura ABSTRACT PHYSIOLOGICAL AND SANITARY QUALITY OF CORN SEED HARVESTED AND DRIED FROM EARSMechanical injuries during harvest and drying processes are considered major problems regarding maize seed quality. The aim of this work was to verify the effects of manual and mechanical harvest and husking of maize ears, simple hybrid 30F80, with hard endosperm, and drying temperatures with respect to sanitary and physiological quality of seed recently harvested and stored for seven months. The moisture content of ears at harvest was 29% and temperatures at drying was 35 o C and 42 o C. The experimental design was completely randomized with 12 repetitions. Germination test was performed to assess the

Danos mecânicos em grãos de híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita

“…Dessa forma, quanto maior for o percentual de trincas nos grãos após a etapa de colheita, maior será o percentual de grãos quebrados nas etapas seguintes, pois à medida que a umidade nos grãos decresce, estes se tornam mais vulneráveis aos danos mecânicos, comparados aos grãos intactos (ANDRADE et al, 1999;FRAGA, 2000;ALVES et al, 2001aALVES et al, , 2001bFRAGA, 2002). Por sua vez, o processo de secagem também contribui para o aumento de grãos quebrados, uma vez que as elevadas temperaturas do ar de secagem, bem como as temperaturas do ar de resfriamento são promotoras de novas trincas nos grãos, ou mesmo do agravamento das trincas já existentes devido ao choque térmico sofrido pelos grãos na saída do secador (BROOKER; BAKKER-ARKEMA; HALL, 1992;ALVES et al, 2001aALVES et al, , 2001bCARNEIRO et al, 2005;JORGE et al 2005;MARCHI et al, 2006).…”

“…Os danos latentes nada mais são do que a evolução das trincas em danos mais severos, por ação dos impactos sofridos pelos grãos, durante as etapas de secagem e de beneficiamento, ou mesmo pela ação das temperaturas do ar de secagem e de resfriamento (ALVES et al, 2001a(ALVES et al, , 2001bJORGE et al 2005). As trincas prejudicam a qualidade dos grãos de milho, uma vez que contribuem para o aumento da quantidade de grãos quebrados na pós-colheita (ANDRADE et al, 1999;FRAGA, 2000).…”

Ideal seeds harvest moment of different maize hybrids

“…This approach results in higher physiological seed quality due to low exposure to adverse environmental conditions (JORGE et al, 2005).…”

Armazenamento a vácuo de semente de milho doce

“…Dentre os fungos detectados no teste de sanidade (Tabela 5), a maior incidência foi de Fusarium moniliforme e para os fungos de armazenamento Aspergilus sp e Penicilium sp, concordando com os resultados encontrados por Jorge (2001), para semente de milho comum. Outros fungos como Cladosporium sp., Cephalosporium acremonium e Trichoderma porcentagem.…”