Resultados preliminares de estudos sobre a conservação e composição bioquímica de sementes de copaíba (Copaifera multijuga Hayne) - LEGUMINOSAE.

Abstract

Estudou-se o efeito do armazenamento de sementes de copaíba (Copaifera multijuga Hayne.) em ambiente e em geladeira, tratadas com benlate a 0,1 e 0,2% sobre a percentagem de germinação. Verificou-se uma redução na percentagem de germinação após 30 dia de armazenamento em ambiente e em geladeira, sendo que na segunda condição a redução foi menor, sendo de 25,8 e 20,8% para as sementes tratadas com benlate a 0,1 e 0,2% respectivamente. As análises bioquímicas realizadas em sementes recém-colhidas mostraram um maior teor de amido tanto no tegumento quanto nos cotilédones de sementes de copaíba, levando-se assim a classificá-la quanto ao tipo de reserva predominante como amilácea.

Constituintes das sementes de Copaifera officinalis L.

“…Diversos estudos já foram realizados sobre a composição e conservação de sementes das espécies C. multijuga (Façanha & Varela, 1986;Garcia & Lima, 2000) e C. langsdorfii (Oliveira & Queiroz, 1995). Os estudos fitoquímicos de sementes, entretanto, são raros.…”

Caracterização química parcial das sementes de Lecythis pisonis camb. (Sapucaia)

“…(1986Goldman etal. ( /1987 e Façanha & Varela (1986/1987, têm chamado atenção para o fato que o poder de germinação das sementes é um fenômeno também dependente da temperatura de armazenamento.…”

Lipídios, carboidratos e proteínas de sementes de leguminosas do Cerrado

“…Levando em consideração os diferentes tipos de dietas no mundo e o fato de a carne ser um luxo como alimento para diversos países e populações, as proteínas vegetais são importantes por serem, em muitos casos, a principal ou única fonte de aminoácidos essenciais na alimentação. Segundo Sander e col. (1987apud Habben & Larkins, 1995, geralmente existe uma relação inversa entre as condições econômicas de uma sociedade e o consumo de proteínas de sementes. Populações de países em desenvolvimento consomem proteínas de sementes em proporção maior do que as de países desenvolvidos, que têm condições mais favoráveis de consumir proteínas de origem animal.…”

“…Para a determinação do teor de amido utilizou-se a metodologia proposta (2001) encontraram teor de 5% em Crotalaria striata e um valor bem superior (9,2%) foi relatado para Crotalaria anagyroides (Maestri et al, 2002). Copaifera langsdorfii apresentou 7,23%, valor similar ao encontrado por Façanha e Varela (1986/1987 (Gunstone, 1996). Entretanto, em vários trabalhos (Hosamani, 1995;Lamarque et al, 2000b;Hosamani & Sattigeri, 2002;Maestri et al,2002;Mazzuca & Balzaretti, 2003;Bagci et al, 2004;Mayworm et al, 2004) Dentre os insaturados, o ácido linoléico (C18:2) foi o predominante, seguido do oléico (C18:1) (Tabela 2).…”