O objetivo deste trabalho foi selecionar clones de batata para processamento industrial, cultivados em condições de clima subtropical e temperado do Sul do Brasil. Foram avaliados 30 clones avançados e três cultivares (testemunhas), na primavera de 2007 e 2008, e no outono de 2008, em Júlio de Castilhos, RS (condição de clima subtropical), e no verão de 2008 e 2009, em São Joaquim, SC (condição de clima temperado). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial (33 clones em 5 ambientes), com duas ou três repetições de dez covas. Foram avaliados: a produção por cova, a aparência, a cor de chips e os teores de matéria seca e de açúcares redutores dos tubérculos. Houve interação significativa entre clones e ambientes para todas as características avaliadas, exceto quanto à cor de chips. A produção por cova e o teor de matéria seca dos tubérculos foram maiores no cultivo de verão. As condições ambientais de cultivo afetaram todos os caracteres avaliados. As condições de cultivo do Sul do Brasil possibilitam a seleção de clones de batata, com suficiente teor de matéria seca, para atender às exigências da indústria de processamento de batata.
O objetivo do trabalho foi verificar o desempenho genotípico de doze genótipos de batata quanto a caracteres de rendimento de tubérculos, utilizando os modelos mistos. Os experimentos foram conduzidos no município de Canoinhas, SC. Foram avaliados dois clones elite e duas cultivares comerciais nacionais desenvolvidas pela Embrapa, seis clones elite desenvolvidos pela Epagri, e duas cultivares importadas amplamente cultivadas no país, nos cultivos de primavera de 2012 e 2013. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições de duas linhas com 10 plantas cada. Todas as parcelas foram colhidas 110 dias após o plantio, e avaliadas para caracteres componentes do rendimento de tubérculos. Os dados foram submetidos às análises de deviance individuais e conjunta, e adaptabilidade e estabilidade. Pode-se verificar que os clones F48-07-06 (Embrapa), 308 (Epagri) e principalmente o 316 (Epagri), apesar de baixo número total de tubérculos, foram superiores aos demais genótipos para o conjunto de caracteres avaliados, aliando elevada produtividade, estabilidade de produção e adaptabilidade.
Disease management in conventional potato crops requires the use of larger amounts of phytosanitary products and increased toxicity with regard to organic cultivation which may pose a risk to human health and have a negative impact on the environment as well. The present study aimed to evaluate the yield and the reaction of potato genotypes to both late blight and to early blight under an organic system of cultivation. Eperiments were conducted in the field in the municipalities of Lages, SC and Quilombo, SC, south Brazil, during the crops of 2012/2013 and 2013/2014. The experimental design consisted of a randomized complete block design with 4 replications; The following eight local clones from the Santa Catarina mountain range (serra) were evaluated: SJ01273-1; SJ01251-1; SJ01213-1; SMSJ07344-54; SJ04510-1; SJ05621-11; SJ02411-5; and SJ04521-3; and 8 commercial cultivars were assessed as follows: Agate, Asterix, and Monalisa of Dutch origin; Panda of German origin; and BRS Ana, BRS Eliza, Cota, and Catucha of Brazilian origin. Incidence and severity of late blight and early bright and the weight and number of tubers produced were evaluated. Potato genotypes showed variability in terms of tuber production and disease resistance. The regional clone 15 and cultivars BRS Ana and Cota presented resistance to early blight and to late blight in both cultivated sites. Genotype 35 and cvs. Asterix and BRS Ana were the ones that had the largest productions. Genotype 35 was the most productive one among all genotypes/clones evaluated (16,926.81kg ha-1). There was variability between different local potato genotypes in terms of productivity potential and resistance to diseases under the organic system of cultivation. These findings showed that there is a source of resistance to genetic improvement programs.
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o ganho genético para a seleção de caracteres de qualidade de processamento de tubérculos de batata em função dos ambientes de cultivo da região
A batata (Solanum tuberosum L.) é uma planta que pertence à família Solanaceae, originária dos altiplanos dos Andes na região entre o Peru e Bolívia na América do Sul. Foi domesticada a cerca de 7000 a 13000 anos, e no processo evolutivo migrou para regiões com maiores latitudes, até o Sul do Chile, o que permitiu o surgimento de espécies para dias longos, facilitando a adaptação às condições de clima temperado
Estado de Santa Catarina, localizado no sul do Brasil, possui diferentes condições climáticas que possibilita o cultivo da batata o ano todo. Existem diferentes épocas de plantios, colheitas e de níveis tecnológicos. Um grande número de pequenos produtores plantam para autoabastecimento ecomercializam parte da produção nos mercados locais. Eles utilizam baixo nível de tecnologia e usam a mesma batatasemente ha muitas gerações. Nestas pequenas lavouras existem muitos genótipos de origem pouco conhecida ou misturadas às cultivares comerciais. Este trabalho foi conduzidona Estação Experimental de São Joaquim / EPAGRI de 1988 a 1993, com o objetivo de avaliar as características de genótipos de batata coletados em pequenas lavouras e hortas domésticas. Um total de 350 genótipos aparentemente sadios, e aval lados sob media quantidade de fertilizantes e aplicação de defensivos agrícolas e sem irrigação. Dentre os 350 genótipos coletados, apenas 40 eram diferentes, e 21 deles apresentam potencial de uso comercial. No período 1992/93 foi realizada uma competição com 21 genótipos selecionados, sendo que a produção total variou de 22.3 t/ha a 66.1 t/ha, e a produção comercial (diâmetro maior que 45 mm) variou de 16.5 t/ha a 57.8 t/ha. Os genótipos SJ 89229, SJ 90428, SJ 82001 e SJ 90391 apresentaram produtividades similares as cultivares comerciais Baraka e Bintje. Alguns genótipos foram identificados como as cultivares Astrid e Porta de origem alema, Desiree holandesa e Tarpán polonesa. Os demais 19 genótipos selecionados sem valor comercial, mas com alta tolerância a doenças, pragas e condições de solo, serão mantidos para futuros trabalhos de melhoramento no sul do Brasil.Aceptado para publicación: Julio 1997.
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