ABSTRAK. Keberlanjutan usaha ternak dan pengembangan usaha ternak tidak terlepas dari dukungan berbagai sumber daya. Tinggi dan rendahnya aksesibilitas peternak terhadap sumber daya dipengaruhi oleh berbagai faktor, diantaranya ialah SDM peternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji aksesibilitas sumber daya pada usaha ternak sapi potong rakyat berdasarkan kualitas SDM peternak. Penelitian dilakukan di Desa Petung, Kecamatan Curahdami, Kabupaten Bondowoso, Provinsi Jawa Timur. Desa Petung merupakan salah satu Desa Binaan Universitas Jember dalam Program Pengabdian Desa Binaan (PPDB) untuk pengembangan komoditas sapi potong rakyat. Narasumber (responden) ialah peternak sapi potong rakyat sebanyak 120 orang. Pengumpulan data menggunakan metode Focus Group Discussion (FGD), observasi, dan survei. Survei dilakukan menggunakan teknik wawancara dan pengisian kuisioner dengan skala likert. Analisis data menggunakan metode Partial Least Square (PLS) dengan program SmartPLS 2.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas SDM peternak berpengaruh pada akses peternak terhadap sumber daya finansial sebesar 32,4%, sumber daya teknologi sebesar 35,2%, dan sumber daya fisik sebesar 28,1%. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa kualitas SDM peternak memengaruhi akses terhadap sumber daya finansial dan teknologi secara positif dan signifikan, namun tidak signifikan pada akses terhadap sumber daya fisik.

Indonesia is an archipelago country that has the longest coastline after Canada (UNCLOS). Banyuwangi District is a coastal area in Northern Java, which has a very dynamic development because of its location of the capital city that located along the coastal area. The purpose of this study is to assess the degree of coastal vulnerability in Banyuwangi District with the higher level of development. The CVI method (Coastal Vulnarability Index) of evisien sting is used to assess vulnerability. The coastal vulnerability is very low over 8 km, with a 15.4% of coastal length of Banyuwangi District. Low vulnerability occurs in areas that are located in areas close to settlements area, with beaches already experiencing human intervention. The low category is about 12 km long, reaching 23.3% of the existing coastal length in Banyuwangi District. The middle category is about 16 km, equivalent to 30.8% of shoreline. While the high category is about 10 km, equivalent to 19.2% of coastal length. The highest category has a length of 6 km, equivalent to 11.5% of the coastal area of Banyuwangi district.

Tinggi dan rendahnya aksesibilitas peternak terhadap sumber daya dipengaruhi oleh aspek kerentanan usaha ternak, yang akhirnya akan mempengaruhi pengembangan usaha ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh aspek kerentanan terhadap sumber daya usaha ternak sapi potong. Metode: Penelitian dilakukan di Bulan Juni hingga Agustus 2019 di Desa Grujugan Kidul, Kecamatan Grujugan, Kabupaten Bondowoso. Responden adalah semua peternak sapi potong di Desa Grujugan Kidul. Jumlah responden sebanyak 174 peternak (total sampling). Pengambilan data menggunakan metode Focus Group Discussion (FGD), observasi, dan survei. Survei dilakukan dengan menggunakan wawancara dan pengisian kuisioner berskala likert +1 sampai +5. Data dianalisis menggunakan metode Partial Least Square (PLS). Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek kerentanan berpengaruh negatif secara signifikan terhadap sumber finansial, teknologi, dan fisik masing-masing sebesar-0,437;-0,215; dan-0,346. Kesimpulan: Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa aspek kerentanan usaha ternak sapi potong dapat mempengaruhi aksesibilitas peternak terhadap sumber daya secara negatif, sehingga aspek kerentanan tersebut harus mendapat perhatian dari para pemangku kepentingan untuk pengembangan komoditas sapi potong.

This research aims to compare fresh biochar and NPK-enriched biochar and their decomposition levels and nutrient absorption efficiency in acid soil with soybean. Factorial randomized block design was used in this experiment and consisted of two factors. The first factor, biochar source, comprised four levels: B0: biochar without NPK, B1: rice straw biochar + NPK, B2: soybean straw biochar + NPK, and B3: wood biochar + NPK. The second factor, biochar enrichment, comprised four levels: D1: 0.5 tons ha^-1, D2: 2.5 tons ha^-1, D3: 5.0 tons ha^-1, and D4: 10 tons ha^-1. Each treatment was replicated three times, yielding 48 experiment units. The results showed that biochar enrichment with NPK affected the decomposition level. The percentage of increasing decomposition in enriched wood biochar (0.09%) was lower than rice (0.28%) and soybean (0.53%) straw biochar. An increase in NPK absorbance efficiency and soybean dry weight was evident in NPK-enriched biochar. The highest N absorbance efficiency occurred in wood biochar (21%), followed by soybean and rice straw biochar, respectively, while the highest P and K absorbances were found in rice straw biochar (35% and 26%, respectively), followed by wood and then soybean biochar.

ABSTRAKLahan pertanian mengalami penurunan kesuburan tanah dengan indikasi nilai C-Organik < 1% sangat luas, termasuk di Desa Sekarputih Kabupaten Bondowoso. Masyarakat Desa Sekarputih sebagian besar bermata pencaharian sebagai petani dan peternak. Survei awal menunjukkan bahwa kotoran sapi yang dihasilkan oleh ternak belum dimanfaatkan secara optimal. Banyak kotoran sapi yang dibiarkan begitu saja sehingga menimbulkan masalah lingkungan seperti bau yang menyengat. Tujuan dari program pengabdian ini adalah sosialisasi dan pelatihan pembuatan pupuk organik yang berasal dari kotoran sapi sebagai alternatif untuk meningkatkan bahan organik tanah dan mengurangi permasalahan lingkungan. hasil kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa peserta sangat aktif dan antusias dalam bertanya dan menjawab pertanyaan dalam kegiatan sosialisasi, dan antusias aktif dalam praktek langsung pada tahap pelatihan. Kata kunci: pelatihan; pupuk organic; kotoran sapi; ternak. ABSTRACTAgricultural land experienced degradation of soil fertility with indicated C-Organic value < 1% very widely, including in Sekarputih Village, Bondowoso Regency. The people of Sekarputih village mostly make a living as farmers and ranchers. The initial survey shows that cow dung produced by livestock has not been utilized optimally. A lot of cow dung is left alone which causes environmental problems such as a strong odor. The purpose of this service program is socialization and training on the manufacture of organic fertilizer derived from cow dung as an alternative to increasing soil organic matter and reducing environmental problems. the results of the service activities showed that the participants were very active and enthusiastic about asking and answering questions in socialization activities, and enthusiastically active in direct practice at the training stage. Keywords: training; organic fertilizer; cow manure; livestock.