This study evaluated the effects of adding an acidifying agent based on phosphoric acid (A), a yeast extract from a specific strain (Saccharomyces cerevisiae) (Y) and the combination of these two additives in food for adult cats. A test was conducted with 24 animals (mean 3.5 years old), mixed breed, weighing 3.72 ± 0.74 kg, kept in individual metabolic cages and distributed in a completely randomized design with a 2 × 2 factorial design (with or without A 0.6% of dry matter, with or without Y 1.5% of dry matter) totalling four treatments and six replicates of each condition. The experimental period was 15 days. The A or the Y reduced (P< 0.01) the dry matter intake, but the effect was not observed when they were associated. The association improved (P<0.05) the digestibility of dry matter and ashes. The A reduced urine pH (P=0.05) regardless of the presence of the Y. There was no effect (P>0.09) on other parameters evaluated. Results of this study show that the isolated use of 0.6% A or 1.5% Y in diets for cats is not recommended. However, the association of these two additives was beneficial in increasing nutrient digestibility.

5 Centro Universitário para o Desenvolvimento do Alto do Vale do Itajaí. Rio do Sul. Brasil. REVISÃO Palavras chave adicionais Canino. Índice glicêmico. Qualidade fecal. Saude intestinal.resUMo Além da função nutricional, o amido desempenha importante papel no processamento do alimento extrusado para cães. Por outro lado, grandes modificações ocorreram nos últimos tempos no que concerne ao conhecimento do papel dos carboidratos na nutrição e saúde tanto de humanos quanto demais espécies animais. Durante muitos anos acreditou-se na completa digestão e absorção do amido no intestino delgado, no entanto, sabe-se atualmente que uma parcela do amido pode resistir à ação de enzimas digestivas sendo, portanto, denominado de amido resistente (AR). O AR pode provir tanto por interferência no processamento do amido, quanto de fontes comerciais obtidas por processo patenteado ou naturais, por exemplo, alguns vegetais que o contém em altas concentrações. Em diversas espécies de animais estudadas foram atribuídos vários benefícios fisiológicos e/ou metabólicos ao AR, tais como: a melhora na resposta glicêmica e insulinêmica; melhora no perfil lipídico; a redução no valor calórico dos alimentos; o aumento da saciedade e absorção de micronutrientes; além de agir como prebiótico considerado promotor da saúde do trato gastrintestinal. Entretanto, para a espécie canina poucos os trabalhos enfatizaram o tema. Deste modo, o foco principal desta revisão foi a compilação de estudos a fim de obter melhor entendimento dos efeitos biológicos diferenciados atribuídos ao AR e seu potencial como componente nas dietas para cães.inforMation Cronología del artículo.Recibido/

Maintaining the pH of urine in the ideal range (6.2 -6.4) is of great importance for health promotion in the lower urinary tract of cats. In the economic and standard feed sector this is a major concern, given that the animal urine tends to be alkaline after food consumption of those commercial segments, which predispose to the formation of struvite urolith. Therefore, this study aimed to study the effects of increasing levels of urinary acidifiers (0.0%, 0.3%, 0.6% and 0.9%, on a dry matter base) in feed with high excess base over the acid-basic balance in the organism, apparent digestibility coefficients of nutrients, urinary pH, hydro-electrolyte balance in cats, as well as the adequacy of equations proposed in the literature to estimate the urinary pH. Twenty-four adult cats, males and females were distributed in a completely randomized design, consisting of six animals per treatment. The dry matter content of urine presented a quadratic behavior (p<0,05; y = 9.5863 + 3.2299x + 0.7871x 2 R 2 = 99,91%), HCO 3 -, total CO 2 and excess blood base during the period in which the animals were fed were high when including 0.9% acidifier compared to 0.6% (p<0.05). In contrast, the use of the additive did not change the urinary pH, blood electrolyte concentration, nutrient digestibility, fecal score, food and water intake (p>0.05). The equations proposed in the literature, which use excess of base in feed to estimate urinary pH, overestimated the pH values found in this study. Index terms:Feline, blood gas, pH. RESUMOA manutenção do pH da urina na faixa ideal (6,2 -6,4) é de grande importância para a promoção da saúde do trato urinário inferior de felinos. Em alimentos do segmento econômico e standard essa é uma grande preocupação, já que a urina dos animais tende a ser alcalina, após o consumo de alimentos desses segmentos comerciais, predispondo à formação de urólito de estruvita. Nesse sentido, neste trabalho, objetivou-se estudar os efeitos de níveis crescentes de acidificante urinário (0,0%; 0,3%; 0,6%; e 0,9%, em base de matéria seca) em alimento com elevado excesso de bases sobre o balanço ácido-básico do organismo, coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, pH urinário, equilíbrio hidro-eletrolítico de gatos, bem como a adequação de equações propostas na literatura para estimar o pH urinário. Foram utilizados vinte e quatro gatos adultos, machos e fêmeas, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, constituído de seis animais por tratamento. A matéria seca da urina apresentou comportamento quadrático (p<0,05; y = 9.5863 + 3.2299x + 0.7871x 2 R 2 = 99,91%), o HCO 3 -, CO 2 total e excesso de bases sanguíneos, no período em que os animais estavam alimentados, apresentaram-se elevados, na inclusão de 0,9% de acidificante em comparação a 0,6% (p<0,05). Em contrapartida, a utilização do aditivo não alterou o pH urinário, a concentração de eletrólitos sanguíneos, digestibilidade dos nutrientes, escore fecal, consumo de alimento e de água (p>0,05). As equações propostas na literatura...

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No desenvolvimento local/regional destaca-se o crescimento econômico, mas é importante salientar fatores sociais, ambientais, culturais e políticos que são fundamentais para o desenvolvimento contribuindo para promoção da qualidade de vida.  Diante do exposto o objetivo do trabalho foi entender as percepções dos atores locais de transformação a respeito do desenvolvimento regional e empreendedorismo de União da Vitória-PR e Porto União-SC. A pesquisa se caracterizou como descritiva e de abordagem qualitativa. Os atores foram selecionados buscando-se contemplar representantes das organizações consideradas promotoras do desenvolvimento de ambas cidades: prefeitos, câmara dos dirigentes lojistas, quatro universidades locais e ainda 20 empresas. O questionário foi aplicado presencialmente nas organizações. Identificou-se os problemas de desenvolvimento que podem interferir nas organizações: a baixa renda, baixo potencial de consumo, falta de mão de obra qualificada, a limitada atividade industrial e o fato de serem duas cidades próximas, mas localizadas em estados diferentes. Os atores entendiam o empreendedorismo como sendo a abertura de novas empresas, reconheciam que seu processo é fator importante na movimentação da economia local e na geração de emprego e renda.  Ainda, os atores não visualizaram articulação entre as duas cidades em ações futuras voltadas em prol do desenvolvimento local e manifestaram preocupações com o cenário da região por não visualizarem perspectivas de mudança local. Foi possível com a pesquisa compreender melhor como é visto o empreendedorismo e desenvolvimento local sob a ótica dos atores locais de transformação.

This study evaluated the effects of inclusion of Yucca schidigera extract (YSE) in two diets with different levels of crude protein (CP) for dogs on facal odour, nutrient digestibility, ammonia concentration in feces and hematological and serum biochemical profiles. Twenty adults Beagles were used, distributed in a randomized block design in a 2 × 4 factorial design (two diets, 25% and 34% CP, and four YSE levels: 0, 250, 500 and 750 mg/kg) with five replicates, obtained during two experimental periods. The fecal odour reduced (P < 0.05) when 500 mg/kg of YSE was used in diets with higher CP. The inclusion of YSE reduced (P < 0.05) fecal ammonia, and the inclusion of 250 and 500 mg/kg YSE reduced intestinal gas. The inclusion of 750 mg/kg YSE increased the mean corpuscular hemoglobin (MCH), alanine aminotransferase (ALT) activity and tended to increase the serum cholesterol concentration, regardless of the protein level of the diets. There was no effect on the digestibility of nutrients, fecal consistency, nitrogen balance and thickness of the intestinal wall. The inclusion of 500 mg/kg YSE is effective in reducing fecal odour in dogs receiving diets with 34% of CP. Regardless of the protein content, YSE reduces fecal ammonia, but may cause adverse effects if included at higher doses.

Motivation/Background: Sustainability is established on economic, environmental and social pillars, which are understood as inseparable. This demands changes of paradigms and the construction of new models of living, which are directly connected to education. In this context, assuming that people’s actions are more dependent on consolidated habits than on conscience, this essay hopes to demonstrate that democratic management is an irrevocable imperative towards a sustainable society. Method: Methodologically, the research is of a standard nature, as we used qualitative, descriptive and exploratory approaches. As for the procedures, it can be classified as a bibliographic and documental research study. Results and Conclusions: It was concluded that democratic management in education is of great importance for the consolidation of the paradigm of sustainability since schools have a key role in the formation of citizens.

Essa reflexão é embasada na contribuição da disciplina de Sociologia, para a formação cidadã dos alunos do ensino médio na Coordenadoria Regional de Educação de Canoinhas/SC, pela ótica dos professores. Pode-se destacar, que a partir, da inserção da Sociologia no currículo escolar, seu vies está atrelado à formação cidadã. Desse modo, buscou-se pesquisar a contribuiçao do conhecimento sociológico, na formação cidadã, levando à formulação do seguinte problema de pesquisa: em que medida as aulas de Sociologia, das escolas da Coordenadoria Regional da Educação de Canoinhas/SC, estão colaborando com a formação cidadã de seus alunos, do ponto de vista dos professores? Em relação à metodologia, optou-se pela pesquisa qualitativa, com a pesquisa de campo e aplicação de questionários abertos aos professores da disciplina de Sociologia das 19 escolas estaduais da Coordenadoria Regional da Educação de Canoinhas. Conclui-se que as aulas de Sociologia da Coordenadoria Regional de Educação de Canoinhas/SC estão colaborando com a formação cidadã, destacando as potencialidades no conhecimento sociológico. Dentre as potencialidades pode-se apresentar: a formação do pensamento crítico, compreensão dos direitos e deveres, entendimento da sociedade e formação cidadã. As aulas de Sociologia possuem papel determinante na formação dos alunos, especialmente com vistas à educação para a cidadania. Palavras-chave: Potencialidades. Formação cidadã. Ensino de Sociologia. Cidadania. ABSTRACT: This reflection is based on the contribution of the discipline of Sociology, for the citizen education of high school students in the Regional Education Coordination of Canoinhas / SC, from the perspective of the teachers. It can be highlighted that, from the insertion of Sociology in the school curriculum, its bias is linked to citizen formation. In this way, we sought to research the contribution of sociological knowledge in citizen education, leading to the formulation of the following research problem: to what extent the Sociology classes, from the schools of the Regional Coordination of Education in Canoinhas / SC, are collaborating with the citizen education of their students, from the teachers' point of view ?. Regarding the methodology, qualitative research was chosen, with field research and application of questionnaires open to teachers of the discipline of Sociology of the 19 state schools of the Regional Coordination of Education of Canoinhas. It is concluded that the Sociology classes of the Regional Education Coordination of Canoinhas / SC are collaborating with the citizen formation, highlighting the potential in sociological knowledge. Among the potentialities can be presented: the formation of critical thinking, understanding of rights and duties, understanding of society and citizen formation. Sociology classes play a decisive role in the education of students, especially with a view to education for citizenship. Keywords: Potentialities. Citizen formation. Sociology teaching. Citizenship.