ResumenEste trabajo se realizó en la localidad de Jipijapa, en la provincia de Manabí (Ecuador), con el objetivo de caracterizar las fincas productoras de café. Se trabajó con la Asociación Cafetalera de Cabo de Hacha con una población de 451 productores de la que se tomó una muestra (n=83) para hacer una encuesta que incluía preguntas relacionadas con aspectos técnicos y socio-económicos de la finca. Los resultados indican que las fincas cafetaleras son muy complejas, que las familias tienen una alta dependencia del cultivo de café; pero tienen pequeñas áreas dedicadas a otros cultivos, aunque sin mayor aplicación tecnológica y cuya producción se destina mayormente al autoconsumo familiar. También se encontró que hay un déficit importante de servicios básicos en la zona bajo estudio. El análisis de conglomerado por el Método de Ward y con una distancia Euclidiana Cuadrada de 900, agrupó las fincas en siete grupos. Uno de los grupos estuvo conformado por las fincas 19, 24, 36 y 81, estas cultivan el mismo tipo de café cultivado y obtienen los mismos rendimientos de café cerezo. Palabras clave: Fincas, diagnóstico agrícola, caracterización, café, Ecuador. AbstractThis research was carried out to characterize coffee farms located at the province of Manabí (Ecuador). We worked with the Coffee Producers Association of Cabo de Hacha which has a population of 451 farmers from which a sample (n=83) was taken to conduct a survey which included technical and socio-economic questions related to coffee farming. Results showed that coffee farms are very complex, that families have a high dependence on the cultivation of coffee; but also have small areas devoted to other crops, in which a low level of technology is used and are mainly for self-consumption. We also found that there is a lack of basic services in the area under study. The cluster analysis using Ward's method and a distance of 900 Euclidean Square, grouped farms into seven groups. One group consisted of farms number 19, 24, 36 and 81, that grow the same type of coffee and obtain similar coffee cherry yields. Key words: Farms, agricultural diagnosis, characterization, coffee three, Ecuador. Introducción.El café, en el Ecuador, es un cultivo de gran importancia económica, ya que cuenta con 199 215 ha cultivadas, el 68% de esta área corresponde a la especie Coffea arabica y el 32% a Coffea canephora (PRO ECUADOR, 2013). El cultivo de café está distribuido en 23 de las 24 provincias del país, por lo tanto está relacionado con un amplio tejido social. C. arábica recibe el nombre de café arábigo y es considerado el de mejor calidad, su producción se concentra en las provincias de Manabí (especialmente en la localidad de Jipijapa), Loja y en las estribaciones de la Cordillera Occidental de los Andes. En cambio, C. canephora, llamado café robusta, se cultiva mayormente en la Amazonía, es decir en Sucumbíos y Orellana (Aspiazu & Navarro, 2009). Jipijapa cuenta con el 38.6 % del área sembrada y se considera que de ahí proviene el café arábigo de mejor calidad en el Ecuad...
<p><strong>Background.</strong> Cocoa is a traditional crop and source of economic income for Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador. <strong>Objective.</strong> The objective of this research was to evaluate the sustainability of cocoa-producing farms in the province of Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador. <strong>Methodology</strong>. The methodology used to evaluate sustainability was a "Multicriteria Analysis". To obtain information on each of the cocoa farms, a personal survey was conducted with questions related to the three dimensions of sustainability (economic, ecological, sociocultural). Indicators, sub-indicators and quantifiable variables adapted to cocoa cultivation were used to analyze each dimension and general sustainability. <strong>Results.</strong> In this study, it was found that the number of sustainable farms were different from one locality to another, corresponding to the locality of San Jacinto del Búa, the highest number of sustainable farms. At the province level, almost half of cocoa producers (48%) have sustainable farms, that is, they had the three indicators (IK, IE, ISC) and the general sustainability index (I Gen), with values higher than two. <strong>Implications.</strong> In the general analysis of sustainability, one can find “critical points”, at the level of the cocoa sector, such as education and economic risk; but at the farm level, it would be the diversity of nutrient production and recycling. The need to work and eliminate these “critical points” is important, since it would allow sustainability to be achieved on farms that have not yet achieved it, and maintain it for those that have already achieved it. However, the sustainability graphs are very illustrative since in all cases, triangles are drawn with the three sides of practically similar size, which suggests a balance between the three dimensions in said system and is the graph that would best represent the idea of sustainability, as it suggests an equal assessment of the three dimensions of sustainability. <strong>Conclusions.</strong> The sustainability of cocoa-producing farms varies from one place to another and the factors that explain it are also different. The largest number of sustainable farms are found in the town of San Jacinto del Búa; but at the level of the province of Santo Domingo de los Tsáchilas, less than half of the farms are sustainable. The main “critical points”, at the level of the cocoa sector, are education and economic risk; but at the farm level, it is the diversity of nutrient production and recycling. In the three localities and in the province, sustainability graphs a triangle with three sides of practically similar size, which suggests a balance between the three dimensions, that is, an equal assessment of the three dimensions of sustainability.</p>
La mosca de la fruta de la piña (Melanoloma viatrix Hendel) asociada a la mancha con galerías y experiencias de control en la selva central del PerúPineapple fruit fly (Melanoloma viatrix Hendel) associated with gallery-type spot and control experiences in the central Peruvian jungle
Resumen Este trabajo se realizó con el objetivo de tipificar las fincas cacaoteras en la subcuenca media del río Huayabamba, distrito de Huicungo (San Martín, Perú). Se trabajó con la Cooperativa Agraria Cacaotera ACOPAGRO con una población de 332 productores y de la que se tomó una muestra (n=77) para hacer una encuesta que consideró 6 componentes (familiar, recursos naturales, actividad agrícola, económico, tecnológico y de gestión, social). Se encontró que las fincas cacaoteras están agrupadas en tres tipos, significativamente diferenciados entre sí. El grupo I fue el mayoritario (68% de las fincas), se caracteriza por desarrollar otras actividades paralelas al cultivo del cacao, tiene un sistema de producción convencional, con plantaciones policlonales y un rendimiento promedio de 963.46 kg.ha-1 , cifra que supera la media regional y nacional. El grupo II (13 % de fincas) reúne básicamente fincas de producción orgánica, donde predominan plantaciones hibridas asociadas con CCN51 que tienen un rendimiento que no superan el rendimiento regional; pero si el nacional. En el grupo III, se encuentran plantaciones monoclonales usando únicamente el CCN-51. Los resultados sugieren que si en el futuro se implementan proyectos de mejora tecnológica u otros, estos deberían ser específicos para cada uno de los tres grupos encontrados en esta zona de estudio.
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