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The aim of this study was to assess the protective effect of experimental solutions containing chitosan at different viscosities with or without fluoride (TiF 4 /NaF) on dentin loss in vitro. Bovine dentin samples (n = 15) were prepared and allocated to one of the following treatments: (i) 0.5% chitosan (500 mPas); (ii) 0.5% chitosan (2,000 mPas); (iii) 0.042% NaF and 0.049% TiF 4 ; (iv) as (iii) with addition of 0.5% chitosan (500 mPas); (v) as (iii) with addition of 0.5% chitosan (2,000 mPas); (vi) commercial solution with SnCl 2 /AmF/NaF (positive control); or (vii) deionized water (negative control). The samples were submitted to pH cycling for 7 d (0.1% citric acid, 4 9 90 s d À1). The treatment was applied once a day for 30 s. The dentin loss was quantified using a contact profilometer. Three samples per group were evaluated using scanning electron microscopy. The dentin loss (lm) was submitted to ANOVA and Tukey's test for differences between treatments. Among the treatments tested, only chitosan 500 mPas was able to statistically significantly reduce the dentin loss compared to the negative control, being similar to the positive control. TiF 4 /NaF, whether with or without chitosan, had no protective effect. Chitosan 500 mPas and SnCl 2 /AmF/NaF solutions have comparable protective effect against dentin erosion in vitro.

RESUMOCompararam-se os custos de seis esquemas de controle leiteiro (CL), estabelecidos com base em diferentes freqüências de controles (com possibilidade de controle trimestral supervisionado e aproveitamento do CL da fazenda), no número de ordenhas e na realização de análises qualitativas (composição do leite e/ou contagem de células somáticas). Computaram-se os percentuais que os custos totais do CL representariam na receita bruta mensal do leite (CL/RB) e na receita líquida mensal (CL/RL). O esquema tradicional (freqüência mensal) apresentou o mais elevado custo mensal e os maiores CL/RB e CL/RL. Esquemas com intervalo maior entre controles e amostragem em ordenhas alternadas resultaram na redução dos custos com diárias e quilometragem. O custo mensal do CL variou de 0,68% a 1,8% sobre a receita bruta do leite e de 6,6% a 17,0% sobre a receita líquida.Palavras-chave: bovino leiteiro, controle leiteiro, análise econômica ABSTRACT Costs of six different milk recording schemes based on the interval between controls (with the possibility of a three-month interval supervision control and the use of the farmers' milk recording data), the number of milking recorded and milk quality analyses (milk composition and/or somatic cell counting) were compared. The ratio milk recording costs over gross income (CL/RB) and over net income (CL/RL

A exploração de erva-mate é uma das atividades agrícolas mais antigas na região do Planalto Norte Catarinense. Além do vínculo cultural, representa fonte de renda e empregabilidade para os agricultores. O presente trabalho destina-se ao estudo da avaliação econômica de um adensamento aleatório de erva-mate em um plantio nativo. A produtividade do erval foi estimada em três sistemas de colheita: em sistema anual, em sistema bienal (Bienal 1) e em sistema intercalado, onde cada metade do erval é colhida a cada dois anos intercalados (Bienal 2). Para cada sistema de colheita foram calculados o payback, a razão receitas/custos, o custo médio de produção, o valor presente líquido (VPL), o valor anual equivalente (VAE), o valor presente líquido infinito (VPL∞) e a taxa interna de retorno (TIR). Após processados todos os dados, o sistema anual foi claramente o que apresentou o payback mais curto, de 1,66 ano, mostrando que nesse sistema o retorno do investimento inicial será mais rápido, pois evita a perda natural de folhas. O sistema de colheita anual também apresentou melhor VPL e maior TIR, de 76%, demonstrando melhor viabilidade econômica.

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Objetivo. Identificar factores asociados a altos y bajos niveles de recuentos de células somáticas (RCS) en tanques de hatos lecheros del Sudeste de Brasil. Materiales y métodos. Se analizaron 68 hatos lecheros con niveles altos y bajos de RCS en tanque. Para identificar factores asociados al personal vinculado al ordeño y relacionarlos con RCS se aplicaron encuestas y listas de chequeo para la rutina y el equipo de ordeño. Resultados. El personal vinculado al ordeño, administración y gestión del productor explicaron hasta el 40.28% de la variabilidad entre rebaños, mientras que el bienestar y la estabilidad del ordeñador explicaron hasta el 28%. La planeación y organización del productor fueron relevantes en el RCS, al igual que el estado del equipo y la rutina de ordeño. Análisis separados de empleado y propietario permitiero concluir que existe mayor variabilidad para los primeros, diferenciándose por conocimientos en la producción de leche y el manejo de la mastitis, la rutina y la experiencia. Conclusión. Existen factores clasificatorios en los sistemas de ordeño del sudeste de Brasil asociados al personal, el equipo y la rutina de ordeño. El entendimiento de estos factores posibilitará la implementación de estrategias que permitan producir leche de mejor calidad.

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