RESUMO -O cultivo protegido de videira no Brasil tem-se expandido, em área, visando principalmente à diminuição de danos por adversidades climáticas sobre a produção e a maturação das uvas. Entretanto, não se dispõe de informações sobre o microclima e as necessidades de controle fitossanitário que são impostas por essa tecnologia, as quais constituem os objetivos deste trabalho. O experimento foi instalado no ciclo [2005][2006], em Flores da Cunha-RS, em um vinhedo de 'Moscato Giallo', conduzido em "Y", com cobertura plástica impermeável (160µm), em 12 fileiras com 35m, deixando-se 5 fileiras sem cobertura (controle). Em ambas áreas, avaliou-se o microclima quanto à presença de água livre (registro visual), temperatura (T), umidade relativa (UR) do ar, radiação fotossinteticamente ativa (RFA) e velocidade do vento (VV) próximos ao dossel vegetativo e aos cachos. Na área coberta, foram aplicados fungicidas quando necessário, enquanto na área descoberta foram realizadas aplicações por calendário. Durante a floração e a maturação, avaliaram-se a incidência e a severidade de míldio (Plasmopara viticola), oídio (Uncinula necator), podridão-cinzentada-uva (Botrytis cinerea), podridão-da-uva-madura (Glomerella cingulata) e podridão ácida (leveduras imperfeitas e leveduras esporógenas). A cobertura plástica aumentou a temperatura diurna próxima ao dossel vegetativo, não influenciou na umidade relativa do ar, diminuiu a radiação fotossinteticamente ativa e a velocidade do vento e restringiu drasticamente a água livre sobre as folhas e cachos. Nessas condições, na área coberta, realizaram-se apenas duas aplicações para o controle do oídio, enquanto na área descoberta foram realizadas 17 aplicações para o controle de doenças fúngicas. Não houve incidência de doenças na avaliação realizada na floração, nos dois sistemas de cultivo; contudo, no período de maturação, houve decréscimos significativos de incidência de podridão ácida (-77,10%) e a severidade de podridão-da-uva-madura (-89,47%), podridão-cinzenta-da-uva (-57,56%) e podridão ácida (-84,54%) em função da cobertura plástica. De modo geral, as condições microclimáticas do cultivo protegido não permitiram o estabelecimento de míldio e diminuíram a incidência e severidade de podridões de cacho reduzindo as exigências e os custos com controle fitossanitário. Portanto, essa tecnologia pode apresentar-se como uma possibilidade de cultivo com menores impactos de contaminação para o ambiente, produtor e consumidor, desde que sejam consideradas as reduções de tratamentos fitossanitários. Isso fica evidente com os dados de acúmulo residual de fungicidas, que foi maior no cultivo protegido comparado ao convencional, de forma que o manejo fitossanitário deve ser diferenciado em relação ao cultivo convencional. Termos para indexação: Vitis vinifera, plasticultura, doenças fúngicas, custo, sistema de produção, microclima. INCIDENCE OF DISEASES AND NEEDS OF CONTROL IN OVERHEAD COVERED GRAPESABSTRACT -The plastic overhead cover (POC) of grapes is increasing in Brazilian vineyards a...
RESUMODiversas são as causas bióticas e abióticas responsáveis pelo declínio e morte de videiras (Vitis spp.) no Rio Grande do Sul. Dentro do primeiro grupo temos vários fungos fitopatogênicos. O objetivo do trabalho foi levantar as principais espécies de fungos presentes em videiras com os sintomas desta moléstia em vinhedos da Serra Gaúcha. A partir de 107 amostras coletadas em diferentes cultivares e municípios, observou-se uma maior incidência de declínio nas cultivares de uvas americanas, Vitis labrusca (Bordô, Concord e Niágara), do que nas cultivares de uvas européias, V. vinifera. As principais espécies de fungos encontradas foram: Cylindrocarpon sp., Phaeoacremonium sp., Verticillium sp., Botryosphaeria sp., Fusarium oxysporum f.sp. herbemontis, Graphium sp. e Cylindrocladium sp.Palavras-chave adicionais: Vitis labrusca, V. vinifera, Cylindrocarpon sp., uva americana. ABSTRACT Fungi associated with grapevine showing decline and plant death in the state of Rio Grande do Sul, Southern BrazilGrapevine (Vitis spp.) decline and death in Rio Grande do Sul can result from biotic and abiotic causes. Several plant pathogenic fungi cause the first group. The objective of this research was to report the main fungal species associated with plants showing symptoms of decline and death in the "Serra Gaúcha" region, SouthernBrazil. The incidence of disfunction in 107 samples from different cultivars and growing regions was higher in American cultivars of V. labrusca (Bordô, Concord and Niagara), than in European grapes (Vitis vinifera). The species of fungi found were: Cylindrocarpon sp., Phaeoacremonium sp., Verticillium sp., Botryosphaeria sp., Fusarium oxysporum f.sp. herbemontis, Graphium sp. and Cylindrocladium sp. 322Fitopatol. bras. 29(3), maio -jun 2004 O Rio Grande do Sul é responsável por mais de 95% da produção brasileira de vinhos e derivados, envolvendo cerca de 16.000 produtores e 500 estabelecimentos vinícolas (Mello, 2001). Os vinhos finos brasileiros são produzidos a partir de uvas (Vitis vinifera L.) enquanto os vinhos de mesa são produzidos de V. labrusca L. A videira está sujeita ao ataque de diversas doenças e pragas, as quais reduzem a quantidade e a qualidade da uva produzida, e em muitos casos podem inviabilizar a cultura.Diversas são as causas que podem levar a videira à morte. Tanto as pragas quanto as doenças quando não controladas adequadamente ocasionam a debilitação progressiva da planta. O número de casos de declínio e morte de plantas de videira tem aumentado de forma acentuada nos últimos anos, causando grande redução de produtividade e de qualidade da uva. Segundo Kuhn (1981), os principais agentes causais identificados na região associados a este problema são: pérola-da-terra (Eurhizococcus brasiliensis Hempel), filoxera (Daktulosphaira vitifoliae Fitch), as cochonilhas-do-tronco (Hemiberlesia lataniae Signoret, Duplaspidiotus tesseratus Charmoy e D. fossor Newstead), viroses que causam o complexo rugoso da videira (intumescimento dos ramos e caneluras do tronco da videira), fusarios...
RESUMO Cylindrocarpon destructans causal agent of grapevine blackfoot in Rio Grande do SulSince 1999, a death of the American grapevine (Vitis labrusca) has been noted in the state of Rio G rande do Sul, Brazil. The disease is characterized by stem and root rotting Desde 1999 tem sido observada a morte de videiras (Vitis labrusca) americanas no Rio Grande do Sul. A doença é caracterizada pelo apodrecimento do colo da planta e do sistema radicular, seguindose o murchamento da parte áerea e, conseqüentemente, a morte da planta. Com base no isolamento, na comprovação da patogenicidade e nas características morfológicas, identificou-se o agente causal como sendo Cylindrocarpon destructans. Este é o primeiro relato no Brasil do "pé-preto" da videira.Palavras-chave adicionais: black foot, declínio de videiras, Vitis labrusca, fungos.
AERIAL DISPERSION OF Plasmopara viticola SPORES IN COVERED AND CONVENTIONAL CULTIVATION OF GRAPEVINE ABSTRACT -The microclimate was evaluated, in terms of air temperature, air relative humidity, wind speed and pluvial precipitation above the canopy in both treatments. Two spore traps were installed in each treatment by using transparent tapes with gelvatol. Every week, the tapes were retrieved and mounted on slides for microscopy, randomly selected 20 days in each treatment and season, where the number of trapped spores was determined. The covered vineyard showed the highest amount of aerial dispersion of spores Plasmopara viticola. Regardless of the cultivation in the afternoon period, it was observed higher dispersion.
RESUMO Um dos fatores a serem manejados para a máxima produtividade de um vinhedo é o míldio, doença causada por
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