produkte auf Olein-und Stearinsaure-Basis mit der Abanderung, dai3 anstelle von Hexan als Losungsmittel Heptan eingesetzt wird.Bei der Routine-Analyse konnen bei bekanntem Ausgangsmaterial wesentliche Vereinfachungen getroffen werden, indem nur die fettsaurehaltigen Fraktionen aufgearbeitet werden. Die Fraktionen 18 bis 24 werden in einem Scheidetrichter zusammengefai3t und analog wie unter 8. beschriebenunter entsprechender Abanderung der Losungsmittel und Waschwassermengenaufgearbeitet. Die Elemente 0 bis 1 7 bleiben unberiicksichtigt.Die obige Zusammensetzung des Losungsmittelsystems gestattet die Aufarbeitung der Produkte, gleichgiiltig, ob sie als freie Sauren oder alsmeistens -Natrium-Fisher u. W . Presting, Kleines Handbuch der Wachsindustrie, VEB Wilhelm Knapp-Verlag, Halle (Saale) 1958, s. 9, 17.
beugungsmustern wieder, die bei derartigen Penetrationsversuchen beobachtet wurden. Diese Mannigfaltigkeit der Beugungsdiagramme macht eine Auswertung im Sinne einer Ermittlung der Gitterstruktur der Mischfilme praktisch unmoglich. Sie zeigt aber auch, dafl der Film im Laufe des Penetrationsvorganges eine Reihe von gittermaflig geordneten, aber unstabilen Zwischenzustanden durchlauft, bis er schliefllich durch Desorption ganz verschwindet. Wegen der Unbestandigkeit der Ubergangsstufen ist eine Aufklarung ihrer geometrischen Struktur zum Verstandnis der Wirkung der Penetration beim Waschprozefl aber auch kaum erforderlich. Wesentlich ist die Erkenntnis, dafl eine Penetration des Tensids in diinne Schichten unloslicher, amphiphiler Stoffe auch an festen Oberflachen tatsachlich erfolgt und zur Bildung loslicher und desorbierbarer Mischfilme fiihrt.Anhand von Messungen dels Viskositats-und FlieBverhaltens, der Penetration, von Schmelz-, Erstarrungs-und Erweichungskenndaten bei 10 ausgewahlten Wachsen und Paraffinen wurden die temperaturabhangigen Phasen und deren Ubergange naher beschrieben. obersten Temperaturgrad ihres Schmelzintervalles (z. 13. nach L. Kofler 9, lo als Geraden vor, die vom Nullpunkt Abb. 2b reinviskose Phase Abb. 2a und b. Fliefikurven von Synthesewachs (Nr. lo), J . Hengstenberg, B. Stzirm u. 0. Winkler, Messen und Regeln in der Chemischen 'Technik, Springer-Verlag, Berlin 1957, S. 698.
pic endothermique reprksente ensuite la fusion de la forme f3. Ces rksultats ont ktk obtenus en chauffant d'abord l'kchantillon A 85" C, puis en effectuant des cycles thermiques au taux de O.G0/Min. I1 a ktk rkalisk ainsi un conditionnement prkcis de la cristallisation, et les thermogrammes enregistrks ensuite d a m chaque cycle ktaient parfaitement reproductibles. Par ailleurs, la figure 6 reprksente le thermogramme double d'une huile d'olive vierge d'origine italienne, Ctabli selon des cycles thermiques effectuks au taux de 1.9"iMin. On y remarque notamment que la cristallisation commence A -14.3O, en ne dkveloppant qu'une tres faible Cnergie de transformation. Le dkveloppement de cette energie se poursuit sur un trks long intervalle de tempkrature, -14.3O ii -31.4O, et une cristallisation franche n'appara'it qu'A cette dernikre temperature, en donnant un pic exothermique normal. La fusion comporte deux pics nettement distincts.
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