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IntroduçãoO capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) é uma gramínea perene, de alto potencial de produção de forragem, adaptada às condições climáticas predominantes em quase todo o País. Entretanto, em muitas regiões, aproximadamente, 70 a 80% da sua produção concentra-se na época das chuvas. Esta estacionalidade de produção de forragem é atribuída às baixas precipitações, pouca luminosidade e baixas temperaturas que ocorrem no período de inverno. Produção de Leite de Vacas Mestiças Holandês x Zebu em Pastagem de Capim-Elefante, Manejada em Sistema Rotativo com e sem Suplementação durante a Época das ChuvasFermino Deresz 1 RESUMO -Os objetivos deste trabalho foram estudar os efeitos da suplementação da pastagem de capim-elefante com concentrado sobre a produção e composição do leite e variação de peso vivo de vacas mestiças Holandês x Zebu. Os tratamentos foram: sem concentrado (SC) e com 2,0 kg de concentrado/vaca/dia (CC). O experimento foi realizado durante a época das chuvas. A área foi dividida em 44 piquetes de 606 m 2 , 22 para cada tratamento, representando duas repetições de área, constituída cada uma de 11 piquetes. Foram usadas 12 vacas, seis por tratamento, tendo em média 30 dias de lactação e peso vivo médio de 488 kg. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso e os blocos foram formados com base na produção de leite e no peso vivo das vacas no início da lactação. A pastagem foi manejada em sistema de pastejo rotativo com três dias de ocupação/piquete e 30 dias de descanso. A taxa de lotação foi de 4,5 vacas/ha. A pastagem foi adubada durante a estação chuvosa com 200 kg/ha/ano de N e de K 2 O, parceladas em três aplicações iguais. Foram aplicados também 40 kg/ha/ano de P 2 O 5 e 1.000 kg/ha/ano de calcário dolomítico. As produções médias de leite corrigido para 4% de gordura foram de 11,4 e 12,6 kg/vaca/dia e o ganho médio diário de 114 e 180 g, para os tratamentos SC e CC, respectivamente. Houve diferença entre os tratamentos na produção de leite, mas não no ganho de peso.Palavras-chave: adubação, capim-elefante, concentrado, pastejo rotativo, peso vivo, produção de leite, vacas mestiças Milk Yield of Crossbred Holstein x Zebu Cows Grazing Elephant Grass Pasture Rotationally Managed Supplemented or not with ConcentrateABSTRACT -The objectives of this trial were to study the effect of supplementation with concentrate on elephant grass pasture rotationally managed on milk yield and composition and live weight changes of crossbred Holstein x Zebu cows. The treatments were: no concentrate (NC) and 2 kg concentrate/cow/day (WC). The experiment was carried out during the rainy season. The area was divided in 44 paddocks of 606 m 2 each, with 22 for each treatment, with two areas replication of 11 paddocks each. Twelve crossbred cows were utilized (six cows/treatment), with 30 days of lactation and 488 kg of live weight on average. The cows were allocated to the treatments according to a completely randomized block design. The blocks were based on milk yield and body weight of cows at the b...

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da época do ano nas características morfogênicas e estruturais e no acúmulo de biomassa foliar de uma pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.). Vacas mestiças Holandês x Zebu foram manejadas segundo o método de pastejo com lotação rotacionada com três dias de ocupação e 30 dias de descanso. Foi usado delineamento em blocos casualizados com seis repetições. As avaliações foram realizadas em fevereiro/março, abril/maio, julho/agosto e outubro de 2001. As maiores taxas de alongamento e aparecimento de folhas ocorreram durante fevereiro/março. Os perfilhos aéreos superaram os basilares em quantidade, mas apresentaram menores taxas de alongamento (5,1 versus 9,8 cm/dia/perfilho), aparecimento (0,13 versus 0,16 folhas/ dia/perfilho) e senescência (0,9 versus 1,3 cm/dia/perfilho) foliares. As produções e taxas de acúmulo de biomassa foliar foram maiores durante fevereiro/março e apresentaram estreita relação com as variáveis morfogênicas. Os perfilhos aéreos contribuíram, em média, com 63% da biomassa foliar do capimelefante.Termos para indexação: Pennisetum purpureum, folha, alongamento, perfilhamento, senescência, pastejo rotativo. Morphogenesis and leaf biomass accumulation in elephantgrass sward evaluated at diferent period of the yearAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of the time of the year on morphogenetic and structural traits and leaf biomass accumulation of elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.). The sward was managed in a rotational stocking method with lactacting cows with 30 days of resting period and three days of paddock occupation. A randomized block and six replicates were used. Evaluations were carried out at February/March, April/May, July/August and October of 2001. Higher values of leaf appearance and expansion rates were observed during the February/March period. Although the aerial tiller density was greater than the basal one, they showed lower leaf expansion (5.1 versus 9.8 cm/day/tiller), appearance (0.13 versus 0.16 leaves/day/tiller) and senescence (0.9 versus 1.3 cm/day/tiller) rates. The forage mass production and accumulation rates of leaf biomass were higher during February/March period and showed strong relationship with pasture morphogenetic traits. The aerial tillers contributed, in average, with 63% of total elephantgrass leaf biomass.Index terms: Pennisetum purpureum, leaves, elongation, tillering, senescence, rotational grazing.(1) Aceito para publicação em 25 IntroduçãoO pasto é a principal fonte de alimento da maior parte dos bovinos criados em regiões tropicais. Entre as gramíneas utilizadas na formação de pastagens se destaca o capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.), por sua alta capacidade de suporte e por seu alto valor nutritivo. Essa gramínea manejada em sistema rotacionado, durante a época das chuvas, foi capaz de suprir as exigências de mantença e

RESUMO -Os objetivos neste trabalho foram comparar a composição química, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), as frações lâminas foliares e bainhas-colmos e a disponibilidade de forragem e avaliar a produção e composição do leite, o peso vivo, o escore corporal e o consumo de matéria seca de forrageiras tropicais. As forrageiras avaliadas foram capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.), grama-estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) e capimmarandu (Brachiaria brizantha Staf). As pastagens foram adubadas com nitrogênio (200 kg/ha.ano), K 2 O e P 2 O 5 (50 kg/ha.ano) e manejadas em sistema de lotação intermitente com três dias de ocupação de piquete e dois intervalos de desfolha: janeiro e fevereiro com 24 dias e março, abril e maio com 30 dias. Foram utilizadas 24 vacas em delineamento de blocos ao acaso, com oito vacas por tratamento. As lâminas foliares da grama-estrela tinham em média 18,5% de PB e as bainhas-colmos, 79,9% de fibra em detergente neutro (FDN), valores superiores aos obtidos nas demais forrageiras.A grama-estela também apresentou maior teor de FDN (72,8%) e lignina (7,1%) na forragem disponível. A digestibilidade in vitro da matéria seca do capim-marandu (64,%) foi superior à da grama-estrela (59,4%). Nos capins-tanzânia e marandu, as produções de leite foram de 9,8, valor superior ao de 8,4 kg/vaca.dia da grama-estrela. O teor de proteína do leite das vacas manejadas no capim-tanzânia (2,9%) foi superior ao obtido com grama-estrela (2,8%), mas os teores de gordura e sólidos totais do leite, o escore corporal, o peso vivo e o consumo de matéria seca não diferiram entre as forrageiras avaliadas. A grama-estrela teve maior porcentagem das frações fibrosas, menor DIVMS e menor produção de leite em comparação aos capins-tanzânia e marandu. days. There were 24 cows, eight per treatment. A complete randomized block design was used. The stargrass leaves had 18.5% crude protein (CP) and 79.9% neutral detergent fiber (NDF) on the stems, respectively, which were higher than the other grasses. Stargrass also had higher NDF (72.8%) and lignin (7.1%) in hand plucked samples. The marandu in vitro dry matter digestibility (IVDMD) (64%) was higher than that of stargrass (59.4%). The treatments were different for milk yield and the mean (9.8) for tanzania and marandu grasses were higher than the 8.4 kg/cow.day for stargrass. Milk protein of cows managed on tanzania grass (2.9%) was higher than that of (2.8%) of stargrass. There was no treatment difference for milk fat, total solids, body condition, body weight and feed intake. Stargrass had higher NDF and lignin, however lower IVDMD and milk yield in relation to tanzania and marandu grasses.

RESUMO -O objetivo do experimento foi estudar o efeito de três períodos de descanso (T30 = 30 dias, T36 = 36 dias e T45 = 45 dias) sobre a produção de leite e variação de peso vivo de vacas mestiças Holandês x Zebu em pastagem de capim-elefante manejada em sistema rotativo. O experimento foi realizado durante a estação chuvosa, usando-se 18 vacas, tendo em média 30 dias de lactação e peso vivo médio de 488 kg. As vacas foram distribuídas pelos tratamentos em seis blocos completos ao acaso, constituídos de duas séries de piquetes (repetição de área) e três vacas/piquete, formados com base na produção de leite e no peso vivo no início da lactação. A lotação foi de 4,5 vacas/ha para todos os tratamentos e as vacas não receberam concentrado. O período de ocupação dos piquetes foi de três dias. A pastagem foi adubada com 200 kg/ha de N e K 2 O, divididos em três aplicações, durante a época das chuvas. Foram aplicados também 40 kg de P 2 O 5 e 1 t de calcário dolomítico, no início da época das chuvas. A produção média de leite corrigida para 4% de gordura foi de 11,4; 10,6; e 10,3 kg/vaca/dia e o ganho médio diário, de 114, 160 e 116 g para os tratamentos T30, T36 e T45, respectivamente. Não houve diferença entre os tratamentos para produção de leite, nem para ganho de peso.Palavras-chave: capim-elefante, pastejo rotativo, período de descanso, peso vivo, produção de leite Effect of Grazing Interval for Elephantgrass Pastures on Milk Yield and Live Weight Changes of Crossbred Holstein x Zebu CowsABSTRACT -The objective of this trial was to study the effect of three grazing intervals (T30 = 30 days, T36 = 36 days and T45 = 45 days) on milk yield and live weight changes of crossbred Holstein x Zebu cows grazing elephantgrass pasture rotationally managed. The experiment was conducted during the rainy season using 18 crossbred cows averaging 30 days of lactation and 488 kg of average live weight. The cows were allocated to experimental treatments according to a completely randomized block design, with six blocks, two series of paddocks and three cows/paddock, based on milk yield and body weight of cows at the beginning of lactation. The stocking rate was fixed at 4.5 cows/ha and no concentrate was fed. Each paddock was grazed for three days in each grazing cycle. The pasture was fertilized with 200 kg/ha of N and K 2 O, divided in three applications during the rainy season. It was also applied 40 kg of P 2 O 5 and 1,000 kg of dolomite limestone at the same time of the first application of N and K. The average fat corrected (4%) milk yield was 11.4; 10.6 and 10.3 kg/cow. day and the average liveweight gain during the experimental period was 114, 160 and 116 g/cow. day for the T30, T36 and T45 treatments, respectively. No difference was observed either for milk yield or liveweight gain.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de duas alturas do resíduo pós-pastejo (50 e 100 cm) sobre a dinâmica do perfilhamento, a massa de matéria seca por perfilho e o acúmulo de matéria seca de forragem de perfilhos basais e aéreos, em pastagens de capim-elefante. Foi utilizado o delineamento de blocos ao acaso, em arranjo de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As densidades populacionais, os porcentuais de mortalidade e natalidade de perfilhos, a massa de matéria seca por perfilho e as taxas de acúmulo de matéria seca dos perfilhos basais e aéreos não foram influenciados pela altura do resíduo. Perfilhos aéreos e basais apresentaram aumento de 47% e redução de 16% nas densidades populacionais, entre a primavera e o verão, respectivamente. Perfilhos com folhas representaram 92% dos perfilhos aéreos e 52% dos basais. Os porcentuais de natalidade de perfilhos foram os principais determinantes das oscilações nas densidades populacionais de perfilhos. O acúmulo de matéria seca de forragem foi maior para perfilhos basais, durante a primavera, e para os perfilhos aéreos, durante o verão.Termos para indexação: Pennisetum purpureum, perfilhos basais, perfilhos aéreos, natalidade e mortalidade de perfilhos, acúmulo de forragem. Tiller dynamics on elephantgrass under postgrazing stubble heights influenceAbstract -The objective of this work was to evaluate the effects of two stubble heights (50 and 100 cm) on tiller dynamics, dry mass for tiller and dry mass herbage accumulation of basal and aerial tillers in elephantgrass pastures managed under grazing. A complete randomized block design with split plot arrangement and four replications were used. The stubble heights did not influence the population density, tiller mortality and birth percentage, dry mass per tiller and herbage accumulation of basal and aerial tillers. Basal and aerial tillers showed increase of 47% and reduction of 16% on population density between spring and summer, respectively. Tillers with leaves were 92% of aerial tillers and 52% of basal tillers. Tiller birth percentage was the highest determinant of population density variations. The dry mass herbage accumulation was larger for basal tillers during spring, and the aerial tillers increased it during summer.

RESUMO -O consumo de matéria seca (CMS) de vacas mestiças Holandês-Zebu, fistuladas no rúmen, em lactação, foi medido pela diferença de peso do alimento oferecido e das sobras e estimado com auxílio do óxido crômico (Cr 2 O 3 ) pela produção fecal (PF) e indigestibilidade do alimento. O delineamento experimental foi em três quadrados latinos (3x3) e os tratamentos consistiram de capimelefante cortado nas idades de 30, 45 e 60 dias. A digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foi determinada nas amostras do capimelefante e estimada a partir do consumo medido diretamente e pela produção fecal obtida com o Cr 2 O 3 . A produção fecal foi também calculada (PFc) a partir dos valores do consumo (direto) e da DIVMS e foi estimada pela relação do indicador administrado/indicador excretado. Foram observadas diferenças entre os CMS obtidos nas três idades de corte do capim-elefante pelos dois métodos avaliados. Os CMS médios obtidos pelo método direto foram de 8,00; 10,00 e 11,02 kg/vaca/dia, respectivamente, para o capim cortado com 30, 45 e 60 dias. Os CMS estimados com auxílio do Cr 2 O 3 foram de 9,00; 11,10 e 12,00 kg/vaca/dia, para os mesmos tratamentos. As estimativas de consumo utilizando o Cr 2 O 3 foram superestimadas em 9,25% em relação aos resultados obtidos pelo método direto.Palavras-chave: capim-elefante, consumo, digestibilidade, óxido crômico Chromium Oxide Technique for Intake Estimates of Chopped Elephantgrass (Pennisetum Purpureum Schum.) Using Lactating CowsABSTRACT -Dry matter intake (DMI) of nine Holstein x Zebu lactating fistulated cows was measured through difference of offered and refuse feed weight and estimated with aid of the chromium oxide (Cr 2 O 3 ) for the fecal production (FO) and indigestible of the grass. The experiment was in a three Latin Squares design (3x3) and treatments constituted the supply of elephantgrass with 30, 45 and 60 days of growth. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) was determined in the samples of the elephantgrass and estimated directly from the measured intake and the fecal production (PF) obtained with the Cr 2 O 3 . Fecal production was also calculated (FPc) from the values of the intake (direct method) and IVDMD, as well as it was estimated by the administrated marker /excreted marker relation. Significant differences were observed among DMI obtained in the three elephantgrass growing ages by the two appraised methods. The average DMI obtained by the direct method were 8.00; 10.00 and 11.02 kg/cow/day, respectively, for the grass with 30, 45 and 60 days of growth. DMI esteemed with aid of the Cr 2 O 3 were of 9.00; 11.10 and 12.00 kg/cow/day for the same treatments. The DMI estimates using the Cr 2 O 3 was overestimated in 9.25% in relation to the results obtained by the direct method.