<div>Introdução: O peixe devido à alta qualidade em proteína e grande quantidade de nutrientes é importante na dieta dos humanos.</div><div>O alto teor de ácidos graxos poliinsaturados da série ω (ômega) 3 e ω-6 presente nos peixes previne a formação do colesterol do tipo LDL (lipoproteína de baixa densidade). Objetivo: Este trabalho avaliou a composição centesimal de tecido muscular de espécies de peixes Lutjanus synagris (ariacó) e Ocyurus chrysurus (guaiuba), que foram amostradas mensalmente, no período de março de</div><div>2004 a fevereiro de 2005, na área costeira de Porto Seguro (PS) e duas espécies Opisthonema oglinum (sardinha-laje) e Mugil spp (tainha) na região costeira da baía de Todos os Santos (BTS). No músculo de cada espécie, as análises do teor de umidade, cinzas,proteínas e lipídios totais foram realizadas. Metodologia: Análises químicas realizadas foram teor de umidade, teor de cinzas,teor proteico pelo método de Kjeldahl e o teor de lipídios totais determinado por método de extração a frio. A análise de variância (ANOVA), através do teste F de Snedecor (p<0,05), foi utilizada para identificar diferenças significativas. Resultados: Os resultados da</div><div>análise centesimal dos peixes foram: umidade de 73,0% a 79,9%, cinzas 1,0% a 2,0%, proteínas 17,0 % a 23,2 % e lipídeos totais de 0,4 % e 2,9%. Houve variação significativa do teor dos parâmetros umidade, proteínas e lipídios totais estudados ao longo dos doze meses tanto para as espécies ariacó e guaiuba coletadas na região costeira de Porto Seguro como para as espécies sardinha-laje e tainha coletadas na região costeira da Baía de Todos os Santos. Conclusão: Ariacó está associada ao maior teor de lipídios totais. A</div><div>sardinha-laje apresentou teor mais elevado em cinzas indicando maior conteúdo em minerais. A guaiuba apresentou maior teor de umidade. A tainha, espécie amostrada na BTS, apresentou os maiores percentuais de proteínas.</div>

ABSTRACT. Cadmium toxicity in seed germination and seedling growth of wheat (Triticum aestivum, is assessed. The ecotoxicological effects of six experimental concentrations of cadmium (0.03; 0.06; 0.12; 0.6; 1.2; 2.4; 4.8 mM), and control were evaluated. All assays were performed in quadruplicates with 25 seeds per replication in Petri dishes. Responses for toxic effect comprised the variables germination percentage, index of velocity of germination (IVG), length of aerial section and root of the seedlings, green and dry mass of the seedlings. Results showed that T. aestivum seeds exposed to cadmium decreased their normal germination percentage as from 0.03 mM concentration, with a 31% reduction of germination percentage and a 20% decrease in IVG. Cadmium´s inhibition effect on initial growth of seedlings influenced growth of roots and aerial part as from concentration 0.12 mM and reduced the production of green and dry mass of seedlings as from 0.06 mM. The presence and accumulation of cadmium in the soil cultivated with T. aestivum may trigger liabilities in productivity and/or viability caused by its toxicity as from 0.03mM concentrations absorbed by the plant roots.Keywords: ecotoxicology, metal, contamination.Toxicidade do cádmio na germinação de sementes e no crescimento de Triticum aestivum RESUMO. Esta pesquisa avaliou os efeitos tóxicos do cádmio na germinação e crescimento inicial do trigo (Triticum aestivum, var. IAC-370). Foram avaliados os efeitos ecotoxicológicos de seis concentrações de cádmio (0,03; 0,06; 0,12; 0,6; 1,2; 2,4; 4.8 mM). Os experimentos foram em quadruplicatas, com 25 sementes por replicata, em placas de Petri. As variáveis respostas foram o percentual de germinação, o índice de velocidade de germinação (IVG), o comprimento da parte aérea e da raiz das plântulas, a massa fresca e seca das plântulas. Os resultados reportaram que as sementes de T. aestivum expostas ao cádmio apresentaram decréscimo do seu percentual germinativo de plântulas normais a partir a concentração de 0,03 mM, com redução de 31% do percentual germinativo e decréscimo de 20% no IVG. O efeito inibitório do cádmio no crescimento inicial das plântulas afetou o crescimento das raízes e da parte aérea a partir da concentração 0,12 mM, causando a redução da produção de massa fresca e seca das plântulas a partir de 0,06 mM. A presença e acumulação do cádmio, no solo de cultivo da T. aestivum, poderá causar perdas de produtividades e/ou viabilidade provocadas pela sua toxicidade a partir de concentrações de 0,03 mM que estejam absorvidos pela raiz da planta.Palavras-chave: ecotoxicologia, metal, contaminação.

O professor é um ator social de fundamental importância na formação de cidadãos multiplicadores do saber ambiental. Esse trabalho teve o objetivo de analisar o conhecimento dos professores do município de São Bento, Paraíba, quanto à Educação Ambiental. Foram entrevistados 21 professores de três escolas de ensino fundamental público. Os dados foram coletados por meio de um questionário contendo 12 perguntas sobre educação ambiental, desenvolvimento sustentável e dez temas ambientais. Além de outras variáveis (gênero, idade, titulação, tempo de ensino). O conhecimento dos professores variou entre pouco ou saber em parte sobre os temas ambientais. Houve diferença no nível de conhecimento entre gêneros, sendo maior no gênero masculino. Observou-se correlação positiva entre o tempo de ensino e o maior conhecimento do professor. A maioria deles apresentaram dificuldades em conceituar o que é Educação Ambiental e desenvolvimento sustentável. Esse cenário revela a grande necessidade de capacitação docente em Educação Ambiental.

Levels of As, Cd, Cr, Cu, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Sb and Se in muscle, gill, stomach, liver, kidney and gonad tissues of six different fish species (Caranx latus, Bagre marinus, Archosargus rhomboidalis, Lutjanus synagris, Scomberomorus cavalla and Sphyraena guachancho) from the Todos os Santos Bay (Bahia State, Brazil) were evaluated. The elements were determined by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) after wet digestion using reflux system with a cold finger. The detected concentration ranges were as follows (mg kg -1 dry weight): < 0.49-27.31 for As, < 0.013-1.12 for Cd, 0.38-6.05 for Cr, 0.17-28.12 for Cu, < 0.092-1.19 for Li, 0.16-55.9 for Mn, < 0.034-1.24 for Mo, < 0.067-15.57 for Ni, < 0.013-0.60 for Pb, < 0.144 for Sb and 0.57-14.6 for Se. Highest concentrations of trace elements were observed in kidney, liver and gill tissues.

RESUMOO uso de defensivos agrícolas constitui uma das principais ações que resultam na contaminação do solo e da água. A contaminação do solo ocorre após a infiltração de substâncias químicas com potencial nocivo, causando alterações na sua fertilidade e composição. Esta pesquisa teve por objetivo reportar e discutir informações compiladas da literatura científica sobre os usos, efeitos e teor tóxico dos agrotóxicos no solo. Trata-se de uma revisão bibliográfica predominantemente de publicações dos últimos 10 anos. Os estudos encontrados apontam que o uso intensivo, inadequado, com ausência de treinamento, informação e fiscalização relativos aos agrotóxicos pode contribuir e intensificar o processo de contaminação do solo. Embora a agricultura precise ser modernizada constantemente, a preocupação com o meio ambiente deve ser constante, uma vez que o uso de produtos químicos, principalmente na agricultura, contribui para a contaminação do solo e da água, comprometendo a qualidade dos alimentos que são produzidos na área contaminada. Existe uma ampla quantidade de pesquisas publicadas na literatura sobre a contaminação do solo por agrotóxicos, principalmente, aquelas relacionadas aos estudos ecotoxicológicos, em busca de conhecer como diferentes espécies reagem a um ambiente contaminado. Pesquisas que abordem temáticas voltadas à poluição dos solos por agrotóxicos são importantes para que se possa conhecer melhor quais são os impactos causados pelo seu uso em diferentes regiões e níveis de concentrações.

Este estudo realizou uma análise sobre o cenário atual diante a geração de resíduos sólidos urbanos e como a Educação Ambiental pode contribuir como um instrumento de sensibilização para minimizá-los. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, realizada a partir da análise crítica de artigos publicados nos últimos 12 (doze) anos nas bases de dados Web of Science, ScienceDirect, LILACS e SciELO.ORG., utilizando-se dos seguintes descritores: resíduos sólidos, meio ambiente construído, educação em saúde ambiental, reciclagem. Após a filtragem da pesquisa, uma média de 30 (trinta) publicações atenderam aos critérios selecionados para a pesquisa. Diante daa análise dos dados extraídos das publicações, observou-se que a necessidade de avanço produtivo da indústria e bens de consumo levou o ser humano a transformar cada vez mais a matéria-prima, gerando maiores quantidades de resíduos, intensificando os problemas ambientais decorrentes da gestão inadequada desses resíduos. Vários estudos apontam caminhos alternativos para minimizar os efeitos da geração e do descarte dos resíduos sólidos urbanos. Técnicas como a reutilização e a reciclagem tem sido incentivadas como alternativas de destinação destes materiais. Conclusão: através desse estudo foi possível observar cada vez mais a importância da Educação Ambiental como um instrumento social e pedagógico fundamental no processo de minimização da geração de resíduos sólidos, bem como uma forma de promoção para o aumento da quantidade de reciclados.

A problemática ambiental reflete uma crise civilizatória. A Educação Ambiental, propende-se na gestão dos recursos hídricos, instrumentalizar a sociedade para participar nas questões ambientais. Esta pesquisa analisou a questão dos recursos hídricos no Nordeste brasileiro sob perspectiva da sua vulnerabilidade socioambiental e importância da Educação Ambiental na abordagem desse tema. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica, através da busca em diversas fontes bibliográficas, considerando artigos publicados em diversas bases indexadores. A região Nordeste, não obstante, das demais localidades no país, sofre com o esquecimento dos seus rios urbanos. A dificuldade na gestão ocorre devido à falta de políticas públicas e ações para um processo educativo da sociedade. Portanto, a Educação Ambiental é um importante processo emancipatório, podendo ser eficiente para sensibilizar cidadãos à uma melhor relação com os recursos hídricos. La problemática ambiental refleja una crisis civilizatoria. La Educación Ambiental, se propende en la gestión de los recursos hídricos, instrumentalizar la sociedad para participar en las cuestiones ambientales. Esta investigación analizó la cuestión de los recursos hídricos en el Nordeste brasileño bajo la perspectiva de su vulnerabilidad socioambiental e importancia de la Educación Ambiental en el abordaje de ese tema. Se trata de una investigación bibliográfica, a través de la búsqueda en diversas fuentes bibliográficas, considerando artículos publicados en diversas bases indexadores. La región Nordeste, no obstante, de las demás localidades en el país, sufre con el olvido de sus ríos urbanos. La dificultad en la gestión ocurre debido a la falta de políticas públicas y acciones para un proceso educativo de la sociedad. Por lo tanto, la Educación Ambiental es un importante proceso emancipatorio, pudiendo ser eficiente para sensibilizar a ciudadanos a una mejor relación con los recursos hídricos. The environmental issue brings to the surface a true civilization crisis. Therefore, Environmental Education as an educational process, is based on the management of water resources to instrumentalize societies and instigate them to participate in environmental issues. This research analyzed the issue of water resources in the brazilian Northeast region from the perspective of their socio-environmental vulnerability and the importance of involving Environmental Education in addressing this theme. It is a bibliographical research, oriented through the search of several bibliographical sources, considering articles published in various databases. The Northeast region, however, of the other localities in the country suffers with the oblivion of its urban rivers. The difficulty in management occurs due to the lack of public policies and actions for an educational process of society. Therefore, Environmental Education is an important emancipatory process, and can be efficient to sensitize citizens to a better relationship with water resources.

Insertion of research on Environmental Education in post-graduate courses in the federal universities of the state of Paraíba, Brazil, is evaluated. Data of professors, dissertations and theses published by post-graduate programs (title, year of completion, author, supervisor) were collected. One hundred and eleven professors involved in teaching and research on environmental issues were identified, coupled to 17 post-graduate programs that produced dissertations and theses related to Environmental Education. Most research concerned soil and agriculture (41.7%) and water resources (31.0%). Professors exhibited a multidisciplinary profile and research focused on the most relevant environmental issues in the region. Resumo: Esse trabalho objetivou avaliar a inserção da pesquisa relacionada à Educação Ambiental nos cursos de pós-graduações das universidades federais do Estado da Paraíba. Foram coletados dados do perfil dos docentes e das dissertações e teses publicadas pelas pós-graduações (título, ano de defesa, autor, orientador). Entre pesquisa e ensino, foram 111 professores envolvidos com essa área ambiental, sendo identificados 17 programas de pós-graduação que produzem dissertações e teses relacionada com a Educação Ambiental. A maioria das pesquisas foi relacionada ao solo e agricultura (41,7%) e aos recursos hídricos (31,0%). Os docentes apresentaram perfil multidisciplinar e a pesquisa teve foco para problemas ambientais mais recorrentes para a região. Palavras-chave: Stricto sensu; Interdisciplinaridade; capacitação.