A batata-doce (Ipomoea batatas) é uma hortaliça que se destaca pela facilidade de cultivo, rusticidade, ampla adaptação a diferentes tipos de solo e clima, alta tolerância à seca e baixo custo de produção. Pode ser empregada na alimentação humana e animal e como matéria-prima nas indústrias de alimentos, tecidos, papel, cosméticos, preparação de adesivos e álcool carburante (Cardoso et al., 2005).A maior parte da produção mundial de batata-doce (98,6%) concentra-se em países em desenvolvimento onde, em virtude do nível de tecnologia empregado, a produtividade média está bem abaixo do potencial para a cultura, que pode ser superior a 40 t ha -1 e, onde níveis de 25 a 30 t ha -1 podem ser facilmente obtidos em 4 a 5 meses de cultivo (Miranda et al., 1987; Andrade Júnior et al., 2009), com tecnologia minimamente apropriada.No Brasil, a batata-doce é a quarta hortaliça mais cultivada, sendo produzidas, em 2010, 495,2 mil toneladas em 41.999 ha, com produtividade média de 11,8 t ha -1 de raízes (IBGE, 2012). O Rio Grande do Sul é o estado com a maior área plantada (12.600 ha), com uma produção de 154.071 toneladas e rendimento médio de 12,5 t ha -1 . No estado de Minas Gerais foram produzidas em 2010, 37.632 t de batata-doce, com área cultivada de 2.330 ha e rendimento mé-dio de 16,2 t ha -1 (IBGE, 2012). Baixas produtividades podem ser ocasionadas pelo desconhecimento de práticas culturais adequadas, e atribuídas à ANDRADE JÚNIOR VC; VIANA DJS; PINTO NAVD; RIBEIRO KG; PEREIRA RC; NEIVA IP; AZEVEDO AM; ANDRADE PCR. 2012. Características produtivas e qualitativas de ramas e raízes de batata-doce. Horticultura Brasileira 30: 584-589.Características produtivas e qualitativas de ramas e raízes de batata-doce RESUMOA batata-doce é uma hortaliça que se destaca pela versatilidade no uso, podendo ser empregada tanto na alimentação humana como animal. Seu cultivo é relativamente fácil e barato, o que, juntamente com sua adaptabilidade a variadas condições edafo-climáticas, viabiliza sua produção pelos agricultores familiares. Objetivou-se avaliar a produção de massa verde e massa seca da parte aérea para utilização na alimentação animal e a produtividade e a qualidade das raízes tuberosas de clones de batata-doce para utilização na alimentação humana. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com doze clones e quatro repetições. Foram avaliados clones de batata-doce pertencentes ao banco de germoplasma da UFVJM juntamente com as cultivares comerciais Brazlândia Roxa e Brazlândia Rosada, colhidos aos seis meses após o plantio. Foram avaliadas a produção de massa verde e massa seca da parte aérea e a produtividade e qualidade das raízes tuberosas. O clone BD-45 destacou-se na produção de massa verde, produção de massa seca e nas produtividades total e comercial de raízes com valores de 19,7; 3,3; 32,9 e 29,5 t ha -1 , respectivamente. A maioria dos genótipos avaliados apresentou raízes com formato próximo ao ideal para comercialização e boa resistência a insetos de solo com valores de notas próximos a ...

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O presente trabalho teve como objetivo selecionar clones de batata-doce com potencial para uso na alimentação animal. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso, com 11 clones e quatro repetições. Os clones avaliados fazem parte do banco de germoplasma da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, sendo: BD-06, BD-25, BD-15, BD-38, Cambraia, BD-31-TO, BD-67, BD-45, BD-42, BD-54 e a cultivar Brazlândia Rosada. Nas ramas coletadas do experimento foram avaliados o teor de matéria seca e as produtividades de massa verde e massa seca. Nas silagens de ramas foram avaliados o pH e os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), nutrientes digestíveis totais (NDT), fósforo, cálcio e sódio. Não houve diferença significativa para a produtividade de massa verde e de massa seca das ramas entre os clones de batata-doce. As silagens produzidas caracterizam-se como volumosos de boa qualidade, apresentando teores satisfatórios de proteína bruta (11,59%), FDN (31,98 a 39,68%), FDA (29,65 a 35,45%) e NDT (62,90 a 66,91%), comprovando o potencial de utilização das ramas da batata-doce na forma de silagem.

O trabalho teve como objetivo caracterizar morfologicamente os acessos de batata-doce do banco de germoplasma da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM). O experimento foi realizado no Setor de Olericultura da UFVJM, período de fevereiro a novembro de 2006, utilizando-se o delineamento em blocos casualizados (DBC), contendo 65 tratamentos e 3 repetições, totalizando 195 parcelas de 4,5 m² cada. As avaliações da parte vegetativa foram feitas três meses após o plantio e a colheita de raízes foi realizada nove meses após o plantio das ramas. Observou-se pelo dendrograma de dissimilaridade morfológica, que os acessos da coleção do banco de germoplasma da UFVJM apresentaram ampla variabilidade morfológica. Os descritores referentes à parte aérea se mostraram significativos com diferença entre clones, pelo teste Scott-Knott (p=0,05), diferentemente daqueles referentes à raiz.

RESUMOAtentando-se à necessidade de adoção de sistemas agrícolas mais sustentáveis, é importante que os programas de melhoramento de batata-doce procurem aumentar além da produtividade de raízes a produtividade e a qualidade de ramas para a produção de silagem. Objetivou-se avaliar a divergência genética e a importância de caracteres associados à produção e qualidade de silagem de ramas em genótipos batata doce. O experimento foi conduzido no Campus JK da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri no delineamento experimental em blocos casualizados, com 12 tratamentos e quatro repetições. Foram avaliadas doze características de ramas e silagem. Verificou-se variabilidade genética entre os genótipos, sendo possível a seleção de genitores divergentes para futuros programas de melhoramento para produção de silagem. Os genótipos BD-54 e BD-31TO foram os mais divergentes em relação aos demais, sendo indicada a sua utilização em cruzamentos visando o melhoramento da cultura para silagem, uma vez que o elevado desempenho per se de todos os genótipos avaliados já foi verificado em trabalhos anteriores. As características Na, NDT e FDN foram aquelas que mais contribuíram para a divergência. Palavras-chave: alimentação animal, análise multivariada, Ipomoea batatas, melhoramento genéticoGenetic diversity and importance of traits in sweet potato genotypes aiming at silage production ABSTRACTIn view of the need for the adoption of more sustainable agricultural systems, it is important that the breeding programs for sweet potato seek to increase, besides the productivity of roots, the productivity and quality of vines for silage making. The objective of this study was to evaluate the genetic diversity and the importance of traits related to production and quality the of silage of vines of sweet potato genotypes. The experiment was conducted on the JK Campus of the Federal University of Vales do Jequitinhonha e Mucuri, in a randomized-block design with 12 treatments and four replicates. Twelve traits of vines and silage were evaluated. Genetic variability was detected among the genotypes, allowing for the selection of divergent genotypes for future breeding programs for silage production. Genotypes BD-54 and BD-31TO were the most divergent, and so they are indicated for use in crosses aiming at the breeding of this crop for silage-making, given that the high performance per se of all evaluated genotypes has already been verified in previous studies. The Na, TDN, and NDF traits were those that most contributed to divergence.

Starch is the most natural polymer used in the food and non-food industry. Sweet potato is among the world's most important, versatile and underexploited food crops; its composition depends on the planting strategy, climatic conditions, cultivar, geographic region, soil quality, and other. The physical-chemical characteristic and functional properties depends also of the amylose, amylopectin ratio and the molecular components of amylose and amylopectin. In this study, the structural and physicochemical properties of starches from four sweet potato genotypes cultivated in Brazil were compared. Starch granules of roots of sweet potato all exhibited oval and irregular shapes with granule sizes ranging from 8 to 30 µm. Amylose contents of roots of sweet potato starches differed from 9.7 to 15.1%. Ratios of 1045/1022 and 1022/995 cm −1 of Fourier transform infrared spectra varied in the range of 0.8114-0.8558 and 0.9046-0.9347, respectively, which means that the genotypes present different structure ordering. Also, the digestibility, swelling power, and solubility showed some differences between the starches, probably due to the differences in amylose and amylopectin contents and granules sizes. The different genotypes showed similar thermal stability. Our study indicated the sweet potato genotypes are greatly influenced the amylose content, structure order, the degree of short-range order, granule size, digestibility, swelling power and solubility of sweet potato genotypes.

Considering the need to adopt more sustainable agricultural systems, it is important that sweet potato breeding programs seek to increase not only root productivity, but also the productivity and quality of branches for silage production. The objective was to evaluate the genetic divergence and the importance of traits associated with the production and quality of branch silage in sweet potato genotypes. The experiment was conducted on the JK Campus of the Federal University of Vales do Jequitinhonha and Mucuri Valleys in a randomized block design with 12 treatments and four repetitions. Twelve characteristics of branches and silage were evaluated. There was genetic variability between the genotypes, making it possible to select parents divergent for future breeding programs for silage production. The genotypes BD-54 and BD-31TO were the most divergent in relation to the others, being indicated its use in crossbreeding aiming the improvement of the culture for silage, once the high performance per se of all genotypes evaluated has already been verified in previous works. The characteristics Na, TDN and NDF were those that most contributed to the divergence.

O presente estudo teve como objetivo avaliar a frequência de parasitos intestinais em pacientes atendidos em um laboratório particular de análises clínicas da cidade de Diamantina, Minas Gerais, e identificar os principais parasitos correlacionando-os com a faixa etária e sexo. Os exames parasitológicos analisados foram realizados no período de janeiro a dezembro de 2016 e de janeiro a dezembro de 2020, pelos métodos de Hoffman, Pons e Janer, Faust e Willis. Dentre os 6.466 exames parasitológicos analisados, 874 (13,52%) apresentaram ovos e/ou cistos de parasitos intestinais, sendo Entamoeba histolytica/E. dispar (44,46%), Entamoeba coli (31,96%) e Giardia lamblia (19,21%) os mais frequentes. O sexo feminino apresentou a maior porcentagem de positividade (52,40%). O grupo etário que apresentou maior número de indivíduos parasitados foi o de crianças de 0 a 10 anos (24,49%), com o predomínio do parasito G. lamblia. Quanto aos casos de poliparasitismo, a associação mais encontrada foi entre E. coli e E. histolytica/E. dispar. As infecções parasitárias intestinais continuam sendo frequentes na população e se não tratadas constituem um sério problema de saúde coletiva, tornando-se necessário a implementação de medidas de educação em saúde e estratégias de controle destas parasitoses.