RESUMO IntroduçãoO sorgo é uma planta que pode ser comparada ao milho, em relação ao seu valor agronômico e nutritivo. No entanto, em termos de exigências e produção, o sorgo aparece como uma alternativa interessante, uma vez que é mais adaptado à seca, dada a sua capacidade de recuperar-se e produzir grãos após um período de estiagem, produzindo mais matéria seca em áreas de solo menos fértil, quando comparado ao milho. Além disso, como seu sistema radicular se conserva, após a colheita para ensilagem, o sorgo é capaz de rebrotar e produzir até 60% da matéria seca do primeiro corte (Meeske et al., 1983;Zago, 1991).O valor nutritivo do sorgo ensilado depende, entre outros, de três fatores principais: do híbrido utilizado, observando altura da planta, produtividade, produção de grãos, tolerância à seca e resistência às doenças; do estádio em que o mesmo foi cortado, que influencia a composição e a qualidade final do material conservado, sendo a fase ideal para a ensilagem entre os estádios pastoso e leitoso (planta já crescida com cerca de 30% de matéria seca) e dos microrganismos nele presentes durante o processo de ensilagem (Webster, 1962;Cummins, 1971).Na silagem de sorgo, a maior porcentagem de

Doze vacas das raças Holandesas e Pardo Suiço produzindo 23 kg/dia em média foram utilizadas em delineamento tipo "switch-back" para avaliar os seguintes volumosos fornecidos à vontade e com quantidades fixas de farelo de soja ajustados para atender mantença mais produção diária dos primeiros 8 kg de leite: A) silagem de milho + 1,50 kg de farelo de soja; B) 50% de silagem de milho + 50% de cana-de-açúcar + 2,25 kg de farelo de soja; C) cana-de-açúcar + 3,00 kg de farelo de soja. As médias diárias de produção de leite, corrigidas à matéria graxa nos tratamentos foram: A = 19,63 kg e 3,57%, B) 18,94 kg e 3,50%. C) 18,07 kg e 3,46%, respectivamente, e não apresentaram diferenças significativas (P> 0,05). O consumo da matéria seca e de nutrientes digestíveis totais pelos animais diminuíram com o aumento de cana-de-açúcar nas dietas e atendidas as exigências das vacas em termos de MS, PB e NDT, foi possível substituir a silagem de milho por cana-de-açúcar, garantindo-se produções de leite semelhantes, em torno de 18,0 kg/animal/dia.

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Os efeitos da suplementação de monensina no desempenho, nas características e na composição de carcaça, na coloração da carne e análise econômica parcial do experimento foram analisados após 120 dias de experimentação, utilizando 20 bezerros inteiros holandeses, com peso e idade médios, respectivamente, de 90,8 kg e 80 dias. Os tratamentos foram 0; 0,4; 0,8; e 1,2 mg de monensina/kg PV (peso vivo). Foram encontrados resultados com aumento dos níveis de monensina para ganho de peso (1,064; 1,312; 1,372; e 1,252), ingestão de matéria seca (4,158; 4,774; 5,028; e 4,752), ganho em perímetro torácico (32,60; 37,00; 39,80; e 36,60) e altura na cernelha (19,42; 23,64; 23,68; e 23,18), sendo os valores mais elevados obtidos com a dose de 0,8 mg de monensina/kg de PV. A conversão alimentar não diferiu entre tratamentos. As carcaças analisadas após o abate de todos os bezerrros, no término do experimento, também mostraram resultados vantajosos em rendimentos, com a aplicação da monensina, não apresentando alterações em sua composição. A avaliação econômica mostrou maiores benefícios com o uso do ionóforo, recomendando-se seu emprego no manejo alimentar de bezerros machos leiteiros.

Foi estudada a adição de resíduo de panificação (RP) em substituição ao milho, na dieta de novilhos Holandeses. Foram aplicados quatro tratamentos, correspondendo, respectivamente, à adição de 0%, 10%, 20% e 30% de RP na mistura de concentrados, em substituição ao milho. A alimentação fornecida foi ração completa, peletizada, contendo 30% de feno de Coast-cross (Cynodon dactylon L.) como volumoso. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro tratamentos e cinco repetições, para um total de 20 animais. Foram avaliados o consumo de matéria seca, conversão alimentar, ganho de peso, perímetro torácico e altura da cernelha. Avaliou-se a incidência de diarréia, por meio de observação diária das fezes. O experimento iniciou quando os animais atingiram 90 kg de peso vivo médio, e durou 120 dias. Os resultados não mostraram diferença estatística significativa entre os tratamentos em relação aos parâmetros estudados. A adição do RP causou redução de 3,74%, 7,44% e 10,90% no custo de alimentação, respectivamente nos níveis 10%, 20% e 30% de RP, em comparação com a dieta-controle. O RP é uma fonte alternativa viável para a alimentação e redução dos custos de criação dos novilhos.

Degradação da proteína e fibra do caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum L.) no rúmenWhole linted cottonseed meal (Gossypium hirsutum L.) protein and fiber degradability in the rumen Deborah Clea RUY1; Carlos de Sousa LU C C I1; Laércio M ELO TTI1; M ilton Luiz M oreira LIMA2 -Faculdade de M edicina Veterinária e Z ootecnia da U S P -S P 2 -Escoia S uperior de A gronom ia L uiz de Q ueiroz -USP -P iracicaba -SPRESUMO 0 experimento teve como objetivo avaliar a degradabilidade "in situ" da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente ácido (FDA) do caroço de algodão integral (CAI) em substituição ao farelo de algodão, empregando-se silagem de sorgo (SS), como único volumoso. Além disso, avaliaram-se as alterações no pH e cinética de fermentação ruminal de 9 bovinos, machos, com fístulas no rúmen. Os tratam entos foram: A = 0% CAI, B = 6,6% CAI e C = 15% CAI; a silagem de sorgo entrou na proporção de 70% em todos os tratamentos. As rações eram isonitrogenadas, com aproxim adamente 12% de PB na MS. Houve diferença estatística (p < 0,05) para a degradação de MS no tempo 48 horas (A = 54,4%; B = 54,2% e C = 58,7%), de PB às 12 horas (A = 40,3%; B = 47,7%; e C = 53,1%) e de FDA às 48 horas (A = 40,3%; B = 41,2% e C = 45,6%), ocorrendo maiores taxas de degradação com o aumento do nível de CAI na dieta. Os demais parâmetros (volume ruminal, "turn over" do digesto ruminal e pH do conteúdo ruminal) não mostraram diferenças significativas entre tratam entos. O emprego crescente de CAI, até 15% da MS da ração, aumentou a degradação da MS, da PB e da FDA desse produto.UNITERMOS: Digestibilidade; Ruminantes; Bovinos; Fístula; Caroço de algodão. INTRODUÇÃO E LITERATURAO farelo de algodão, segundo o National Research Council16 (1989), contém 44,3% de proteína bruta (PB), 5 ,0% de extrato etéreo (EE), 6,6% de matéria mineral (MM), 12,8% de fibra bruta (FB), 28,0% de fibra em detergente neutro (FDN), 20,0% de fibra em detergente ácido (FDA) e 78,0% de nutrientes digestíveis totais (NDT) em sua matéria seca (MS), sendo considerado um suplemento protéico.O caroço de algodão com linter, de acordo com o National Research Council16 (1989), possui 23,0% de PB, 20,0% de EE, 44,0% de FDN, 34,0% de FDA (sendo deste valor 10,0% representados pela lignina) e 96,0% de NDT (Coppock et al.5, 1987).Coppock; W ilks7 (1991) afirmaram que o fornecimento de lipídios provenientes de sementes oleaginosas compreende uma liberação lenta da gordura durante o decorrer de todo o dia, devido à regurgitação e remastigação das sementes. Esse fato permitiria ação dos microorganismos ruminais em hidrogenar as ligações duplas dos ácidos graxos insaturados, impedindo o efeito inibidor da gordura sobre a digestibilidade da fibra.No tocante ao consumo de MS, Anderson et al.1 (1979); Smith et al.21 (1981); Sklan et al.20 (1992) empregaram CAI em dietas experimentais e não observaram efeitos na ingestão.Já Coppock et al.6 (1985), utilizando de 10 a 30% de semente de algodão na MS total, encontraram diminuição significativa na ingestão da M...

RESUMO -Foram objetivos do presente estudo avaliar os efeitos da inoculação microbiana da silagem de alfafa sobre a digestibilidade total em carneiros. Doze carneiros machos e castrados foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado e os tratamentos corresponderam a silagem pré-secada de alfafa (média de 35,7% de MS e 19,6% de PB) controle ou inoculada com o produto Silobac (Lactobacillus plantarum e Pediococcus pentosaceus). O experimento teve duração total de 21 dias, sendo os cinco últimos destinados à coleta de fezes e urina. A inoculação aumentou a digestibilidade total da MS (inoculado = 62,5% vs. controle = 59,5%), dos ENN (70 Microbial Inoculation of Alfalfa for Ensiling on Apparent Digestibility in WethersABSTRACT -This study was conducted to evaluate the effects of microbially inoculated alfafa silage on total digestibility in wethers. Twelve wethers were randomly assigned to two treatments: alfalfa haylage (35.7% DM and 19.6% CP, on average) control or microbially inoculated with Silobac product (Lactobacillus plantarum and Pediococcus pentosaceus). The experimental period extended for twenty-one days, the last five used for feces and urine collection. The inoculation increased total digestibility of DM (inoculated = 62.5% vs. control = 59.5%), NFE (70.9% vs. 65