Resumo: Na Amazônia, a exploração comercial de hortaliças se dá empregando variedades e/ou cultivares previamente avaliadas, tendo-se como critério prioritário, os rendimentos médios mais elevados nos ensaios de competição e adaptabilidade. As condições agroclimáticas aliadas a práticas fitotécnicas podem interferir diretamente nos níveis de produtividade e qualidade da alface. Neste sentido, objetivou-se com este ensaio avaliar a produtividade, sanidade foliar e estabilidade morfológica de cultivares de alface americana, cultivadas em condições de campo no período chuvoso entre os meses de abril a junho de 2011, em canteiros convencionais na região de Presidente Figueiredo no Estado do Amazonas. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em esquema fatorial, provenientes da combinação de 20 cultivares de alface americana e duas condições de cultivo (com e sem mulching sobre os canteiros), com quatro repetições. Todas as cultivares apresentaram melhor desempenho, sobre as características agronômicas e sanidade de folhas exteriores, exceto para comprimento do caule, quando cultivadas em canteiro com mulching, evidenciando que esta prática contribuiu para melhorar as características de produtividade e qualidade das plantas. Dentre as cultivares estudadas na presença ou ausência de mulching, Gloriosa, Havassu, Healtmaster, Kaiser, Lucy Brown e Tainá apresentaram melhor comportamento sobre as características desejáveis para fins de comercialização e podem ser recomendadas para o cultivo em condições agroclimáticas similares ao presente estudo. Palavras-chave:Fitossanidade. Lactuca sativa L. Plasticidade morfologica. Sistema de cultivo. Abstract:In the Amazon, the commercial exploitation of vegetables takes place using previously assessed varieties and/or cultivars, having as the main criterion the highest average yield in tests of competition and adaptability. Agroclimatic conditions, allied to phytotechnical practices, can directly interfere with quality and levels of productivity in the lettuce. The aim of this test therefore, was to evaluate the productivity, the health of the leaves and the morphological stability of lettuce cultivars grown under field conditions in conventional beds, during the rainy season between the months of April to June of 2011, in the region of Presidente Figueiredo in the State of Amazonas, Brazil (AM). The experimental design was of randomised blocks in a factorial scheme, resulting from the combination of 20 lettuce cultivars and two systems of cultivation (in beds with and without mulching), with four replications. All the cultivars performed better as regards the health of the outer leaves and agronomic characteristics, except for stem length, when grown on beds with mulching, demonstrating that this practice helped to improve characteristics of productivity and quality in the plants. Among the cultivars being studied with or without mulching, Gloriosa, Havassu, Healthmaster, Kaiser, Lucy Brown and Taina displayed better behaviour for the characteristics desired fo...

Caracterização física e química de clones de ariá (Calathea allouia) Characterization physical and chemical of clones ariá (Calathea allouia

AGRONOMIA (AGRONOMY) RESUMO: O objetivo deste trabalho foi estimar parâmetros genéticos e realizar estudos de associação entre caracteres de interesse agronômico em 24 acessos de bucha vegetal (Luffa cylindrica L.) provenientes de sete Estados brasileiros, com o intuito de selecionar genótipos potencialmente promissores para serem introduzidos em programas de melhoramento da cultura. Foram avaliados nove caracteres relacionados a produção e a qualidade de frutos e fibras de importância econômica para a espécie. A presença de variabilidade genética e altas herdabilidades em nível de médias (0,70-0,99) indicaram a possibilidade de ganhos expressivos com a aplicação da seleção fenotípica para os caracteres de interesse. Ganho genético de 42,79% foi obtido para produção de fibras após seleção dos oito genótipos superiores. As maiores correlações (r > 0,73) foram alcançadas entre os caracteres relacionados a circunferência dos frutos e espessura de fibra. A massa seca da fibra e o número de frutos apresentaram elevados efeitos diretos sobre a produção de fibras, todavia, com efeitos indiretos indesejáveis entre estes. O uso de índice de seleção possibilitou ganhos simultâneos em caracteres correlacionados negativamente, gerando boa perspectiva para o desenvolvimento de cultivares de bucha para uso na agroindústria de acordo com o mercado para qual o produto se destina.

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Brassica crops worldwide provide the greatest diversity of products used by man derived from a single genus. Collectively, leafy, flower and root vegetables can be eaten fresh, cooked and processed. The production of these vegetables in Brazil has been growing exponentially in the last decades, due to its economic importance, with major production volumes in several states and a quick monetary return for growers in areas considered of small acreage. With expansion, a number of aspects, including demands for quality and safety of these foods introduce themselves, strictly attached to the forms of production, logistics and their appearance. To meet the challenges and list the trends within the activities of different agents, a multiple case study was held in the states of Amazon, Minas Gerais, Paraná and Rio de Janeiro. Altogether, 55 stakeholders were interviewed, along with the compilation of different sources of data to characterize this productive chain. Changes in the scenario are imperative in order to maintain the activity of overcoming years, being related to cultivars adaptation, plant health, productions costs and difficulties during the establishment of crops. To overcome these adversities, a collective effort in terms of organization, technology transfer and R&D from official and private agents, technical assistance, and regional sanitary inspection is imperative, aiming, especially, in actions regarding themes like protected cultivation, mechanization/automation and adding value to products by processing and packaging, listed by stakeholders as priority.

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O cariru é uma hortaliça folhosa, muito consumida na região norte do Brasil e atualmente demanda informações concretas sobre seu cultivo em sistema hidropônico. Neste sentido, objetivou-se avaliar o desempenho dessa espécie em sistema de cultivo hidropônico mini floating. O experimento foi conduzido em estufa convencional, adotando-se o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos: T1- reposição de nutrientes com nível de redução da Condutividade Elétrica (CE) em 25%; T2- reposição de nutrientes com nível de redução da CE em 50% e T3- reposição de nutrientes quando houver uma redução de 50% do volume inicial da solução nutritiva, e quatro repetições. As plantas avaliadas foram propagadas vegetativamente por estaquia em espuma fenólica e o cultivo em cubas plásticas com dimensões de 47,4 x 16,8 x 16,3 cm, com capacidade para 8 litros de solução nutriente. O conteúdo das massas frescas e secas e da composição química foram avaliadas em três colheitas, cada uma em um intervalo de 21 dias. Na avaliação, observou-se que, o cariru responde bem à redução da CE em níveis de 25% e 50%, em função dos cortes sucessivos, sem a necessidade da troca total da solução nutritiva. Por outro lado, a cada colheita realizada houve redução na produção de biomassas frescas e secas na ordem de 23% em média para todos os tratamentos. Entre os macros e micronutrientes presentes na biomassa da parte vegetativa da planta, o potássio e ferro se destacaram com valores de 290,75 g kg-1 e 395 mg kg-1, respectivamente.

RESUMO:O mapatizeiro produz frutos suculentos e muito apreciados pelos povos da região amazônica. Por ser uma frutífera que ainda esta em processo de domesticação, pouco se conhece acerca das características morfológicas dos frutos e sementes para determinação de padrões no manejo e conservação, pós-colheita. Neste sentido, o presente estudo buscou evidenciar características biométricas em frutos e sementes de mapati originário de progênie selecionada na Amazônia. Para avaliação foi colhido frutos em diferentes extratos da planta e fenofases de maturação (maduro, semi-maduro e verde) conferindo as seguintes características nos frutos: massa fresca; largura; comprimento; espessura da polpa; sólidos solúveis totais, e nas sementes: massa fresca; largura e comprimento. O teste F (p<0,05) detectou diferenças significativas entre os estádios de maturação sob as características biométricas dos frutos e sementes. Com exceção da variação massa fresca e largura, no agrupamento das medias pelo teste Tukey 5% detectou-se diferença significativa para todas as características avaliadas entre os frutos e sementes. Maiores teores de sólidos solúveis foram encontrados em frutos semi-maduros e maduros acima de 10.1° Brix fruto -1 , espessura de polpa 7.2 mm fruto -1 proporcionalmente ao maior comprimento 30.09 mm fruto -1 . As sementes não apresentaram variações em função da maturação exceto comprimento que foi superior e adequado ao estádio de fruto maduro. Tais características reforçam a bibliografia botânica dos frutos e sementes, evidenciando uma potencial progenitora matriz de frutos globosos estáveis.Palavras-chave: Fruto exótico. Fruto amazônico. Mapati. Progenitora. "Amazonas" BIOMETRICS IN FRUITS AND SEEDS OF MAPATI (Pourouma cecropiifolia) SUMMARY:The Mapatizeiro produces juicy fruits and much appreciated by the people of the Amazon region.Being a fruit that is still in the process of domestication, little is known about the morphological characteristics of the fruits and seeds for determination of standards in the management and conservation, post-harvest. At this sense, the present study Aimed to show biometric characteristics of fruits and seeds of originary mapati progeny of selected in the Amazon. To evaluation were harvested fruits in different extracts and plant maturation phenophases (mature, semi-mature and green) conferring of the following characteristics in fruits: fresh mass, width, length, flesh thickness, total soluble solids, and in the seeds: mass fresh, width and length. The F test (p <0.05) revealed significant differences between the maturity stages under the biometric characteristics of fruits and seeds. With the exception of fresh mass and width there was wide variation in grouping averages by the test Tukey 5% of significant difference was detected in all characteristics between fruit and seeds. Largest soluble solids content have been found in fruits mature and semi-mature above 10.1 ° Brix fruit -1 , thickness of pulp 7.2 mm fruit -1 proportional to length largest 9.30 mm fruit -1 . The seeds d...