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Background To propose cut-off points for older adults’ weakness for upper and lower limbs muscle strength normalized by body size with the ratio standard/muscle quality and allometric scaling. Methods Ninety-four community-dwelling older adults (69.1% women) were assessed for 49 body-size variables (anthropometry, body composition and body indexes), handgrip strength (HGS), one maximum repetition measurement for knee extensors (1RM), isokinetic knee extension peak torque at 60°/s (PT), and six-minute walk test (6MWT). Ratio standard or muscle quality (muscle strength/body size) and allometric scaling (muscle strength/body sizeb; when b is the allometric exponent) were applied for body-size variables significantly correlated with HGS, 1RM and PT. Cut-off points were computed according to sex based on mobility limitation (6MWT < 400 m) with ROC curve and Youden index. Results Absolute HGS, 1RM and PT cut-off points were not adequate because they were associated with body size (r > 0.30). But it was corrected with muscle strength normalization according to body size-variables: HGS (n = 1); 1RM (n = 24) and PT (n = 24). The best cut-off points, with the highest area under the curve (AUC), were found after normalization for men: HGS/forearm circumference (1.33 kg/cm, AUC = 0.74), 1RM/triceps skinfold (4.22 kg/mm, AUC = 0.81), and PT/body mass*height0.43 (13.0 Nm/kg*m0.43, AUC = 0.94); and for women: HGS/forearm circumference (1.04 kg/cm, AUC = 0.70), 1RM/body mass (0.54 kg/kg, AUC = 0.76); and PT/body mass0.72 (3.14 Nm/kg0.72; AUC = 0.82). Conclusions Upper and lower limbs muscle weakness cut-off points standardized according to body size were proposed for older adults of both sexes. Normalization removes the effect of extreme body size on muscle strength (both sexes) and improves the accuracy to identify weakness at population level (for women, but not in men), reducing the risk of false-negative/positive cases.

Background: Dynamic knee extensor muscle strength is a valid measure among healthy older adults but has not been tested in the sarcopenia condition. This study's objective was to test the validity of a one-repetition submaximal strength protocol to measure dynamic knee extension strength in older adults with and without sarcopenia. Methods: Ninety-four physically independent older adults (female: n = 64, 60 to 85 years; male: n = 29, 60 to 85 years) participated in this study in Brazil during 2016-2017. Sarcopenia was classified and isokinetic unilateral knee extension strength was measured at 60°/s. Bilateral dynamic knee extension strength was estimated with an extensor chair using one-repetition submaximal protocol. Validity was determined using Spearman's correlation with isokinetic muscle strength. Results: The frequency of sarcopenia was 11.7%. Sarcopenic individuals presented lower body mass, body mass index and skeletal muscle index. Only chronological age was higher among the sarcopenic individuals. A high correlation was found between isokinetic unilateral knee extension strength and bilateral estimated one-repetition with submaximal protocol (r = 0.74; p < 0.001), when the presence (r = 0.71; p = 0.014) and absence of sarcopenia (r = 0.74; p < 0.001) were considered. The validity of the one-repetition submaximal protocol for bilateral knee extension was confirmed. Conclusions: The estimated measure of bilateral knee extension muscle strength can be used to monitor adaptations promoted by physical exercise for older adults with and without sarcopenia. The validation enable studies that will propose cutoff points to identify sarcopenia with this submaximal protocol. This will enable early diagnosis and better management of sarcopenia, a disease with adverse impacts for older adults.

O sobrepeso e o desenvolvimento motor pobre nas crianças e adolescentes, que podem ser constatados em diferentes regiões e classes sociais, decorrem sobretudo do estilo de vida sedentário. Por si, o sedentarismo é um fator de risco para as doenças crônicas e mortalidade, principalmente na vida adulta, e por isso deve ser combatido desde a infância. Urbanização, desenvolvimento industrial, meios de comunicação, aparelhos eletrônicos, falta de estímulo e de exemplo dos pais se constituem num ambiente favorável para prática insuficiente de atividades físicas por até 81% das crianças e adolescentes. Por outro lado, há grande número de possibilidades para prática de exercícios de intensidade moderada a vigorosa, que efetivamente possam proporcionar benefícios para os jovens. Quando a Educação Física escolar não é suficiente, seja por seu conteúdo ou limitação de número de aulas, as escolas de esportes, os exercícios de musculação nas academias, o treinamento funcional e o CrossFit estão entre as opções que podem motivar os jovens. Os esportes e modalidades de treinamento proporcionam o desenvolvimento de uma gama de capacidades físicas, o pleno desenvolvimento somático e de aspectos cognitivos e emocionais. Cabem aos pais dois importantes papéis neste início de caminhada dos filhos para o estilo de vida ativo. Em primeiro estimular e deixar de lado crenças e informações enganosas sobre riscos de algumas modalidades de treinamento; em segundo garantir que os filhos pratiquem a modalidade escolhida sob supervisão de um profissional de Educação Física, de forma a garantir a correção postural durante os exercícios, execução correta dos movimentos, o feedback para os aprendizes, a adequada densidade das sessões e o cumprimento dos princípios do treinamento físico para proporcionar os melhores benefícios.

Introducción: la esperanza de vida está aumentando y convirtiéndose en un fenómeno característico de los países desarrollados y, cada vez más, de los países en desarrollo, como Brasil. El proceso de envejecimiento produce cambios en algunas funciones fisiológicas, como la pérdida del olfato o gusto o pérdida de apetito, entre otros, que terminan alterando la ingesta de alimentos de estos individuos. Objetivos: este estudio tuvo como objetivo evaluar el consumo de alimentos de los ancianos y de los ancianos más longevos en una ciudad del sur de Brasil. Métodos: un estudio transversal realizado mediante visitas a domicilio en Palmeira das Missões-RS, Brasil. Los datos sociodemográficos, antropométricos y dietéticos fueron recogidos a través de cuestionarios y recordatorio de 24 horas. La adecuación de nutrientes se evaluó de acuerdo con las ingestas de referencia en la dieta. Los datos fueron analizados utilizando el software SPSS 18.0. Resultados: el estudio incluyó a 424 adultos mayores, el 84.4% (n = 358) de ellos menores de 80 años y el 15.6% (n = 66) con más de 80 años. La ingesta de energía y proteínas fue insuficiente tanto para jóvenes adultos como para los más ancianos. El consumo de vitaminas y minerales ha sido insuficiente en todos los adultos mayores a excepción del hierro, que presentaba una ingesta excesiva. Hubo una diferencia estadísticamente significativa entre las personas de edad y mayores sólo en cuanto al consumo de lípidos y vitamina B12. Conclusión: la mayoría de los estudios con personas mayores corrobora los resultados obtenidos en este artículo. Una ingesta inadecuada de nutrientes puede dar lugar a deficiencias nutricionales y, por lo tanto, a cambios fisiológicos y patológicos que pondrían en peligro la capacidad funcional de los ancianos. El consumo de energía y de macronutrientes resultó insuficiente tanto para los ancianos como para los ancianos más longevos. Además, el consumo de vitaminas y minerales fue insuficiente para todos, excepto el hierro, que presentaba una ingesta excesiva tanto en adultos jóvenes como de edad más avanzada. Compliance in food consumption of young and long-lived elderly of a city in southern Brazil Adecuación en el consumo de alimentos en ancianos y ancianos longevos de una ciudad en el sur de Brasil

Introducción: la esperanza de vida está aumentando y convirtiéndose en un fenómeno característico de los países desarrollados y, cada vez más, de los países en desarrollo, como Brasil. El proceso de envejecimiento produce cambios en algunas funciones fisiológicas, como la pérdida del olfato o gusto o pérdida de apetito, entre otros, que terminan alterando la ingesta de alimentos de estos individuos. Objetivos: este estudio tuvo como objetivo evaluar el consumo de alimentos de los ancianos y de los ancianos más longevos en una ciudad del sur de Brasil. Métodos: un estudio transversal realizado mediante visitas a domicilio en Palmeira das Missões -RS, Brasil. Los datos sociodemográficos, antropométricos y dietéticos fueron recogidos a través de cuestionarios y recordatorio de 24 horas. La adecuación de nutrientes se evaluó de acuerdo con las ingestas de referencia en la dieta. Los datos fueron analizados utilizando el software SPSS 18.0. Resultados: el estudio incluyó a 424 adultos mayores, el 84.4% (n = 358) de ellos menores de 80 años y el 15.6% (n = 66) con más de 80 años. La ingesta de energía y proteínas fue insuficiente tanto para jóvenes adultos como para los más ancianos. El consumo de vitaminas y minerales ha sido insuficiente en todos los adultos mayores a excepción del hierro, que presentaba una ingesta excesiva. Hubo una diferencia estadísticamente significativa entre las personas de edad y mayores sólo en cuanto al consumo de lípidos y vitamina B12. Conclusión: la mayoría de los estudios con personas mayores corrobora los resultados obtenidos en este artículo. Una ingesta inadecuada de nutrientes puede dar lugar a deficiencias nutricionales y, por lo tanto, a cambios fisiológicos y patológicos que pondrían en peligro la capacidad funcional de los ancianos. El consumo de energía y de macronutrientes resultó insuficiente tanto para los ancianos como para los ancianos más longevos. Además, el consumo de vitaminas y minerales fue insuficiente para todos, excepto el hierro, que presentaba una ingesta excesiva tanto en adultos jóvenes como de edad más avanzada.Compliance in food consumption of young and long-lived elderly of a city in southern Brazil Adecuación en el consumo de alimentos en ancianos y ancianos longevos de una ciudad en el sur de Brasil

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Purpose: The accuracy and errors of prediction of equations that estimate energy expenditure are unknown to seniors with sarcopenia. This study assessed the precision of predictive equations to estimate energy needs of sarcopenic seniors. Methods: Ninety-four community-dwelling older adults (female: 66; mean age: 75.9[5.7]) were tested for body dimensions derived from DXA. Performance tests and diagnosis of sarcopenia were performed. The total energy expenditure (TEE) of sarcopenic seniors (n=10) was measured by accelerometry and compared with three anthropometric equations: DRIs, Escott-Stump with upper (Escott-Stumpupp) and low energy margin (Escott-Stumplow). Results: Except for height, all other variables of body dimensions of sarcopenic seniors were smaller than non-sarcopenic ones (p<0.05). The slightly lower TEE values in the Escott-Stumplow equation were not different from accelerometry (-53kcal; t=0.606; p=0.560) but were overestimated by the DRIs (+358kcal; t=-3.163; p=0.011) and Escott-Stumpupp (+240kcal; t=-5.817; p<0.001), confirmed due to lack of agreement (Bland-Altman) with measured TEE. Conclusion: Smaller body dimensions of sarcopenic seniors suggest that their energy needs should be estimated from specific resources. The TEE assessed by the Escott-Stumplow equation was similar to that measured by accelerometry and therefore may be a good alternative for sarcopenic seniors where direct measurement of TEE is not possible.