ResumoA ausência de sucessores na agricultura familiar tende a gerar incertezas no que diz respeito não apenas à continuidade das famílias e das atividades produtivas, mas também às comunidades rurais, as quais gradativamente perdem sua população e passam a sentir os reflexos dessa mudança sobre suas dinâmicas sociais. Diante disso, o objetivo desse artigo é analisar quais fatores influenciam a tomada de decisão de jovens filhos de agricultores familiares a não suceder a atividade familiar na Região Sul do Brasil, segundo estudos realizados nas duas últimas décadas. Os principais fatores identificados são dificuldade em obtenção de terra, ausência de incentivo por parte dos pais, comparação entre urbano e rural, penosidade das atividades agrícolas, desigualdade de gênero, busca por estudo e expectativa profissional. Ao afastar os filhos das atividades -uma consequência direta da ausência de participação na tomada de decisões e na administração dos negócios -, os produtores não os preparam para administrar a propriedade e os desencorajam a perceber viabilidade na vida no meio rural. Palavras-chave: Sucessão; Tomada de Decisão, Jovens rurais. AbstractThe lack of successors in family farming tends to generate uncertainty not only in giving continuity of families and productive activities, but also on rural communities, which gradually lose their population and begin to feel the effects of this change on their social dynamics. Thus, the aim of this article is to analyze which factors influence the decision making of young children of farmers not succeeds family activity in southern Brazil, according to studies conducted in the last two decades. The main factors identified are difficulty in obtaining land, lack of encouragement from parents, comparison between urban and rural, painfulness of agricultural activities, gender inequality, search for study and professional expectations. Keeping their children away from the activities -a direct consequence of the lack of participation in decision-making
Resumo: O objetivo deste artigo é estudar um caso de relocalização alimentar e formação de cadeias curtas em dado local no sul do Rio Grande do Sul, por meio da venda de cordeiro por pecuaristas familiares do território Alto Camaquã. Para tanto, o caso analisado envolveu uma experiência em curso da construção de mercados da pecuária familiar, em específico de produção e comercialização da carne de cordeiro. O mercado da carne de cordeiro dos pecuaristas familiares recebe destaque por consistir em uma estratégia de revalorização da procedência de origem dos alimentos, destacando a construção de cadeias curtas nas formas estratégicas elaboradas entre produtores e consumidores para o estabelecimento de relações de comercialização dos produtores, construindo, desse modo, um processo de revalorização de um lugar e de um produto. Sendo assim, a venda local por pequenos produtores representa, entre tantos significados, um comprometimento de preservação da comunidade, da tradição, de conhecimento tácitos, entre outros valores não mercantis. Palavras-chave: Cadeias curtas. Pecuária familiar. Relocalização.Abstract: The aim of this paper is to study a case of food relocation and training of short chains in a given location in southern Rio Grande do Sul, through the sale of lamb ranchers for family livestock planning Alto Camaquã. Thus, the case analyzed involved an ongoing experience of building the family livestock farmers markets, in particular the production and marketing of lamb. The market lamb of family livestock farmers get highlighted because it consists of a strategy for upgrading the merits of origin for food, highlighting the construction of short chains in strategic ways compiled between producers and consumers to establish marketing relationships of producers, building thus a process of upgrading a place and a product. Thus, local sales by small producers is, among many meanings, a commitment to preserving the community, tradition, tacit knowledge, and other non-market values.
Este artigo tem o objetivo de analisar a tomada de crédito do PRONAF pelas mulheres trabalhadoras rurais e os possíveis efeitos sobre as mudanças na gestão e no trabalho das propriedades rurais. A análise dos resultados nos permite concluir que as mulheres têm pouca experiência em acesso a crédito, explicado principalmente pelo controle majoritariamente masculino sobre financiamentos e investimentos, e pela própria supressão das mulheres na gestão e administração da propriedade rural. De forma geral, pode-se afirmar que a gestão continua sendo de responsabilidade do marido e não das mulheres que receberam o crédito. Palavras-chave: Mulheres, Crédito rural, Agricultura Familiar, Gestão, Relações de trabalho.
RESUMOOs pecuaristas familiares são um tipo de produtor com importância social e econômica significativa na Campanha do Rio Grande do Sul. Este estudo tem como objetivo analisar as perspectivas de continuidade das propriedades através da sucessão na concepção dos filhos de pecuaristas familiares, residentes no município de Dom Pedrito (RS). Para alcançar o objetivo proposto, foram entrevistados nove filhos de pecuaristas familiares que residem com os pais. As entrevistas continham questões de natureza qualitativa, relativas ao interesse dos filhos em dar continuidade à propriedade. Considerando os filhos de pecuaristas familiares entrevistados, os resultados apontam para o desinteresse dos mesmos em continuar investindo na propriedade, o que tende a ocasionar uma descontinuidade na sucessão da pecuária familiar em Dom Pedrito. Neste sentido, além da perda da reprodução social das famílias, também tende a ocorrer à perda de saberes locais de produção pecuária, bem como de um estilo de vida próprio deste tipo de produtores. Evidenciam-se incertezas quanto às próximas gerações de pecuaristas, àqueles que permanecerem se sobreviverão e de que forma. Esta problemática afeta não somente de forma individual cada família, mas também a comunidade e o setor público do município. PALAVRAS-CHAVE:Pecuária familiar, sucessão, filhos, patrimônio. PERSPECTIVES OF SUCCESSION ON PROPERTY FAMILY LIVESTOCK FARMING THE MUNICIPALITY OF DOM PEDRITO -RS ABSTRACTRanchers are a family type of producer with significant social and economic importance in the campaign of Rio Grande do Sul. This study aims to analyze the prospects for continuity of properties through the succession in the design of the children of family farmers, resident in Dom Pedrito (RS). To achieve our objective, we interviewed nine children of family farmers who live with their parents. The interviews contained questions of a qualitative nature relating to the interest of children in continuing the property. Whereas the children of farmers interviewed relatives, the results point to the same lack of interest in continuing to invest in property, which tends to cause a discontinuity in the succession of family farming in Dom Pedrito. In this sense, besides the loss of social reproduction of families, also tends to result in loss of local knowledge of livestock production, and an own lifestyle this type of producers. Remarkable uncertainty about the next generation of farmers, those who remain, to survive and in what form. This problem affects not only the shape of individual families, but also the community and the public sector of the city.
ResumoObjetiva-se neste artigo analisar as situações experimentadas e perspectivas vislumbradas pelos agricultores familiares sem sucessores no que respeita à questão do amparo na velhice e no destino do patrimônio. As entrevistas foram realizadas com agricultores familiares sem sucessores nos municípios de Dona Francisca, Pinhal Grande e Esperança do Sul, localizados, respectivamente, nas Regiões Central e Noroeste do Rio Grande do Sul, Brasil. Os resultados mostram que as principais situações e encaminhamentos são: a) ser amparados pelos filhos e residir na cidade com eles; b) gostariam de ser amparados pelos filhos, mas vivem numa condição de incerteza quanto ao futuro; c) gostariam de ser amparados pelos filhos, mas a tendência é a de que sejam cuidados por terceiros; d) gostariam de ser amparados pelos filhos, esperando o retorno dos descendentes à propriedade. Com relação ao patrimônio (terra), os agricultores consideram a possibilidade de vender a propriedade
Os queijos artesanais podem ser considerados patrimônios das comunidades que os produzem, pois expressam a evolução de um conhecimento compartilhado ao longo do tempo. O consumo desses queijos envolve a valorização de atributos tangíveis, como sabor, e características intangíveis, como tipicidade, sustentabilidade ambiental, social e econômica. O Queijo Colonial do Rio Grande do Sul é produzido por comunidades de descendentes de imigrantes, especialmente italianos e alemães, desde meados do século 19. O volume de produção anual no estado fica em torno de 12,5 mil toneladas, sendo a maior parte processada artesanalmente. O objetivo desse trabalho é analisar as percepções dos consumidores gaúchos com relação a esse produto, discutindo valores de consumo e atributos a ele associados. A coleta de dados foi feita por meio de um questionário estruturado, a metodologia seguiu o modelo survey, na qual 456 consumidores participaram. Nossos resultados demonstram que o Queijo Colonial tem reputação positiva junto aos consumidores, apresentando características como sabor, relação custo-benefício e seguindo normas de higiene que atendem às necessidades emocionais e funcionais de consumo. Mas ele é percebido igualmente como um produto que possui identidade cultural, visto como expressão de um saber-fazer histórico, produzido de forma respeitosa ao meio ambiente e tendo relevância para a economia dos locais onde é produzido, o que demonstra que os consumidores percebem o conteúdo patrimonial do Queijo Colonial do Rio Grande do Sul.
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