RESUMOAs agroindústrias figuram entre as maiores fontes poluidoras das águas no Brasil, em função da grande quantidade de resíduos produzidos, contendo substâncias orgânicas, nutrientes, sólidos, óleos e graxas. O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito do lançamento de efluente de abate de bovinos sobre a qualidade da água do Córrego Jurubatuba, em Anápolis, GO. As amostras de efluente e a água foram obtidas em seis diferentes dias e em quatro posições, em relação ao ponto de lançamento: P1 -na saída do efluente tratado, antes do lançamento no córrego; P2 -50 m à montante do ponto de descarga; P3 -50 m à jusante do ponto de descarga e P4 -120 m à jusante do ponto de descarga. Analisaram-se as concentrações de OD, DBO, DQO, amônia, nitrito e nitrato. Os valores de DBO em todos os pontos de coleta no Córrego Jurubatuba foram superiores aos padrões descritos na Resolução do CONAMA nº 357/2005 para cursos de água da classe 2. O lançamento de efluente no Córrego Jurubatuba elevou os valores de DBO e DQO no ponto P3, enquanto no ponto P4 foi semelhante aos valores obtidos antes do lançamento de efluente. As concentrações de oxigênio dissolvido, amônia, nitrito e nitrato, não sofreram alterações significativas no córrego. Palavras-chave: DBO, autodepuração, corpo hídrico receptorWater quality of a stream under influence of cattle slaughter treated effluent ABSTRACT Agroindustrial systems are among the largest sources of water pollution in Brazil, due to the large amount of waste produced, containing organic substances, nutrients, solids, oils and fats. This study aimed to analyze the effect of release of cattle slaughter treated effluent on the water quality of the Jurubatuba Stream in the municipality of Anápolis, GO. The effluent and stream water samples were obtained at six different days and at four positions in relation to the point of discharge: P1 -the discharge of the treated wastewater, before launching it into the stream; P2 -upstream, 50 m away from the discharge point; P3 -downstream, 50 m away from the discharge point; and P4 -downstream, 120 m away from the discharge point. The concentrations of DO, BOD, COD, ammonia, nitrite and nitrate were analyzed. The BOD values at all samphing points in the Jurubatuba Stream were higher than the described standards of CONAMA Resolution n°. 357/2005 for class 2 water bodies. The effluent launch in Jurubatuba Stream increased values of BOD and COD at point P3, while at point P4 values were similar to those obtained upstream the effluent release (P2). The concentrations of DO, ammonia, nitrite and nitrate did not change significantly in the stream.
O sistema de irrigação mais apropriado na aplicação de efluentes tratados é o gotejamento, pois não há o risco de contaminação dos frutos e parte aérea da planta e menor possibilidade de contaminação dos agricultores e consumidores, além da economia de água e energia, apresentando, como limitação, a suscetibilidade ao entupimento. Este trabalho teve como objetivo avaliar a uniformidade de aplicação de água na irrigação por gotejamento superficial e subsuperficial, antes e após um ciclo da cultura do tomate de mesa irrigado com água residuária tratada proveniente de abate de bovinos, fertirrigação convencional e água natural de um córrego. Os ensaios de vazão por emissor foram realizados em três linhas de cada combinação de água e tipo de gotejamento, em um total de 12 gotejadores por lateral, nos emissores novos e após 90 dias do ciclo da cultura. Com as vazões, foram calculados o CUC, CUD e CUE de cada tratamento. Houve maior redução dos valores de CUC, CUD e CUE na irrigação com água residuária e gotejamento enterrado. Após o ciclo da cultura do tomate o CUC foi classificado como excelente,o CUD como bom e o CUE como excelente para a maioria dos tratamentos.
RESUMO:A qualidade da água de irrigação é de fundamental importância para não comprometer a qualidade dos produtos e o funcionamento dos equipamentos de irrigação, especialmente quando são diluídos outros compostos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do lançamento de efluente de abate de bovinos tratado sobre a qualidade da água para fins de irrigação do Córrego Jurubatuba, Anápolis-GO. As amostras de efluente e água foram obtidas em seis diferentes dias e nos seguintes locais: na descarga do efluente tratado antes do lançamento no córrego -P1, 50 m a montante do ponto de descarga -P2, 50 m a jusante do ponto de descarga -P3 e 120 m a jusante do ponto de descarga -P4. Analisaram-se os sólidos dissolvidos, pH, ferro, dureza, sódio, cálcio, magnésio, manganês, RAS, boro e DBO. Constatou-se risco médio ou alto de entupimento de emissores pelo uso do efluente na irrigação localizada, quando foram considerados pH, sólidos dissolvidos, ferro, dureza e manganês. A água dos locais avaliados no Córrego Jurubatuba apresentou risco médio de entupimento e restrição de uso moderada em relação a problemas de infiltração de água no solo. Em todos os pontos avaliados, as concentrações de DBO foram superiores aos limites para irrigação de vegetais consumidos in natura e cozidos. PALAVRAS-CHAVE:reúso da água, entupimento de emissores, toxicidade. IRRIGATION WATER QUALITY OF A STREAM AFTER RECEIVING TREATED WASTEWATER FROM CATTLE SLAUGHTERABSTRACT: Quality of irrigation water is very important to conserve products quality and the operation of irrigation equipment, especially when it contains effluent from residuary sources. The aim of this study was to evaluate the release of treated effluent from cattle slaughter on irrigation water quality of the Jurubatuba Stream, Anápolis -GO, Brazil. The effluent and water samples were taken on six different days and at the following locations: at the discharge of treated effluent before released into the stream -P1, 50 m upstream from the discharge point -P2, 50 m downstream from the discharge point -P3 and 120 m downstream from the discharge point -P4. Variables analyzed were dissolved solids, pH, iron, water hardness, sodium, calcium, magnesium, manganese, SAR, boron and BOD. Medium or high risk of emitters clogging were noticed by possible use of effluent for trickle irrigation when considering variables such as pH, dissolved solids, Iron, Manganese and water hardness. Water at analyzed points in the Jurubatuba Stream presented medium risk of clogging and moderate restriction of use in relation to water infiltration problems. At all analyzed points, the BOD concentrations were higher than the limit for irrigation of vegetables consumed fresh or cooked.
Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e o desenvolvimento do tomate de mesa (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Dominador, irrigado com efluente tratado de abate bovino, fertirrigação convencional e água de um córrego, aplicados via gotejamento superficial e subsuperficial. O cultivo do tomate foi conduzido entre os meses de julho a outubro de 2009, na Estação de Tratamento de Efluente de um Frigorífico, no município de Anápolis-GO. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial de 3 x 2, com 4 repetições, sendo as parcelas constituídas pela combinação entre a qualidade da água (A1: efluente de abate de bovinos, A2: fertirrigação convencional, A3: água de um córrego-testemunha) e tipo de sistema de irrigação (I1: gotejamento superficial e I2: gotejamento subsuperficial). Avaliou-se a altura das plantas, peso dos frutos e produtividade. O sistema de irrigação e o tipo de água não influenciaram na altura das plantas e no peso médio dos frutos de tomate. Na irrigação por gotejamento subsuperficial com efluente de abate de bovinos a produtividade foi superior (53,12 t ha-1) aos tratamentos irrigados com água do Córrego Jurubatuba (39,24 t ha-1) e fertirrigação convencional (41,54 t ha-1).
Objetivou-se estudar a conservação pós-colheita sob condição ambiente de tomates de mesa da cv. Dominador, irrigado por gotejamento superficial e subsuperficial com diferentes qualidades de água. O experimento foi realizado em Anápolis, GO entre julho e outubro de 2009, com delineamento em blocos casualizados, combinando os seguintes tratamentos: A1água residuária de abate bovino, A2-fertirrigação convencional e A3-água natural de um córrego e tipo de gotejamento: I1-superficial e I2-subsuperficial, com quatro repetições. Os frutos foram mantidos por 21 dias em temperatura média de 27 ºC e umidade relativa de 60%. No início do armazenamento (dia zero) e aos 7, 14 e 21 dias analisou-se o pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcar total e perda de massa fresca. Em todos os tratamentos ocorreu elevação de pH e sólidos solúveis e redução de acidez titulável, enquanto que o açúcar total não apresentou regularidade entre os diferentes dias e tratamentos. A partir do sétimo dia de armazenamento a perda de massa fresca foi considerada acima do aceitável comercialmente, sendo que a maior perda ocorreu no tratamento com irrigação por gotejamento superficial e fertirrigação convencional.
ResumoEste trabalho teve como objetivo avaliar as concentrações dos compostos nitrogenados de acordo com a Resolução 357/2005 do CONAMA, traçar a dinâmica destes em um córrego receptor de efluente tratado de abate bovino e investigar uma possível mudança das concentrações, no corpo hídrico, dos parâmetros estudados em função do descarte do efluente. Foram analisados os parâmetros: nitrogênio orgânico, íon amônio, nitrato e nitrito. O efluente foi gerado em um abatedouro de bovinos localizado no município de Anápolis -GO, tratado em três lagoas de estabilização em série, sendo duas anaeróbias e uma facultativa. As coletas de água foram realizadas em seis repetições, entre os dias 10 de agosto e 21 de setembro de 2009. O descarte do efluente tratado de abate bovino no córrego Jurubatuba não alterou a qualidade da água deste para os parâmetros estudados. Através das análises da água pode-se inferir que há despejo de esgotos domésticos sem tratamento no corpo hídrico estudado, já a montante do despejo do efluente da ETE (estação de tratamento de esgoto) do frigorífico. Palavras-chaves: Qualidade da água. Nitrito. Água residuária. IntroduçãoA atividade antrópica concentrada (geração de despejos agroindustriais) ou dispersa (aplicação de produtos fitossanitários) pode introduzir na água substâncias que alteram sua qualidade.A água é essencial a seres vivos, produção agrícola, uso doméstico e processos industriais (Hu, 2009). As agroindústrias estão entre as maiores fontes poluidoras do Brasil, particularmente devido às grandes quantidades de resíduos ricos em substâncias orgânicas, nutrientes (sobretudo nitrogênio e fósforo), sólidos, óleos e graxas. Matadouros e indústrias de processamento de carne são conhecidos pelo alto potencial poluidor (Mees et al., 2009). As cargas poluidoras industriais provenientes de matadouros apresentam quantidade elevada de matéria orgânica, fato que sugere que nesses estabelecimentos haja tratamento secundário, em que predominam mecanismos biológicos, que objetivam eventuais remoções da matéria orgânica e nutrientes, como o nitrogênio e fósforo.O nitrogênio pode ser encontrado no meio aquático principalmente na forma orgânica, molecular, amoniacal (amônia ou íon amônio), nitrito e nitrato. Nos despejos de matadouros e frigoríficos, o nitrogênio encontra-se na maioria dos casos na forma orgânica (Braile & Cavalcanti, 1993). O lançamento de nutrientes na água pode ocasionar eutrofização no corpo hídrico receptor de despejos residuais, embora esse fenômeno seja menos frequente em ambientes lóticos, em função de condições ambientais desfavoráveis, como turbidez e elevadas velocidades.Este trabalho teve como objetivos avaliar as concentrações dos compostos nitrogenados de acordo com a Resolução nº 357, de 27 de março de 2005, do CONAMA (Conselho Nacional de Meio Ambiente) (Brasil, 2005), traçar a dinâmica destes em um córrego receptor de efluente tratado de abate bovino e
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