Water with different salinity levels for lactating goats

Abstract

The aim of this study was to evaluate the influence of supplying water with varying salinity levels to dairy goats on nutrient intake, apparent nutrient digestibility, and milk yield. The experiment lasted 65 days and involved 24 crossbred goats with mean body weight of 38±4 kg, which were randomly allotted. It was set in a completely randomized design with four treatments consisting of 640, 3188, 5740 and 8326 mg L -1 total dissolved solids (TDS) in the drinking water. The results showed that water salinity levels had no effect on the intake of dry matter, neutral detergent fiber, crude protein, ether extract, total carbohydrates, non-fibrous carbohydrates, total digestible nutrients, metabolizable energy, digestible energy, or apparent nutrient digestibility. Water intake was influenced by the salinity, increasing as the salt level was increased. Moreover, the varying salinity had no significant effect on milk yield. Drinking water containing up to 8326 mg L -1 TDS provided no interference with the intake and nutrient digestibility of lactating goats in the feedlot. However, increasing the water salinity affects animal intake without any changes in milk yield. Therefore, this type of water can be used for crossbred goats at 30 days in milk, for up to 65 days in the feedlot. Key words: Saline water. Intake. Digestibility. ResumoObjetivou-se avaliar a influência do fornecimento de água com diferentes salinidades sobre o consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes e produção de leite de cabras leiteiras. O experimento teve duração de 65 dias, sendo utilizadas 24 cabras mestiças, com 38±4 kg de peso corporal, sorteadas e distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em quatro tratamentos contendo 640, 3.188, 5.740 proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos, nutrientes digestíveis totais, energia metabolizável, energia digestível e digestibilidade aparente dos nutrientes. O consumo de água ofertado sofreu influência dos teores de salinidade, elevando o consumo à medida que aumentava o nível salino. Os diferentes níveis de salinidade da água utilizadas no experimento não afetaram significativamente a produção de leite dos animais. Águas com até 8.326 mg l -1 de SDT não interferiram no consumo e na digestibilidade dos nutrientes de cabras em lactação em confinamentos. Entretanto, o incremento da salinidade da água afeta o seu consumo, sem afetar a produção de leite, portanto, esse tipo de água pode ser utilizado para cabras mestiças com 30 dias de lactação durante um período em até 65 dias de confinamento. Palavras-chave: Água salina. Consumo. Digestibilidade.

Rumen function in goats, an example of adaptive capacity

“…Large differences in salinity tolerance between animal species or between breeds within species are observed, and it seems that sheep and goats are more tolerant to salt stress than cattle when adapted, and that goats have a slight tolerance advantage over sheep (Dunson, 1974;McGregor, 2004;Squires, 2016). Goats are able to cope without any detrimental effect on digestibility up to levels of 8326 mg TDS (total dissolved solutes) in water (Paiva et al, 2017) but, as in heifers, rumen function and cell wall digestibility decreases with an increase in TDS (Alves et al, 2017).…”

Recent research of feeding practices and the nutrition of lactating dairy goats

“…Water salinity is frequently studied through the addition of NaCl to fresh water. In this regard, Paiva et al (2017) conducted a study with multiparous crossbred goats of unspecified breeds in Brazil. Based on study initiation at 30 DIM, a trial length of 65 days, average milk yield of less than 2 kg/day, and initial BW of 38 kg, presumably the level of a breed highly selected for milk production was not more than 50%.…”

Variáveis Fisiológicas, Produção E Qualidade Do Leite De Cabras Parda Alpina No Período Seco Do Semiárido

“…Resultados semelhantes aos encontrados nesta pesquisa, para a variável gordura do leite, foram relatados Salvador et al 2016 2014, analisando a qualidade do leite de cabras Saanen, Parda Alpina e Boer, citam valores para o teor de gordura no leite, inferiores aos encontrados neste estudo, o que pode ser justificado pela maior quantidade de concentrado e quantidade inferior de volumoso utilizada nas dietas, assim como pelo fato que algumas raças se caracterizam pela alta produção de leite com baixo teor de gordura como a raça Saanen (PAIVA et al, 2017).…”

“…Caprinos com genótipos especializados para produção leiteira utilizados no semiárido nordestino, geralmente são animais originários de clima temperado, como as raças alpinas e seus mestiços (SILVA et al, 2015), caracterizados por serem animais dóceis e adaptados ao clima tropical, conseguindo expressar sua capacidade produtiva, porém quando inseridos em situação de estresse térmico, como ocorre no período de estiagem no semiárido nordestino, recorrem a ajustes fisiológicos de termorregulação, como elevações nas frequências respiratória e cardíaca, assim como temperaturas retal e superficial, além de alterações no comportamento ingestivo, uma vez que diminuem o consumo de nutrientes e elevam a ingestão de água o que pode acarretar em menor produção e qualidade do leite (PAIVA et al, 2017;CARNEIRO et al, 2016).…”