VALORACIÓN in situ DE LA DIVERSIDAD MORFOLÓGICA DE CHILES (Capsicum annuum L. Y Capsicum chinense Jacq. ) EN YAXCABÁ, YUCATÁN

Abstract

El presente trabajo se desarrolló de julio a diciembre de 1999 en la comunidad de Yaxcabá, Yucatán, con el objetivo de describir la diversidad morfológica in situ y determinar la relación entre la clasificación de los chiles que hacen los agricultores y la variabilidad morfológica fenotípica. Durante la exploración se tomaron datos in situ de una serie de caracteres de planta, flor y fruto de 75 poblaciones o muestras en 43 parcelas de cultivos (milpa) y solares de la comunidad objetivo. De acuerdo con la denominación de los agricultores las muestras descritas se clasificaron en siete morfotipos; los primeros seis pertenecen al Capsicum annuum L. nominados como Ya’ax ic, Xcat’ic, Cha’huá, Dulce, Sucurre y Maax o Maaxito, éste último C. annuum var. Aviculare (Dierb.). Además, un morfotipo de la especie C. chinense Jacq. conocido ampliamente como Habanero. A través de la clasificación que hacen los agricultores, se reconocen tres niveles de diversidad; entre y dentro de especies, y la diversidad dentro de los morfotipos o variedades criollas, aunque ellos los llamen simplemente como tipos. Los análisis de componentes principales, conglomerados y de discriminante determinaron que existente alta consistencia, en mas de 80 % de los casos, entre la denominación que hace el agricultor de los chiles y los diferentes grupos morfológicos, incluyendo ciertos complejos fenotípicos.

Caracterización Fenotípica De Chiles Nativos De La Región Montaña, Guerrero, México

“…El análisis de varianza detectó significancia (α ≤ 0.01) para genotipo en las características evaluadas de planta, hoja, flor y fruto (Tabla 3; Figura 3 a 6). En este sentido, los morfotipos son los principales niveles de diversidad, aunque también existe la diversidad intramorfotipos, que puede ser aprovechada con fines de conservación y usos (Latournerie et al, 2002). Las características del tamaño de planta (AP: altura; AD: ancho del dosel), hoja (LH: longitud; AH: ancho) y del fruto (LF: longitud; AF: ancho ) tienen un CV < 14% , lo que indica que los chiles presentan poca variabilidad en estos rasgos morfológicos.…”

“…Entre las principales variedades cultivadas se encuentran el jalapeño, serrano, habanero, ancho, mulato, pasilla y piquín (Salinas et al, 2010). También, se cultivan en menor superficie chiles nativos o criollos, que presentan características particulares en cuanto a precocidad, tolerancia y resistencia a factores adversos del clima (sequía o precipitación), tipo de suelo (textura, fertilidad), plagas y enfermedades (Latournerie et al, 2002;Aguirre y Muñoz, 2015). La mayor diversidad de chiles nativos se encuentra resguardada por comunidades rurales del trópico mexicano (estados de Michoacán, Morelos, Guerrero, Oaxaca, Veracruz, Campeche, Yucatán, Chiapas y Quintana Roo) (Katz y Aguilar-Meléndez, 2018); sin embargo, estos chiles son cultivados y utilizados en áreas reducidas y solo son conocidos a nivel regional o local (Aguilar-Rincón et al, 2010).…”

Caracterización de los productores de chile poblano de la Sierra Nevada de Puebla por el manejo de la fertilización del cultivo

“…Los resultados indican que en la zona de estudio ocurre algo similar, ya que los productores del Grupo I son los más jóvenes con 46.2 años en promedio y los que han mostrado una mayor disposición para innovar en el manejo nutrimental del cultivo al recurrir tanto al uso de fertilizantes químicos y estiércoles locales, como a la utilización de abonos orgánicos comerciales; los productores de los Grupos II y III, con una edad más avanzada de 57.3 y 55.8 años, respectivamente, mantienen un manejo de la fertilización más tradicional al utilizar únicamente estiércoles locales y fertilizantes químicos. Cabe mencionar que la nutrición del cultivo en una agricultura familiar sustentable no puede basarse solo en el uso de fertilizantes químicos, lo más recomendable es acompañarlos con aplicaciones de estiércoles para ayudar a mejorar la fertilidad del suelo, ya que, al ser de liberación lenta, los nutrientes que contienen están disponibles para ser aprovechados por las plantas por un periodo de tiempo más prolongado (Calatayud y Mateu, 1995;Latournerie et al, 2002;Dopico et al, 2009).…”

Reaction of inbred lines of habanero hot pepper (Capsicum chinense Jacq.) to inoculation of Fusarium oxysporum

“…This crop is distinctive of the Yucatan Peninsula, Mexico; it was introduced by the Caribbean, adapted to the agroecological conditions and traditional management of Yucatecan farmers. In addition, it was integrated into the culture and gastronomy of the region, from where it was dispersed throughout the country and is currently planted at commercial scale in at least 17 states (Latournerie et al, 2002).…”