Utilização de Saccharomyces cerevisiae como probiótico para tilápias-do-nilo durante o período de reversão sexual submetidas a um desafio sanitário

Abstract

RESUMO -Um experimento foi realizado durante 29 dias com o objetivo de avaliar o uso de Saccharomyces cerevisiae (SC) como probiótico em rações para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) durante o período de reversão sexual, submetidas a um desafio sanitário. Foram utilizadas 300 larvas de dois dias de idade (8,9 ± 1,02 mg e 0,71 ± 0,09 cm), distribuídas em um delineamento completamente casualizado, com dois tratamentos e seis repetições, em 12 aquários de 50 L. O desafio sanitário foi o fornecimento diário de 0,5 mL de esterco suíno in natura para cada aquário. Os tratamentos constituíram-se de uma ração comercial para a fase de reversão sexual, adicionada (TP) ou não (TT) de 0,1% de S. cerevisiae. As larvas foram alimentadas, à vontade, cinco vezes ao dia e, ao final do experimento, foram contadas, medidas e pesadas. Dois alevinos de cada tratamento foram escolhidos aleatoriamente para retirada dos intestinos e contagem do número de bactérias e coliformes totais. O desempenho e a sobrevivência não foram influenciados pelo tratamento. A SC colonizou o intestino somente dos alevinos do TP. Não foram observadas diferenças significativas quanto ao número de bactérias e coliformes totais por grama de conteúdo intestinal e da água dos aquários. A utilização de Saccharomyces cerevisiae como probiótico em rações promoveu a colonização do intestino de tilápias-do-nilo durante o período de reversão sexual, mas não influenciou o desempenho e a sobrevivência em um sistema de cultivo com desafio sanitário.Palavras-chave: alevinagem, larvicultura, nutrição de peixes, Oreochromis niloticus, promotor de crescimento Saccharomyces cerevisiae as probiotic for Nile Tilapia during the sexual reversion phase under a sanitary challengeABSTRACT -A 29-d experiment was carried out to evaluate the Saccharomyces cerevisiae (SC) as probiotic in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during the sexual reversion phase, under a sanitary challenge. Three hundred 2-d larvae averaging 8.9 ± 1.02 mg and 0.71 ± 0.09 cm were allotted to a completely randomized design with two treatments and six replicates in twelve 50 L-aquaria. Sanitary challenge consisted of a daily supply of 0.5 mL of fresh swine manure. Treatments consisted of a commercial diet for the sexual reversion of tilapia, with (TP) or without (TT) 0.1% of S. cerevisiae. The larvae were fed ad libitum five times a day. At the end of experiment, the fries were counted, measured and weighed. Two fries of each treatment were randomly chosen for gu removal and counting of the number of bacteria and total coliforms. No treatment effect on performance and survival was observed. Only the intestine of TP fries was colonized by SC. No significant differences were observed for bacteria and total coliforms per g of intestinal content and aquarium water. The use of Saccharomyces cerevisiae as probiotic in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during the sexual reversion period resulted in intestine settling with no effect on performance and survival, in a system of culture with...

Saccharomyces cerevisiae como probiótico para alevinos de tilápia-do-nilo submetidos a desafio sanitário

“…Os resultados de desempenho e sobrevivência obtidos neste experimento estão de acordo com os encontrados por Meurer et al (2004) ao testarem a inclusão de S. cerevisiae em rações para tilápia-do-nilo durante a fase de reversão sexual. A colonização do intestino dos alevinos de tilápia-do-nilo por S. cerevisiae estão de acordo com Costa et al (2004), que demonstraram que a inclusão de Saccharomyces cerevisiae proporcionou a colonização do intestino da tilápia-do-nilo durante a fase de reversão sexual.…”

“…A colonização do intestino dos alevinos de tilápia-do-nilo por S. cerevisiae estão de acordo com Costa et al (2004), que demonstraram que a inclusão de Saccharomyces cerevisiae proporcionou a colonização do intestino da tilápia-do-nilo durante a fase de reversão sexual. Os resultados estão de acordo também com os Tabela 1 -Número médio de unidades formadoras de colônia (ufc) de S. cerevisiae, bactérias e coliformes totais da água dos aquários experimentais e no intestino de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com rações com ou sem probiótico Tabela 2 -Valores das características mensuradas e calculadas de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com rações com e sem probiótico (2003) obtiveram efeito significativo da adição do probiótico (S. cerevisiae) sobre o desempenho de alevinos de tilápia-do-nilo expostos a fatores estressantes, à baixa porcentagem de proteína na ração e à maior densidade populacional após período experimental de nove semanas.…”

“…O desempenho de animais mantidos em boas condições de manejo dificilmente é influenciado significativamente pela ingestão de probióticos (Lima et al, 2003), pois nessas condições a possibilidade de contato desses animais com microrganismos patogênicos é menor (Loddi et al, 2000;Zuanon et al, 1998), fato comprovado também por Meurer et al (2004). Entretanto, neste estudo, a adição do probiótico S. cerevisiae em rações para tilápias-do-nilo não melhorou o desempenho, a sobrevivência e o número de microrganismos na água.…”

Essential oils in the initial phase of broodstock diets of Nile tilapia

“…Using probiotics in the diet of Nile tilapia, Meurer et al (2006Meurer et al ( , 2007Meurer et al ( , 2008Meurer et al ( , 2009b) found no effect on growth performance and survival. Meurer et al (2009a), using brown propolis extract fed to Nile tilapia fingerlings, observed effects on growth and on feed conversion ratio.…”

“…The prohibition of growth promoters in Europe has stimulated the search for alternatives such as prebiotics (Silva and Nörnberg, 2003), probiotics (Santin et al, 2001;Meurer et al, 2006;Meurer et al, 2007;Meurer et al, 2008;Pozza et al, 2010), enzymes (Furuya et al, 2001;Surek et al, 2008), organic acids (Maiorka et al, 2004), and plant extracts (Çabuk et al, 2006;Santurio et al, 2007;Windisch et al, 2008;Applegate et al, 2010, Soltani et al, 2010. For example, specifically in fish, the use of garlic extract for silver catfish (Rhamdia quelen) (Fernandes et al, 2007) and propolis for the Nile Tilapia (Meurer et al, 2009a) has yielded satisfactory results.…”