Uso de soluções de manutenção contendo ácido cítrico, cloro ou 8-HQC na conservação pós-colheita de flores cortadas de gérbera ‘Suzanne’

Abstract

RESUMONo presente trabalho foram utilizados diferentes compostos químicos em diferentes concentrações, comumente usados por produtores e indicados comercialmente, com o objetivo de aumentar a vida de vaso e proporcionar a manutenção das boas características qualitativas e observar seus efeitos sobre a fisiologia de hastes cortadas de gérberas 'Suzanne'. Após o tratamento de "pulsing", feito na área de produção (cloro a 100 mg.L-1, por 4 horas), as flores recém-cortadas foram levadas ao laboratório e colocadas em diferentes soluções de manutenção (tratamentos). O experimento foi conduzido segundo um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, com seis tratamentos, quatro épocas de análise e três repetições, com três hastes cada uma. Foram utilizadas, durante o armazenamento, as seguintes soluções: 1) Água destilada; 2) Ácido cítrico à 64 g.L-1; 3) Cloro à 25 mg.L-14) Cloro à 50 mg.L-1 5) 8 -Hidroxiquinolina (8-HQC) à 25 mg.L-1 ; 6) 8-HQC à 50 mg.L-1. As hastes foram mantidas sob condições controladas de laboratório (20°C; 70% UR). A cada cinco dias elas foram analisadas quanto à atividade respiratória, perda de massa fresca, perda de massa seca, conteúdo relativo de água (CRA), quantidade de solução absorvida pelas hastes (absorção), cor (luminosidade, ângulo de cor e cromaticidade), teores de carboidratos solúveis e redutores e de pigmentos (carotenoides). Também foram qualificadas quanto à aparência e quantificadas quanto à porcentagem de hastes tombadas e longevidade das flores. Este experimento possibilitou verificar a baixa eficiência do ácido cítrico na concentração usada e o menor efeito prejudicial do cloro e da 8-HQC em concentrações mais baixas que as usualmente recomendadas, o que levou à manutenção da boa qualidade das flores por um maior período de tempo. Palavras-chave: Gerbera jamesonii, flores de corte, soluções conservantes, vida de vaso. ABSTRACT The use of storage solutions containing citric acid, chlorine or 8-HQCon the postharvest conservation of cut gerbera 'Suzanne' At the present work it was used different chemical compounds in different concentrations, popularly used for growers and recognized commercially, aiming a longer vase, keep the good qualities and to observe it effects on the physiology of cut gerbera 'Suzanne'. After the pulsing treatment, done at the production area (chlorine at 100 mg.L-1, during 4 hours), the recently cut flowers were taken to the laboratory and placed in different storage solutions (treatments). The experiment was conducted in a completely randomized design, in factorial arrangement. The inflorescences remained in the following solutions: 1) Distilled water; 2) Citric acid at 64 g.L-1; 3) Chlorine at 25 mg.L-14) Chlorine at 50 mg.L-1; 5) 8-HQC at 25 mg.L-1; and 6) 8-HQC at 50 mg.L-1. The stems remained in environmental conditions (20°C; 70% RH). The flowers were analyses every 5 days by respiratory activity, loss of fresh mass, loss of dry mass, water relative content (WRC), water uptake by the stems (absorption), color (luminescence, color a...

Conservação De Inflorescências De Helicônias Previamente Adubadas Com Doses Crescentes De Nitrogênio E Potássio

“…Ao final do experimento, obteve-se a perda de massa fresca das hastes florais; 3) Massa seca das hastes florais (MSHF) -foi determinada utilizando a estufa de secagem a 70°C até atingir peso constante, após a avaliação da durabilidade pós-colheita. As variáveis AAHF, PMFHF e MSHF foram baseadas em Durigan et al (2013); e 4) Longevidade pós-colheita (POSC) -foi realizada diariamente até a obtenção da nota 2 (dois). Esta avaliação foi realizada sob o critério de notas adaptado de Castro, May e Gonçalves (2007), em que: nota 0 (zero) -aspecto geral excelente (aspecto de recém-colhido); nota 1 (um) -aspecto geral bom (sinais de senescência pouco característicos, com perda de brilho); e nota 2 (dois) -aspecto geral regular (com início de murcha ou com discreto escurecimento das brácteas).…”

Relação Entre O Estádio De Abertura Floral E Pulsing Na Vida Útil Do Copo De Leite

“…A manutenção da qualidade com o aumento da solução de pulsing também foi verificada por Durigan et al (2013) que ao avaliarem gérberas (Gerbera jamesonii) tratadas na maior concentração de ácido cítrico verificaram qualidade comercial de até nove dias em relação aos 6 dias observados quando estas foram mantidas apenas com água e cloro. De maneira geral, o murchamento foi a principal causa de perda de qualidade observada nas hastes colhidas com espatas totalmente abertas.…”

“…Dentre as soluções comumente empregadas na preservação da qualidade pós-colheita de flores de corte destaca-se o ácido cítrico que, além de apresentar baixo custo, reduz substancialmente o pH da solução inibindo a ação de enzimas endógenas a exemplo da peroxidase e polifenoloxidase causadoras do escurecimento e de microrganismos através do bloqueio da haste que induzem à deterioração (MATTIUZ et al, 2010). Seus benefícios já foram observados em outras flores de corte como alpínias (Alpinia zerumbet) (DIAS- DIAS-TAGLIACOZZO et al, 2003) e em gérberas (Gerbera jamesonii) (DURIGAN et al, 2013).…”

Etanol e ácido cítrico aumentam a longevidade de gérberas cv. Mistique

“…Citric acid is normally used for the adjustment of the potential of hydrogen (pH) of solutions, producing a weak acid that inhibits the growth of microorganisms and possible vascular blockage (Mashhadian et al, 2012). The concentrations tested in those experiments were likely unlikely to cause those effects, as also shown in Gerbera (Durigan et al, 2013), in which citric acid also did not increase its vase life.…”

“…In the experiment of Fisher et al 2015, Gerbera were preserved for three days when obtained from producers far from the site of preservation and sale (approximately 1,500 km) and seven days when obtained from local producers, close to the region of sale. Gerbera flowers were preserved for around nine days under the effect of 50 mg L -1 gibberellic acid (GA 3 ) + 2.5% ethanol (Danaee et al, 2011) and 8.5 days under 64 g L -1 citric acid, in pulsing solution (Durigan et al, 2013). These results demonstrate the great variability in responses to application of ethanol and citric acid, known as anti-ethylene, biocide and antioxidant products (Pun et al, 2014;Sheikh et al, 2014).…”