Urucum em dietas para alevinos de kinguios Carassius auratus: desempenho produtivo e pigmentação da pele

Abstract

ResumoO presente trabalho avaliou a influência da adição de urucum como agente pigmentante sobre as características de coloração da pele, músculo e desempenho produtivo de Carassius auratus, criados em hapas de 0,15 m 3 (dimensões de 0,50 x 0,50 x 0,65 m), dispostos no interior de um tanque de alvenaria circular de 25 m 3. Foram utilizados 336 alevinos de C. auratus distribuídos inteiramente ao acaso em 28 hapas, com sete tratamentos e quatro repetições, com 12 peixes por unidade. Os níveis de adição de urucum foram 0,0; 0,25; 0,50; 1,00; 2,00; 4,00 e 8,00%. Os peixes com peso inicial médio de 1,12 ± 0,18 g e comprimento de 4,31 ± 0,44 cm, foram alimentados as 08, 11, 14 e 17 horas. A característica colorimétrica de b* (amarelo) mostrou valores significativos aos 96 e 141 dias no sistema de coordenadas Hunter com adição de 2,0 e 1,0% de urucum na dieta, respectivamente e, no sistema de coordenadas CMYK aos 96 dias para C (ciano) e aos 141 dias para Y (amarelo) com adição de 8,0 e 2,0% de urucum na dieta respectivamente. Observaram-se diferenças (P<0,05) para peso final médio, ganho em peso médio, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento diário e eficiência alimentar. Recomenda-se uma dieta contendo 1,0% de adição de urucum para C. auratus para o melhor desempenho e de 1,0 a 4,0% de adição de urucum para intensificação luminosa da pele dos peixes. Palavras-chave: Aquicultura, carotenóides, peixes ornamentais, piscicultura AbstractThis study evaluated the effect of adding annatto as agent pigmentation on the staining characteristics of the skin, muscle and productive performance of Carassius auratus, reared in 0.15 m 3 (dimensions 0.50 x 0.50 x 0.65 m) hapas disposed within a circular masonry tank of 25 m 3 . We used 336 C. auratus fingerlings completely randomized design in 28 hapas with seven treatments and four replicates with 12 fish per unit. The addition of annatto levels were 0.0, 0.25, 0.50, 1.00, 2.00, 4.00 and 8.00%. Fish with an average initial weight of 1.12 ± 0.18 g and length of 4.31 ± 0.44 cm, were fed the 08, 11, 14 and 17 hours. The b * colorimetric characteristics (yellow) showed significant at 96 and 141 days in the Hunter coordinate system with the addition of 2.0 and 1.0% annatto in the diet, respectively, and the coordinate system of CMYK and 96 days for C (cyan), and 141 days for the Y (yellow), with the addition of 8.0 to

Lutein as a natural carotenoid source: Effect on growth, survival and skin pigmentation of goldfish juveniles ( Carassius auratus )

“…Ornamental fish farming is an economically profitable activity as well as one of the most popular hobbies in the world (Villar‐Martínez, Orbe‐Rogel, Vanegas‐Espinoza, Quintero‐Gutiérrez, & Lara‐Flores, ). Over the last 10 years, studies have sought to improve the profitability of the activity by improving the productive performance and intensifying the skin pigmentation through the manipulation of ornamental fish nutrition (Baron, Davies, Alexander, Snellgrove, & Sloman, ; Boonyapakdee, Pootangon, Laudadio, & Tufarelli, ; Dananjaya, Munasinghe, Ariyaratne, Lee, & De Zoysa, ; Fries et al, ; Jebaraja, Sivakumar, & Kumaraguruvasagem, ; Sinha & Asimi, ). Among the ornamental fish species of economic interest is the goldfish, which holds recognition worldwide in the ornamental fish industry for its beauty and attractive colours (Paripatananont, Tangtrongpairoj, Sailasuta, & Chansue, ; Sinha & Asimi, ).…”

“…However, chemically standardized and stable carotenoids are costly (Dananjaya et al, 2015;Sinha & Asimi, 2007). Natural sources of carotenoids have already been evaluated as possible alternatives to pure carotenoids in goldfish diets, such as algae (Gouveia & Rema, 2005;Gouveia et al, 2003), hibiscus petals (Sinha & Asimi, 2007), alfalfa (Yanar et al, 2008), urucum bran (Fries et al, 2014) and crustacean meal (Jebaraja et al, 2012) among others. The marigold flower has also been evaluated (Sinha & Asimi, 2007;Villar-Martínez et al, 2013) due to it being rich in lutein (Navarrete-Bolaños, Rangel-Cruz, Jiménez-Islas, Botello-Alvarez, & Rico-Martínez, 2005).…”

Uso De Aditivos Alimentares Para Peixes Ornamentais

“…A adição entre 1,0 e 4,0% de urucum, fonte natural de pigmentos como os carotenóides e flavonoides, em dietas para kinguios intensificou a coloração vermelho-amarela e melhorou variáveis de desempenho como o peso final, ganho em peso, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento diário e eficiência alimentar (FRIES et al, 2014).…”

“…Outros aditivos utilizados na fabricação de rações para peixes ornamentais são os pigmentos, que tem como função base a intensificar da coloração da pele. Um dos principais pigmentos utilizados são os carotenoides, que também contribuem para o aumento da resposta imunológica e melhora o desempenho dos peixes (ZUANO et al, 2011;FRIES et al, 2014).…”

“…*Médias na mesma coluna seguidas de letras distintas diferem (P<0,05) pelo teste t. (Adaptado deGomes et al, 2017).PIGMENTOSEm ambientes naturais, os peixes ornamentais consomem alimentos ricos em pigmentos, o que propicia coloração intensa. No entanto, não são capazes de sintetizar estes pigmentos de forma endógena, havendo a necessidade não só a intensificação da pigmentação dos peixes como também aumentam a resistência ao estresse, aumentam a resposta imunológica e favorecem o desempenho zootécnico(ZUANO et al, 2011;FRIES et al, 2014) Sun et al (2012),. ao avaliarem a adição de pigmentos comerciais e naturais, entre eles a microalga Spirulina platensis, na dieta de carpas ornamentais Koi (Cyprinus carpio L.) observaram que houve intensificação da coloração dos animais…”