Surto de aflatoxicose em bezerros no Rio Grande do Sul

Abstract

418Pesq. Vet. Bras. 30(5): 418-422, maio 2010 RESUMO.-Um surto de aflatoxicose crônica é relatado em bezerros de raça leiteira. Quarenta bezerros holandeses machos de quatro meses de idade e aproximadamente 100kg eram mantidos em gaiolas individuais de 1,5 x 1,5m e alimentados com uma ração constituída por feno de alfafa, milho quebrado e substituto de leite. Seis bezerros (15%) morreram após apresentar uma doença caracterizada por mau desenvolvimento geral, diarreia, pelagem áspera, dor abdominal, tenesmo, prolapso de reto e bruxismo. Alguns bezerros "deitavam e rolavam" no chão da gaiola. A duração do curso clínico, segundo observado pelos proprietári-os, foi de 2-3 dias; muitos terneiros desse lote que não morreram permaneceram pouco desenvolvidos. Três bezerros foram necropsiados. Os achados de necropsia incluíam fígado firme e castanho-claro, marcados hidrotórax e ascite, e edema do mesentério, mesocólon e das dobras da mucosa do abomaso. Os principais achados histopatológicos estavam restritos ao fígado e consistiam de fibrose, moderada megalocitose, hiperplasia de ductos biliares e lesão venooclusiva. A procura por contaminação de Senecio spp. no feno de alfafa resultou negativa. A análise do milho do alimento dos bezerros por cromatografia de camada delgada revelou 5.136ppb de aflatoxina B 1 . O diagnóstico de aflatoxicose foi feito baseado nos sinais clínicos e patologia característicos, na ausência de Senecio spp. na alimentação dos terneiros e na presença de altos níveis de aflatoxina no milho da alimentação dos bezerros. of approximately 100kg were kept in individual cages of 1.5 x 1.5m and were fed a ration constituted by alfalfa hay, broken corn and milk substitute. Six calves (15%) died after presenting a disease characterized by general unthriftiness, diarrhea, rough hair coats, abdominal pain, prolapsed rectum, grinding of teeth, and lying down and rolling. The clinical course, as observed by the owners, was 2-3 days; however many calves in this lot that did not die, remained underdeveloped. Three calves were necropsied. Necropsy findings included firm, light tan livers and marked hydrothorax, ascites and edema of the mesentery, mesocolon and of the mucosal folds of the abomasum. Main histopathological changes were restricted to the liver and consisted of fibrosis, moderate megalocytosis, biliary duct hyperplasia and venoocclusive disease. The search for Senecio spp. contamination in the alfalfa hay resulted negative. The analysis by thin layer chromatography of the corn fed to calves revealed 5,136 ppb of aflatoxin B 1 . A diagnosis of aflatoxicosis was made based on the characteristic clinical signs and pathology, on the absence of Senecio spp. in the food and on the presence of high levels of aflatoxin in the corn fed to the calves.INDEX TERMS: Diseases of cattle, mycotoxicosis, aflatoxicosis, hepatic diseases, pathology.

Mycotoxicoses of ruminants and horses

“…In Uruguay and Brazil, outbreaks of aflatoxicosis were reported in steers that had ingested a ration constituted by 70% sorghum wet grain silage and 27% sorghum silage containing 20 ppb of aflatoxins 25 and in 4-month-old calves that ingested a ration that consisted of alfalfa hay, broken corn, and milk substitute containing 5,136 ppb of aflatoxin B1. 51 The mortality rates varied from 1.6% to 15%. 25,51 The most frequent clinical signs of chronic aflatoxicosis, caused by ingestion of aflatoxins for weeks or months, are a decrease in milk production in dairy cattle and lower weight gains in growing animals.…”

“…51 The mortality rates varied from 1.6% to 15%. 25,51 The most frequent clinical signs of chronic aflatoxicosis, caused by ingestion of aflatoxins for weeks or months, are a decrease in milk production in dairy cattle and lower weight gains in growing animals. Some animals show signs of liver failure, including general unthriftiness, rough coats, anorexia, depression, food refusal, abdominal pain with colic, grinding of the teeth, photosensitivity, severe diarrhea, and rectal tenesmus, sometimes with a prolapsed rectum.…”

“…40 Histological changes of the liver are characterized by periportal fibrosis, bile duct cell proliferation, megalocytosis, and vacuolization or single-cell necrosis of hepatocytes (Lafluf O, et al: 1989). 20,40,51 The presumptive diagnosis of aflatoxicosis is made through epidemiological data, clinical signs, gross lesions, and primarily by the presence of histological lesions. The definitive diagnosis should rely on the detection of aflatoxins in the food and the characteristic histologic lesions.…”

Intoxicação experimental por aflatoxina em bezerros

“…O impacto na capacidade produtiva dos animais e as alterações e patológicas descritos em casos naturais e experimentais de aϐlatoxicose em bovinos foram reproduzidas em três bezerros nesse estudo, demonstrando a susceptibilidade de bovinos nessa faixa etária a doses iguais ou maiores do que 1.250 ppb de AFB1, quando ingeridas diariamente, por um período de até dois meses, semelhantemente ao que é relatado na literatura (Garret et al 1968, Intoxicação experimental por aϐlatoxina em bezerros Keyl & Booth 1970, Lynch et al 1970, Pier et al 1976, Pedugsorn et al 1980, Colvin et al 1984, Osweiller & Trampel 1985, Hall et al 1989, Van Halderen et al1989, Kellerman et al 2005, D' Angelo et al 2007, Pierezan et al 2010. No entanto, bezerros recebendo doses diárias de 500±100 ppb de aϐlatoxina, durante dois meses, não desenvolveram lesões histológicas e sinais clínicos que pudessem estar associadas a ingestão dessa toxina, demonstrando a maior tolerância dos bovinos a essa doses.…”

“…A evolução das lesões hepáticas foi investigada em apenas um desses estudos experimentais, no qual as quantidades de aϐlatoxina ingeridas pelos bovinos não eram conhecidas (Allcroft & Lewis 1963). Os aspectos epidemioló-gicos, clínicos e patológicos de um surto de doença hepática crônica em bezerros do Rio Grande do Sul, associada à ingestão de aϐlatoxina, foram recentemente relatados (Pierezan et al 2010). Esses achados, em comparação com aqueles observados em outros surtos naturais e estudos experimentais descritos na literatura sobre essa doença, indicavam que era necessário um estudo sistemático para esclarecer vários pontos da intoxicação crônica por aϐlatoxina em bovinos.…”