2014
DOI: 10.15237/gida.gd13060
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Secondary Metabolite Synthesis in Plant Tissue Cultures

Abstract: ÖzetBitki doku kültürlerinden elde edilen ikincil metabolitler, insan sa¤l›¤› aç›s›ndan önemlidirler. Bu nedenle, son on y›lda ikincil metabolitlerin sentezlenmesi ve fermentörlerde üretimi üzerindeki çal›flmalar h›z kazanm›flt›r. ‹kincil metabolitler biyoaktif özellikleri olan bileflenlerdir. Özellikle t›p ve eczac›l›k alanlar›nda kullan›l›rlar. G›da endüstrisinde ise katk› maddesi, fonksiyonel g›da bilefleni veya besin takviyesi aç›s›ndan önemlidirler. ‹kincil metabolitlerin bitkiler taraf›ndan üretilmesi me… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
3
1

Citation Types

0
4
0
1

Year Published

2020
2020
2022
2022

Publication Types

Select...
3

Relationship

0
3

Authors

Journals

citations
Cited by 3 publications
(5 citation statements)
references
References 45 publications
(9 reference statements)
0
4
0
1
Order By: Relevance
“…In secondary metabolism, components responsible for plant defense are produced. Secondary metabolites are alkaloids, isoprenoids, terpenes, flavonoids, phenolic compounds, amino acids, plant amines, and glycosides (Güven and Gürsul 2014). Secondary metabolites have essential functions in plants.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
See 2 more Smart Citations
“…In secondary metabolism, components responsible for plant defense are produced. Secondary metabolites are alkaloids, isoprenoids, terpenes, flavonoids, phenolic compounds, amino acids, plant amines, and glycosides (Güven and Gürsul 2014). Secondary metabolites have essential functions in plants.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…The most known free radicals are; superoxide and hydrogen peroxide and nitric oxide (NO). Reactive oxygen species (ROS) redox reactions are formed by water oxidation by mitochondrial or chloroplast electron transfer chains (Güven and Gürsul 2014). The survival of cells against this harmful molecule depends on their ability to operate their detoxification mechanisms.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
See 1 more Smart Citation
“…Significant antioxidant effect of phenolic compounds, has been reported [5,6]. The limitations of secondary metabolite production from wild sources are required in vitro plant regeneration for phytochemical production in nutraceutical, pharmaceutical, and cosmetical industries [7,8]. In vitro plant regeneration is conducted in plant tissue culture.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Sekonder metabolitlerin canlının yaşamsal fonksiyonlarında doğrudan rolü olmasa da sağlığın korunmasında ve sürdürülmesinde önemli rolleri vardır ve günümüzde birçok sektörde hammadde olarak kullanılmaktadır (1). Biyoaktif özellikli kimyasal bileşikler olan sekonder metabolitler özellikle tıp ve eczacılık alanlarında sıklıkla kullanılsa da, fonksiyonel gıda bileşeni ve besin takviyesi olarak kullanılabilmeleri dolayısıyla da önemlidir (2). İlk kez 1891'de tanımlanan sekonder metabolitler (3) kimyasal yapılarına, kompozisyonlarına ve bazı çözücülerdeki çözünürlük durumlarına göre farklı şekillerde sınıflandırılabilse de İngiliz Beslenme Vakfı (British Nutrition Foundation) tarafından dört ana kategoriye ayrılır ve Şekil 1'deki gibi sınıflandırılır (4).…”
unclassified