Produtividade, fenologia e maturação da ‘Cabernet Sauvignon’ para diferentes épocas de poda

Uso de produto à base de alho associado à poda no desempenho de videiras finas no oeste paranaenseA vitivinicultura é uma atividade relevante, e de grande potencial, no oeste do Paraná, mas há carência de adequações do manejo cultural das videiras finas, nessa região. Diante do exposto, objetivou-se, com este trabalho, avaliar as intensidades e as épocas de poda, associadas ao uso de produtos para quebra de dormência, em videiras finas cvs. 'Cabernet Franc' e 'Cabernet Sauvignon'. Foram realizados dois experimentos, nos quais se utilizou o delineamento experimental em blocos casualizados: o primeiro em esquema fatorial 3 x 2 (três intensidades de poda, sendo poda curta, longa e mista x dois produtos comerciais para quebra de dormência (Dormex ® e Natualho ® ), contendo cinco blocos e uma planta por bloco, totalizando 30 plantas do cv. 'Cabernet Franc', enxertadas sobre o porta-enxerto 'RR 101-14'. A poda e a aplicação dos produtos, por pulverização, até completo molhamento dos sarmentos, foram realizadas em 17 de agosto de 2013. O segundo experimento constou de esquema fatorial 4 x 2 (quatro épocas de poda x dois produtos comerciais para quebra de dormência), contendo quatro blocos e uma planta por bloco, totalizando 32 plantas do cv. 'Cabernet Sauvignon', enxertadas sobre o porta-enxerto 'RR 101-14'. As plantas do segundo experimento foram submetidas apenas a poda curta. Após a poda, nos dois experimentos, avaliaram-se as características vegetativas, como número de gemas por planta, número de brotações por planta, estádio fenológico de "gema algodão", utilizado como padrão de brotação, percentagem de gemas brotadas e tempo transcorrido da poda até a estabilização da brotação (dias). O extrato de alho não apresentou eficiência na quebra de dormência das plantas. O cv. 'Cabernet Franc' apresentou melhor desenvolvimento vegetativo, quando submetido à poda curta. A última época de poda propiciou melhor desenvolvimento vegetativo do cv. 'Cabernet Sauvignon'. Palavras-chave: brotações; extrato de alho; Vitis vinifera.

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Uso de produto à base de alho associado à poda no desempenho de videiras finas no oeste paranaense

Bueno

Villa

Rosa

et al. 2017

Rev. Ceres

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Characterization of grape cultivars for processing and fresh market production in a subtropical área

Roberto

Colombo

Yamashita

et al. 2017

ASB J.

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The aim of this research was to diversify the grape production system, currently based on table grapes, in the subtropical region of Parana state, Brazil, through the introduction of cultivars for processing and fresh market production. A field trial was carried out in an experimental vineyard of 'Isabel' and 'Jacquez' American grapes, as well as 'Cabernet Sauvignon' and 'Tannat' European grapes, located in the city of Maringá. Two cycles were evaluated (2003/2004 and 2004/2005 seasons). The phenological development of grape cultivars and the thermal demand (degree day - DD) were characterized in order to determine means to predict harvest. The physicochemical characteristics of berries and clusters were determined from early ripening to harvest. In the 2003/2004 season, the cycle duration of 'Isabel', 'Jacquez', 'Cabernet Sauvignon' and 'Tannat', as well their thermal demand were: 127, 126, 126 and 139 days, and 1,238, 1,287, 1,221 and 1,382 DD, respectively. In the 2004/2005 season, the means were: 135, 149, 132 and 139 days, and 1,308, 1,454, 1,295 and 1,375 DD, respectively. The production per plant and yield in 2003/2004 were: 3.0, 14.2, 3.2 and 12.9 kg per plant and 7.5, 35.5, 5.3 and 21.4 t ha-1, respectively, whereas in 2004/2005 the means were: 9.9, 15.4, 9.9 and 6.0 kg per plant, and 24.9, 38.5, 24.9 and 15.9 t ha-1, respectively. Based on these results, it is possible to conclude that the American and European grape cultivars evaluated present good adaptation and have high potential to be grown in the subtropical area of Parana state.

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Potencial Climático Vitivinicola Para a Região Do Polo Regional Leste Paulista

et al. 2019

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O sistema geovitícola de Classificação Climática Multicritério (CCM), baseado nos índices climáticos: Índice Heliotérmico (IH); Índice de Frio Noturno (IF) e Índice de Seca (IS), foi utilizado para identificar o potencial climático para produção de uvas viníferas e regionalizar a vitivinicultura na região do Polo Regional Leste Paulista. Nas safras de verão (setembro a fevereiro) e de inverno (março a agosto) verificou-se que o IS classificou a região como sendo de clima úmido. A CCM permitiu verificar que a condição climática durante a safra de inverno indica potencial vitivinícola mais adequado em comparação às da safra de verão. Para a safra de inverno, as classificações da CCM: IH-1/IF+2/IS-2; IH-2/IF+2/IS-2 e IH-3/IF+2/IS-2 são encontradas em áreas com maior altitude (acima de 980m) com IH inferior a 2100 unidades, como observado nas encostas da Serra da Mantiqueira, sendo similares às encontradas em tradicionais regiões produtoras de vinho fino na Europa. As classificações encontradas: IH+2/IF+1/IS-2 e IH+1/IF+1/IS-2 ocorrem em regiões de menor altitude (abaixo de 980 m) com IH superior a 2100 unidades e estão localizadas a oeste da região de estudo

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Produtividade, fenologia e maturação da ‘Cabernet Sauvignon’ para diferentes épocas de poda

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