Productive performance and economic evaluation of tambaqui roelo in excavated fishponds, Manaus, Brazil

Abstract

Tambaqui is the most widely-cultivated native fish species in Brazil. Although most production
 occurs in fish ponds, the species is also raised resevoirs, stream channels and net tanks. Despite its high
 yield and productive potential, cultivation of this species is not always economically viable. Consequently, the
 current study aimed to provide a technical and economic evaluation of tambaqui (Colossoma macropomum)
 production in the metropolitan region of Manaus. Eight projects were selected and, through a semi-structured
 questionnaire, production phases, production cycles, management adopted, infrastructure used, productive
 indexes and fiscal investment were analysed. Together this allowed total operational cost (TCO) and profitability
 indicators to be calculated. Stocking density used influenced apparent feed conversion, specific growth
 rate and final mean weight. Feed was the key item in the TOC, comprising 69.63%, followed by labor and
 depreciation. Producers sell to: cold-store companies (R$ 4.10 kg-1), markets (R$ 7.30 kg-1), direct consumers
 (R$ 10.00 kg-1), supermarkets (R$ 6.20 kg-1) and intermediates (R$ 5.50 kg-1). In general, the production of
 tambaqui proved to be fiscally viable, with a profitability index higher than 20%, and success being strongly
 related to the marketing channel used, sale price and price of feed.

Análise econômica da produção de peixes nativos em piscicultura arrendada na microrregião do Alto Pantanal, estado do Mato Grosso.

“…Deve-se ressaltar também as despesas com mão de obra e encargos sociais, que juntas representaram 14,3% do COE (Tabela 3), equivalente a R$0,73.kg -1 de peixe produzido. Isso indica a necessidade de se obter maior eficiência de seu uso, principalmente em produção de pequena escala, como descrito por outros autores (COSTA et al, 2018;SHARMA et al, 2018;TROMBETA;BU-ENO;MATTOS, 2017), pois estes verificaram a mão de obra como o segundo item na participação do custo variável.…”

“…No entanto, o sistema se mantém a curto, médio e longo prazo, pois todos os fatores de produção estarão remunerados. Os valores obtidos de CAA máxima para TABELA 4 -Indicadores econômicos da produção anual de 12.330 kg de tambatinga e 16.900 kg de pintado da Amazônia criados em 3,06 ha de tanques escavados com e sem sistema de arrendamento, microrregião do Alto Pantanal, Estado do Mato Grosso, 2019 a tambatinga e pintado da Amazônia no presente estudo estão dentro da faixa encontrada por outros autores utilizando peixes redondos e surubins em outros sistemas de produção (BARROS et al, 2016;COSTA et al, 2018;SABAINI;CASA-GRANDE;BARROS, 2015). O melhor cenário projetado seria o de ciclo de produção de 10 meses e peso menor final do pescado, sendo necessário para isso verificar o peso médio mínimo que o mercado consumidor absorve.…”

Investimento e custo de produção de peixes nativos em sistema de policultivo e monocultivo-estudo de caso

“…respectivamente, e ainda assim todos os fatores de produção estariam remunerados. A conversão obtida nesta simulação é semelhante ao que foi obtido para o Tambaqui no trabalho de Souza et al (2014), que obtiveram CAA de 2,1 em tanques redes por 12 meses de cultivo, e por Costa et al (2018) em viveiros escavados por 12,8 meses com CAA média de 2,04.…”

A Ostreicultura Enquanto Alternativa De Renda Para Populações Tradicionais Do Litoral Amazônico: O Caso Da Agromar

“…O custo de produção tem sido utilizado como uma ferramenta para gerar indicadores que auxiliem a gestão na piscicultura (COSTA et al, 2017;AYROZA, 2018;SABBAG;COSTA, 2015). O acompanhamento dos indicadores econômicos em ciclos consecutivos aumenta a bagagem de conhecimento do produtor a respeito da tecnologia de produção, do mercado e dos limites de sua produção, buscando maximização dos lucros em ciclos futuros (BATALHA, 2000;HOFFMAN et al, 1987).…”