Produção e qualidade de frutos de híbridos de pimentão (Capsicum annuum) em ambiente protegido em Manaus-AM

Abstract

RESUMONa avaliação de cultivares de hortaliças, os rendimentos médios mais elevados nos ensaios de competição, associados aos fatores de qualidade, são utilizados como critérios de recomendação para plantio. O objetivo do trabalho foi avaliar nas condições climáticas de Manaus, AM, sob cultivo protegido, cinco híbridos comerciais de pimentão. O experimento foi conduzido em casa de vegetação do tipo arco, medindo 50,4m de comprimento com 7m de largura e coberta com plástico de 100 micras. Foi utilizado o delineamento experimental blocos ao acaso, com quatro repetições e parcelas de 20 plantas e avaliadas as características: peso (PF) e número (NF) de frutos produzidos por planta, peso médio de fruto (PMF), comprimento (CF) e diâmetro (DF) médio do fruto e relação CF/DF (RCD). Os dados foram submetidos a análises de variância e comparação de médias (Tukey). Foram verificadas diferenças estatisticamente significativas para todas as características avaliadas, com excessão para PF. Os híbridos Magali R e Nathalie apresentaram frutos mais alongados, formato preferido pelo consumidor local. Os frutos do híbrido Safari R, embora menos alongados que os de Magali R e Nathalie, apresentam maior peso médio e satisfazem a exigência do mercado local, sendo esse híbrido uma boa alternativa para diversificação dos híbridos cultivados. PALAVRAS-CHAVE: Capsicum annuum, Hortaliças, Cultivo protegidoProduction and quality of commercial hybrid (Capsicum annuum) sweet pepper under protected cultivation, in Manaus-AM ABSTRACTIn the evaluation of vegetable varieties, the highest average yield in the competition assays combined with quality factors are used as criteria recommended for planting. The object of the present work was to evaluate five commercial sweet pepper hybrids protectively cultivated in climatic conditions of Manaus. The experiment was carried out in an arc type vegetation house, measuring 50.4m in length and 7m in width and covered with 100 microns of plastic. The experimental design consisted of randomized blocks with four replications and plots of 20 plants. The following characteristics were evaluated: weight (FW) and number (FN) of fruits produced by each plant, average weight (FAW), length (FL), diameter (FD) of fruits, and FL/ FD (RLD) relation. The data were submitted to analysis of variance and average comparison (Tukey). Although a significant effect of the total fruit weight was not verified, statistically significant differences occurred in the fruit traits. The Magali R and Nathalie hybrids, traditionally cultivated in protected environments in the Amazon, presented more elongated shaped fruits, which are preferred by consumers. The fruits of Safari R hybrids, though less elongated than the Magali R and Nathalie, presented a major weight average that satisfies the local market exigency, making it a good alternative to the diversification of cultivated hybrids.

Vibração de plantas de pimenta "malagueta" para produção de frutos e sementes em ambiente protegido

“…O cultivo sob ambiente protegido tem se expandido, pois eleva a produtividade e o rendimento por área, além de permitir oferta estável (RODRIGUES et al, 2007). No entanto, quando as laterais são fechadas, as telas se tornam obstáculos aos insetos polinizadores, que desempenham importante papel, especialmente nessa cultura (NASCIMENTO et al, 2006).…”

Plant vibration of american pepper cultivars for fruit production in protected environment with and without closed sides

“…ARAÚJO et al(2009) reported maximum number of marketable fruits per plant of 12.8, with average mass of 80g. RODRIGUES et al (2007) reported up to 37 fruits per plant. Although all of the cited studies had been carried out in a protected environment, places/weather conditions and cultivars were different, besides harvesting time.…”

Salada em conserva elaborada com hortaliças regionais amazônicas

“…A produção local de hortaliças tem origem nos bairros da periferia e em municípios adjacentes a Manaus formando o cinturão verde de Manaus, sendo que a produção atende somente a 50% da demanda local. Os maiores produtores de hortaliças no Estado do Amazonas são os Municípios do Iranduba, Careiro da Várzea, Rio Preto da Eva e Manaus (Rodrigues et al, 2007).Regionalmente existe, neste panorama, uma enorme variedade de vegetais tradicionalmente cultivados pelas comunidades rurais, destacando-se: a macaxeira (Manihot esculenta Crantz. ), abóbora (Cucurbita moschata), cebolinha (Allium fistulosum L.), chicória (Cichorium endivia), coentro (Coriandrum sativum), maxixe (Cucumis anguria…”

“…A produção local de hortaliças tem origem nos bairros da periferia e em municípios adjacentes a Manaus formando o cinturão verde de Manaus, sendo que a produção atende somente a 50% da demanda local. Os maiores produtores de hortaliças no Estado do Amazonas são os Municípios do Iranduba, Careiro da Várzea, Rio Preto da Eva e Manaus (Rodrigues et al, 2007).…”