Potential of ensiling braquiaria grass with inclusion of rice meal: Review

Abstract

RESUMO.O Brasil é um dos países de maior potencial de produção pecuária, determinado principalmente pelas suas condições climáticas, vasta extensão territorial e plantas forrageiras, que constituem a base da dieta dos ruminantes na grande maioria dos sistemas de produção existentes no país. Nessa premissa, uma das alternativas para solucionar a falta de alimento durante o período do ano é a conservação do excedente da produção de capim na forma de silagens. Todavia, o elevado teor de umidade no momento da ensilagem predispõe o crescimento de microrganismos indesejáveis, que resultam em perdas por gases e efluentes. Entretanto, uma das formas de reduzir essas perdas é a adição de coproduto com alto poder higroscópico e que aumente o valor nutricional e beneficie a fermentação durante o processo de conservação da forrageira. Desenvolveu-se o presente estudo com o objetivo de avaliar o perfil fermentativo, as perdas por gases e efluente, recuperação de nutrientes, o valor nutritivo, a degradabilidade ruminal in situ e o fracionamento de carboidratos e proteína das silagens de capim contendo aditivo higroscópico, como o farelo de arroz. Palavras chave: Conservação de forragem, coproduto, valor nutricional Potential of ensiling braquiaria grass with inclusion of rice meal: ReviewABSTRACT. Brazil is one of the countries with the highest potential for livestock production, mainly determined by its climatic conditions, vast territory and forage, that are the basis of the diet of ruminants in most production systems in the country. This assumption, an alternative to solve the lack of food during the year is the conservation of surplus grass as silage. However, the high moisture content at the ensilage predispose the growth of undesirable microorganisms, which result in loss of gases and effluents. However, one of the ways to reduce these losses is the addition of coproduct with high hygroscopic and increase the nutritional value and benefits during the fermentation process of preserving forage. Developed this study aiming to evaluate the fermentation characteristics, gas losses and effluent, nutrient recovery, nutritive value, the in situ degradability and fractionation of carbohydrates and protein in silages added hygroscopic additive, as rice meal.

Silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) aditivadas com resíduo de açaí (Euterpe oleracea)

“…São crescentes as pesquisas com inclusão de aditivos ricos em matéria seca com poder de absorver a umidade e também proporcionar incremento no valor nutritivo da silagem (Borges et al, 2018). Desta forma, em regiões com potencial produtivo de alimentos, através de conservação de forragens, os subprodutos têm potencial para uso na alimentação animal.…”

Composição bromatológica da silagem de capim- elefante BRS Capiaçu com inclusão fubá de milho

“…Como o capim-elefante BRS Capiaçu, no momento ideal de corte apresenta teor de matéria seca de 16,5 a 19,7% (Pereira et al, 2016). Estudos envolvendo a adição de coprodutos ou resíduos com elevado teor de matéria seca na ensilagem têm sido conduzidos (Andrade et al, 2012;Bonfá et al, 2017;Borges et al, 2018;Ferreira et al, 2013;Martins et al, 2015;Monteiro et al, 2011;Rêgo et al, 2010).…”