Perfil tecnológico de sistemas de produção de leite de bovino no sertão Alagoano

Abstract

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Qualidade do leite cru refrigerado produzido na microrregião de Pires do Rio, Goiás, Brasil

“…A quantidade de ordenha mecanizada foi superior ao verificado por Souza et al (2005), que notaram que 46% das fazendas leiteiras na Zona da Mata em Minas Gerais (MG), Brasil, utilizavam ordenha mecânica. Atualmente, a maioria das fazendas leiteiras têm apresentado resultados semelhantes aos observados neste trabalho, conforme observado por Paixão et al (2018) e Araújo et al (2019), em que o uso de ordenha mecânica se tornou o método de extração de leite mais comum na rotina das propriedades rurais. Entretanto, vale ressaltar que, a forma em que o leite é ordenhado não interfere na qualidade sanitária (Peixoto et al, 2016).…”

Impacto do pré dipping, padrão racial e ordem dos jatos de leite sobre a atividade microbiológica e físico-química do leite cru bovino

“…Bovinocultura leiteira é uma das atividades rurais com maior geração de empregos e renda de Alagoas. Considerada um dos pilares do agronegócio devido à sustentação da economia local que promove autonomia financeira e revitalização dos espaços rurais (ARAÚJO et al 2019). O leite bovino é um alimento nutritivo, rico em proteínas, carboidratos e lipídeos.…”

Comportamento ingestivo de bovinos holandeses x zebu alimentados com diferentes formas físicas do milho e uréia

“…A bovinocultura leiteira vem conseguindo altos índices técnicos em razão da implementação de diferentes pacotes tecnológicos em seus diferentes sistemas de produção (Araújo et al 2019;Malheiros e Konrad, 2019). No entanto, apesar do expressivo desenvolvimento, muitas vezes o preço pago pelo litro de leite aos produtores brasileiros é pouco atrativo, o que pode comprometer a lucratividade da atividade leiteira.…”