Peran Zinkum Terhadap Pertumbuhan Anak

Abstract

Z inkum (Zn) merupakan zat yang esensial untuk kehidupan, telah diketahui sejak lebih dari seratus tahun yang lalu. Peran penting zat ini untuk pertumbuhan normal dan kesehatan manusia telah diteliti sejak tahun 1930-an oleh Mc Lance dan Widdowson 1 yang melakukan penelitian tentang metabolisme Zn. Pada akhir tahun 1960-an dan awal tahun 1970-an diperoleh laporan pertama tentang kegagalan pertumbuhan pada remaja di delta sungai Nil di Mesir yang dapat diperbaiki dengan pemberian suplementasi Zn.2-3 Pengertian mendalam selama 20 tahun terakhir menghasilkan pemahaman lebih baik tentang peran biokimia di dalam tubuh dan gejala klinik yang timbul akibat defisiensi Zn. 1Proses tumbuh-kembang merupakan proses yang berkesinambungan mulai dari konsepsi sampai usia 18 tahun, yang mengikuti pola tertentu yang khas untuk setiap anak. 4 Faktor gizi merupakan salah satu faktor yang menentukan dan memegang peran penting dalam proses tumbuh kembang anak, karena kebutuhan anak berbeda dengan orang dewasa.4,5 Anak membutuhkan Zn lebih banyak untuk pertumbuhan dan perkembangan secara normal, melawan infeksi, dan penyembuhan luka. Anak yang dalam proses tumbuh kembang dan anak yang mengalami kekurangan gizi mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk mengalami defisiensi.6 Di negara berkembang, defisiensi Zn banyak dijumpai pada bayi dan anak yang menyebabkan retardasi pertumbuhan, bersamaan dengan tingginya angka kejadian penyakit infeksi yang berat seperti diare, pneumonia, dan malaria.7-9 Di Indonesia, defisiensi Zn merupakan salah satu masalah gizi pada balita disamping kurang energi protein serta kekurangan zat gizi yang lain seperti vitamin A, zat besi, dan

The Effect of Biscuits Made From Pumpkin Seeds Flour on Serum Zinc Levels and Weight in Malnutrition Wistar Rats

“…In the process of growth, zinc plays a role in protein synthesis needed for new tissue formation, growth, and normal bone development [32]. Zinc induces neuropeptides in hypothalamus, GH secretion, endogenous GH sensitivity, GH bioactivity, and GH receptors.…”

Suplementasi Zinc Sebagai Upaya Peningkatan Pertumbuhan Berdasarkan Indeks Z-Score Pada Anak Stunting Usia 2 – 5 Tahun

“…Defisiensi zinc dapat diatasi dengan pemberian suplemen zinc sehingga dapat membantu proses proses sintesis protein, pertumbuhan dan diferensiasi sel. Selain itu, zinc juga berperan sebagai agen antiinflamasi dan dapat meningkatkan imunitas Prosiding Seminar Nasional Kesehatan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan 2021 seluler sehingga penggunaannya dinilai dapat menurunkan mortalitas dan morbiditas pada beberapa penyakit seperti diare dan pneumonia (Agustian, 2009).…”

Perbedaan Asupan Energi, Protein, Zink, dan Perkembangan pada Balita Stunting dan non Stunting

“…Ini sejalan dengan penelitian di Thailand dimana terdapat hubungan yang signifikan antara asupan zink yang kurang dengan kejadian stunting 21 . Jika tubuh mengalami defisiensi zink, maka akan terjadi gangguan pada reseptor GH, sehingga resisten terhadap produksi GH, lalu berkurangnya sintesis Liver Insulin Growth Factor (IGF-1) dan protein yang membawanya (binding protein) yaitu IGFBP-3 22 . Pada balita berisiko kekurangan zink lebih besar karena memerlukan zink yang besar untuk proses pertumbuhan yang juga diperlukan pada saat kehamilan, bayi, dan masa pubertas 23 .…”