Parâmetros de degradabilidade potencial dos componentes da parede celular das silagens de seis genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), na presença ou ausência de tanino no grão, avaliados pela técnica "in situ"

Molina, L.R.; Rodríguez, N. M.; Gonçalves, Lúcio Carlos; Borges, I.; Sousa, Breno Mourão de

doi:10.1590/s1413-70542003000500023

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“…As amostras de silagens de capim-elefante emurchecido e não emurchecido com 0, 7, 14, 21 ou 28% de farelo de cacau foram acondicionadas em sacos de fibra sintética do tipo TNT, gramatura 100, com dimensões de 15 × 8 cm, na quantidade de aproximadamente 2,4 g de MS/saco, a fim de manter relação próxima a 20 mg de MS/cm 2 de área superficial do saco (Nocek, 1988). Os períodos de incubação corresponderam aos tempos de 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 e 144 horas.…”

Section: Methodsunclassified

“…Entre as técnicas empregadas para avaliar a degradação ruminal, a in situ tem sido a mais utilizada para a estimativa da degradação ruminal dos alimentos (Nocek, 1988;Valadares Filho et al, 1991). Esta técnica consiste em determinar o desaparecimento de componentes da amostra de alimentos acondicionados em sacos de náilon, ou outro material sintético, e incubados no rúmen por períodos variáveis.…”

Section: Introductionunclassified

“…Embora o estudo in situ não permita que o alimento sofra todos os eventos digestivos, como mastigação e ruminação, Teixeira (1997) destacou que o extenso uso desta técnica está relacionado à sua rápida e fácil execução, pois requer pequena quantidade de amostra do alimentoteste e possibilita sua exposição ao contato com o ambiente ruminal. Além disso, a determinação do valor nutritivo in situ permite obter valores mais próximos dos encontrados com ensaio in vivo (Nocek, 1988;Mertens, 1993).…”

Section: Introductionunclassified

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Degradação ruminal de silagem de capim-elefante emurchecido ou com diferentes níveis de farelo de cacau

et al. 2008

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RESUMO -O experimento foi conduzido para avaliar a degradação ruminal de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) de silagens de capim-elefante submetido a emurchecimento ou à adição de 0, 7, 14, 21 ou 28% de farelo de cacau (FC) durante a ensilagem. Amostras de cada silagem foram incubadas no rúmen de três vacas holandesas por períodos de 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 e 144 horas. A inclusão do farelo de cacau reduziu o potencial de degradação da MS, que foi maior nas silagens com capim emurchecido e não-emurchecido. A degradabilidade potencial da PB e da FDN, no entanto, apresentou pequenas variações e os valores médios situaram-se próximos de 80 e 46%, respectivamente. Considerando a taxa de passagem de 5%/hora, todas as silagens apresentaram elevada degradabilidade efetiva da PB (acima de 55%). Embora as estimativas da degradação ruminal das silagens com farelo de cacau tenham apresentado tendência de redução, todas as silagens apresentaram degradabilidade potencial da MS e da PB acima de 65 e 75%, respectivamente. A adição de farelo de cacau ao capim-elefante pode ser uma alternativa para rápida e abundante disponibilidade de nutrientes para o sistema ruminal.Palavras-chave: degradação in situ, forrageira, incubação ruminal, Pennisetum purpureum, subproduto, Theobroma cacao L. Ruminal degradation of silage of elephantgrass wilted or with different levels of cocoa mealABSTRACT -The experiment was conducted to evaluate dry matter (DM), crude protein (CP), and neutral detergent fiber (NDF) ruminal degradation of elephantgrass silages wilted under the sun light for eight hours or with addition of 0, 7, 14, 21, and 28% of cocoa meal (CM) at the ensiling. Samples of each silage type were incubated in the rumen of three Holstein cows for 0, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120, and 144 hours. The CM inclusion reduced the degradation potential of DM, which showed greater values for silages without CM (wilted or non-wilted). The CP and NDF potential degradability showed small variations, with mean values near 80 and 46%, respectively. Considering a passage rate of 5%/h, all silages showed high CP effective degradability (over 55%). Although the ruminal degradation estimate for silages with CM showed a reduction tendency, all silages presented DM and CP potential degradability over 65 and 75%, respectively. The CM addition to elephantgrass can be considered an alternative that offers a fast and abundant availability of nutrients to the ruminal system.

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Section: Methodsunclassified

Section: Introductionunclassified

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Degradação ruminal de silagem de capim-elefante emurchecido ou com diferentes níveis de farelo de cacau

et al. 2008

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Degradação ruminal da silagem de capim-elefante aditivado com cana-de-açúcar e farelo de cacau

et al. 2008

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RESUMOObjetivou-se avaliar a degradação ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) das silagens de capim-elefante; capim-elefante ensilado com 30% de cana-de-açúcar; 15% de farelo de cacau; e 45% de cana mais 15% de farelo de cacau. Amostras de cada silagem foram incubadas no rúmen de três novilhos mestiços holandês x zebu durante os períodos de 0, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O delineamento experimental utilizado foi o de parcelas subdivididas e os coeficientes não lineares a, b e c foram estimados por meio de procedimentos iterativos de Gauss-Newton. Para o capim-elefante ensilado com farelo de cacau, foram observados maiores valores da fração a da MS e da PB, próximos a 60%, além de maiores taxas da degradação da fração b e da degradabilidade efetiva (DE) da PB para as taxas de passagem 2, 5 e 8% h -1 . As silagens que apresentaram as maiores frações não-degradáveis i da FDN foram as silagens de capim-elefante sem aditivo e com 30% de cana, enquanto a silagem aditivada com 45% de cana e 15% de farelo de cacau destacou-se pela maior degradação potencial da MS, da PB e da FDN, em todos os períodos estudados, e maiores DE da MS e da PB para as taxas de passagem 2, 5 e 8% h -1 . A inclusão associada da cana-de-açúcar com o farelo de cacau, no momento da ensilagem do capim-elefante, apresenta-se como alternativa para aumentar a degradabilidade da forragem em estádio de crescimento avançado. Termos para indexação:Degradabilidade, ensilagem, forragem, taxa de passagem. ABSTRACTThe objective was to evaluate the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) ruminal degradation of silages of elephant grass; elephant grass ensiled with 30% of sugarcane; 15% of cocoa meal; and 45% of sugarcane plus 15% of cocoa meal. Samples of each silage were incubated in the rumen of three Holstein x Zebu crossbred steers during the periods of 0, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. The experimental design used was the one of subdivided parcels and the non linear coefficients a, b and c were estimated through Gauss-Newton interactive procedures. For the elephant grass ensiled with cocoa meal, larger values of DM and CP fraction a were observed, next to 60%, besides the greatest b fraction degradation rates and effective degradability (ED) of CP to passage rates of 2, 5 and 8% h -1 . The silages that showed the largest non-degradable i fractions of NDF were the elephant grass silages without additive and with 30% of sugarcane, while the silage addicted with 45% of sugarcane and 15% of cocoa meal showed up by the largest DM, CP and NDF potential degradation in all of the studied periods, and larger DM and CP ED for passage rates of 2, 5 and 8% h -1. The associated inclusion of sugarcane with cocoa meal at the moment of the elephant grass ensilage comes as an alternative to increase the degradability of forage in advanced growth stage.

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Parâmetros de degradabilidade potencial dos componentes da parede celular das silagens de seis genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), na presença ou ausência de tanino no grão, avaliados pela técnica "in situ"

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Degradação ruminal de silagem de capim-elefante emurchecido ou com diferentes níveis de farelo de cacau

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Degradação ruminal da silagem de capim-elefante aditivado com cana-de-açúcar e farelo de cacau

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