Nutritional value of dietary nucleic acids and purine bases to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Rumsey, G.L.; Winfree, Robert A.; Hughes, Steven G.

doi:10.1016/0044-8486(92)90321-b

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“…Resultados semelhantes foram constatados por Martin et al (1993), quando forneceram a esta mesma espécie dietas com níveis de 0, 25 e 35% de levedura de petróleo e também observaram níveis mais elevados de PB e MM nas carcaças dos peixes que receberam os maiores níveis de levedura. Rumsey et al (1992) não constataram diferenças nos teores de PB e EE corporal de trutaarco-íris alimentada com dietas contendo níveis crescentes de levedura de álcool (0,7,5,20, 30 e 50%). Li & Gatlin (2003) observaram que a suplementação de LI, em níveis de suplementação próximos ao utilizado neste trabalho, não afetou significativamente a composição químico-bromatológica de carcaças do híbrido de "striped bass".…”

Section: Resultsunclassified

Desempenho produtivo de alevinos de tilápia-do-nilo alimentados com levedura e derivados

Hisano

Narváez-Solarte

Barros

et al. 2007

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e a composição químico-bromatológica do filé de tilápia-do-nilo alimentada com rações contendo levedura íntegra desidratada, levedura autolisada e parede celular. Rações práticas, isoprotéicas (32% de proteína digestível) e isoenergéticas (3.200 kcal de energia digestível por kg) suplementadas com levedura íntegra (1, 2 e 3%), levedura autolisada (1, 2 e 3%) e parede celular (0,1; 0,2 e 0,3%), e uma controle, sem ingredientes-teste, foram avaliadas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dez tratamentos e quatro repetições. Peixes que receberam rações suplementadas com levedura e derivados apresentaram índice de desempenho produtivo superior ao controle. A suplementação da levedura autolisada proporcionou melhor resposta quanto ao ganho de peso (p<0,05). Não houve diferença na composição químico-bromatológica do filé, quando se compararam os contrastes entre totais de tratamento. A suplementação de levedura e derivados em rações para alevinos de tilápia-do-nilo melhora o desempenho produtivo, sem alterações na composição do filé, e entre os microingredientes avaliados, a levedura autolisada proporciona desempenho superior, quando utilizada entre 1,30 e 1,59%.Termos para indexação: Saccharomyces sp., Oreochromis niloticus, polissacarídeos. Growth performance of Nile tilapia fingerlings fed on yeast and yeast derivativesAbstract -The objective of this work was to assess growth perfomance and chemical-bromatological fillet composition of Nile tilapia fed on rations containing whole yeast, autolyzed yeast and yeast wall cell. Practical diets, isoproteic (32% of digestible protein), isoenergetic (3,200 kcal of digestible energy per kg) and supplemented by whole yeast (1, 2 and 3%), autolyzed yeast (1, 2 and 3%) and yeast cell wall (0.1, 0.2 and 0.3%), and a control diet without test ingredients were assessed. The experimental design was completely randomized, with ten treatments and four replicates. Animals fed on yeast and yeast derivatives supplemented diets showed enhanced growth performance compared to control. No difference on chemical-bromatological fillet composition was observed among contrast of totals of treatment. Yeast and yeast derivatives supplementation provided improvement on fish growth performance and inclusion of autolyzed yeast showed better growth performance when supplemented with 1.30 to 1.59%.

show abstract

Section: Resultsunclassified

Desempenho produtivo de alevinos de tilápia-do-nilo alimentados com levedura e derivados

Hisano

Narváez-Solarte

Barros

et al. 2007

Pesq. agropec. bras.

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show abstract

“…Entretanto, estes autores observaram elevados níveis de conteúdo de cinza, em conseqüência da incorporação de vários tipos de levedura ou inclusão de ácido nucléico em dietas para peixes. Para Rumsey et al (1992), isto pode ser explicado pela maior concentração de matéria mineral, nas dietas de maior inclusão de RNA. Nenhuma diferença marcante foi observada no conteúdo de matéria mineral, no presente estudo.…”

Section: Resultsunclassified

Efeito da utilização da levedura desidratada de álcool em dietas para tilápia-do-nilo

Baccarin

Pezzato

2001

Pesq. agropec. bras.

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Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da levedura desidratada de álcool (Saccharomyces cerevisae) como substituto do suplemento vitamínico, em dietas de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Trezentos alevinos machos, sexualmente revertidos, com peso médio de 1,5 g, foram distribuídos igualmente em 20 aquários de fibra de vidro, equipados com filtro biológico. Cinco dietas isoprotéicas com 32% de proteína bruta na primeira fase (40 dias) e com 28% de proteína bruta na segunda fase (74 dias) foram fornecidas ad libitum, duas vezes ao dia. A dieta-controle não continha levedura, e as demais apresentavam 10% de levedura. O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Não houve influência significativa dos tratamentos sobre o ganho de peso e taxa de crescimento específico. Foi observada, nos peixes alimentados com dietas sem suplemento vitamínico, alta mortalidade. Os peixes que receberam levedura apresentaram menor conteúdo corporal de proteína, e maior, de lipídeos. A levedura desidratada de álcool pode ser usada como fonte de vitaminas hidrossolúveis em dietas para alevinos de tilápia-do-nilo.Termos para indexação: peixes, absorção de nutrientes, vitaminas, digestibilidade. Effects of molasses yeast in diets of Nile tilapiaAbstract This study aimed to evaluate the effects of molasses yeast (Saccharomyces cerevisae) as replacement for vitamin premix in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Three hundred sexreversed, all-male fingerlings, averaging 1.5 g live weight, were stocked in 20 circular 270-L biofilter equipped fiberglass tanks (15 fish/tank). They were fed to satisfaction twice a day with a 32% crude protein diet for 40 days, followed by a 28% crude protein diet for 74 days. Test diets were prepared to contain at least 10% of yeast as replacement for the vitamin premix, and a diet without yeast was used as control. Five treatments were arranged in a completely randomized design with four replications. No significant differences were observed in regard to weight gain and specific growth rate. High mortality was observed on groups fed with diets without vitamin premix supplementation. Fish fed with yeast-containing diets presented reduced body protein and increased body lipids as compared to fish fed with the control diet. Molasses yeast is suited to replace water-dissolvable vitamins in diets of Nile tilapia fingerlings.Index terms: fishes, nutrient uptake, vitamins, digestibility.(1) Aceito para publicação em 18 de janeiro de 2001. tem problemas técnicos decorrentes da falta de informações sobre as necessidades nas frações nutritivas, comportamento alimentar, capacidade digestiva e ainda sobre os aspectos qualitativos dos ingredientes com potencial de emprego em rações. Em sistemas de cultivo extensivo, em que a quantidade de alimento natural é suficientemente abundante para suprir algumas ou todas as vitaminas essenciais, não há necessidade de suplementação. Já em sistemas intensivos ou superintensivos, faz-se necessário o fornecimen...

show abstract

“…In this case, a great amount of nucleic acids might result in toxic Table 3 -Zootechnical performance parameters for juveniles of pacu effects, as well as metabolic disturbance triggered by the uric acid and urea production, produced from nitrogen bases (purines) (Rumsey et al, 1992;Moraes et al, 1995). Some species are able to degrade these compounds as a consequence of uricase activities, identified in the liver of carnivore fish (Rumsey et al, 1991a) and also due to their ability to synthesize non-essencial amino acids on account of the nucleotide availability (Rumsey et al, 1992). Thus, it is supposed that pacu specie also has this ability, as it was not observed increase in the amount of urea or uric acid with the addition of yeast and by-products in the ration.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

“…Besides the polysaccharides, the yeast is a source of nucleic acids (Rumsey et al, 1992), known for its property of interfering in the organism defense mechanisms of several aquatic species (Li & Gatlin III, 2003) and directly related to numerous physiological and genetic functions, working as mediators of energy metabolism (Li & Gatlin III, 2004). Hence, the immunostimulators represent an important and promising tool for aquiculture, as they increase productivity and improve animal resistance.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Levels of yeast and its by-products on pacu juveniles feeding

2010

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-This study was conducted to evaluate the inclusion of two levels (2.5 e 5.0%) of dried yeast (Saccharomyces cerevisiae) and its by-products, disrupted yeast cells and yeast cell wall in diets for juveniles of pacu (Piaractus mesopotamicus).Production performance, body and plasmatic composition indexes were evaluated. Seven isoproteic (26% digestible protein) and isoenergetic (3.100 kcal digestible energy) diets were formulated containing increased levels of each ingredient. The diets were supplied for 86 days, "ad libitum". Yeast and by-products increase feed efficiency and protein use, when compared to the control diet. Carcass composition and plasmatic (glucose, cortisol, uric acid, urea and plasmatic protein) levels are not affected by the test ingredient supplementation.Key Words: Piaractus mesopotamicus, pre-biotic, production performance, Saccharomyces cerevisiae, yeast by-products Níveis de levedura e derivados na dieta de juvenis de pacuRESUMO -Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da suplementação de dois níveis (2,5 e 5,0%) de levedura íntegra desidratada (Saccharomyces cerevisiae) e seus derivados, autolisado e parede celular, em dietas para juvenis de pacu (11,98 g e 8,5 cm). Foram avaliados o desempenho produtivo, a composição corporal e os parâmetros plasmáticos de juvenis de pacu. Utilizaram-se sete dietas isoproteicas (26% de proteína digestível por kg de ração) e isoenergéticas (3.100 kcal de energia digestível por kg de ração), cada uma com um nível de cada ingrediente-teste e mais uma dieta controle (sem adição de levedura). A suplementação da levedura e de derivados realizada durante 86 dias melhorou a eficiência alimentar e a utilização proteica pelos juvenis de pacu em comparação à dieta sem adição desses ingredientes.A composição de carcaça e os níveis plasmáticos (ureia, ácido úrico, proteína, cortisol e glicose) não são afetados pela suplementação dos ingredientes-teste.Palavras-chave: derivados de levedura, desempenho produtivo, Piaractus mesopotamicus, prebiótico, Saccharomyces cerevisiae Revista Brasileira de Zootecnia

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Nutritional value of dietary nucleic acids and purine bases to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

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Desempenho produtivo de alevinos de tilápia-do-nilo alimentados com levedura e derivados

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Efeito da utilização da levedura desidratada de álcool em dietas para tilápia-do-nilo

Levels of yeast and its by-products on pacu juveniles feeding

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