Influência de sistemas de cultivo na cultura do morango (>i<Fragaria x ananassa>/i< Duch.)

Abstract

em memória), pela relevante contribuição à cultura do morango, principalmente através do seu pioneirismo, liderança e altroismo, bem ii como pelo seu apoio à pesquisa científica regional, Aos Pesquisadores João Baptista Fomasier (em memória) e Rogério Salles Lisbão (em memória), pelo incentivo, apoio e amizade,

Influência do ácido abscísico, ácido-indol-3-acético, metil-jasmonato e etileno na formação de compostos voláteis do aroma em morangos (<i>Fragaria x ananassa</i>)

“…É um fruto não-climatérico e de clima temperado, exigindo em sua conservação produtos que não alterem suas características sensoriais (NEVES FILHO, 1986;HENRIQUE & CEREDA, 1999). Tem sido comercializado in natura, congelado ou desidratado (PASSOS et al, 2004;GIMENEZ, ANDRIOLO & GODOI, 2008) e os principais açúcares encontrados no receptáculo são glicose, frutose e sacarose. A produção de morangos no Brasil possui grande importância social, pois atrai um grande contingente de mão de obra e tem incorporando tecnologias que favorecem à produção de frutos com melhor qualidade e possibilidade de exportação.…”