Fatores socioeconômicos, culturais e demográficos maternos associados ao padrão alimentar de lactentes

Abstract

Objective:To analyze dietary patterns of infants and its association with maternal socioeconomic, cultural, and demographic variables.Methods:A cross-sectional study was conducted with two groups of mothers of children up to 24 months (n=202) living in the city of Maceió, Alagoas, Northeast Brazil. The case group consisted of mothers enrolled in a Family Health Unit. The comparison group consisted of mothers who took their children to two private pediatric offices of the city. Dietary intake was assessed using a qualitative and validated food frequency questionnaire (FFQ). The evaluation of the FFQ was performed by a method in which the overall rate of consumption frequency is converted into a score.Results:Children of higher income families and mothers with better education level (control group) showed the highest median of consumption scores for fruits and vegetables (p<0.01) and meat, offal, and eggs (p<0.01), when compared with children of the case group. On the other hand, the median of consumption scores of manufactured goods was higher among children in the case group (p<0.01).Conclusions:Maternal socioeconomic status influenced the quality of food offered to the infant. In the case group, children up to 24 months already consumed industrial products instead of healthy foods on their menu.

Alimentação Complementar De Lactentes Atendidos Em Uma Unidade Básica De Saúde Da Família No Nordeste Brasileiro

“…No estado do Rio de Janeiro, 38% das crianças menores de 1 ano bebiam refrigerantes e o consumo inicial ocorreu antes dos 3 meses em 66,7%, em pesquisa realizada (19) . Outras pesquisas apontam o consumo significativo de refrigerantes em crianças menores de 1 ano (55,4%, 69,5%, 37,6% e 53,8%) (13,(18)(19)(20) . Esses dados convergem com os dados da pesquisa realizada.…”

“…Alimentos industrializados não são recomendados pela OMS aos menores de 2 anos de idade. Estudos sugerem que a partir dos 12 meses as crianças estão mais suscetíveis às práticas alimentares não saudáveis e como consequência a obesidade, por conta da mídia exacerbada para o consumo dos industrializados e de uma "falsa praticidade" (19) . O consumo de alimentos ultraprocessados (embutidos e macarrão instantâneo) é fator preocupante nessa faixa etária.…”

A influência de crenças e tabus alimentares na amamentação

“…O presente estudo observou que, entre as características socioeconômicas predominantes encontradas estão a média de idade de 25 anos, estado civil casada e a presença de alfabetização, sendo que, os esses fatores maternos citados podem influenciar positivamente a amamentação 29 . O ato de se alimentar se trata de algo não apenas fisiológico, mas também social, sendo assim, uma prática aprendida e complexa.…”

Variáveis Associadas Ao Consumo De Alimentos Não Saudáveis Por Crianças De 6 a 23 Meses De Idade De Uma Cidade Do Interior Do Paraná

“…[8][9][10][11][12][13][14][15][16][17] Alguns estudos analisaram as variáveis que interferem nesse consumo, com destaque para a área de residência, região do Brasil, escolaridade materna, renda familiar, estilo de vida materno, hábitos familiares, características do domicílio, idade e sexo da criança. [11][12][13][14][15][16][17][18][19] Nesse cenário, o objetivo do presente estudo foi verificar as variáveis associadas ao consumo de alimentos não saudáveis por crianças de seis a 23 meses de idade de um município paranaense, seguindo a recomendação do Passo 8 dos "Dez passos para uma alimentação saudável -Guia alimentar para crianças menores de dois anos", trazendo subsídios para as políticas públicas relacionadas à alimentação infantil.…”