Fatores de risco para mastite infecciosa em cabras leiteiras criadas no Estado da Bahia

Abstract

RESUMOObjetivou-se neste estudo identificar os fatores de risco associados à mastite infecciosa caprina no sertão do Estado da Bahia. Foram visitadas 13 propriedades, totalizando 320 cabras em lactação e 640 metades mamárias. Amostras de leite foram coletadas após prévia antissepsia do teto e processadas utilizando-se as técnicas convencionais para o isolamento e identificação dos micro-organismos. Para o estudo dos fatores de risco foram aplicados questionários com perguntas referentes ao manejo sanitário dos rebanhos. A análise de fatores de risco foi efetuada em duas etapas: análise univariada e multivariada. A frequência de animais positivos para o exame microbiológico do leite foi de 29,06% (93/320), sendo que o percentual de amostras positivas foi de 18,44% (118/640). Foram isolados 118 micro-organismos, sendo o gênero Staphylococcus o mais frequente. Na análise univariada para fator de risco, quanto à variável assistência veterinária, os caprinos de propriedades sem assistência veterinária apresentaram maiores frequências de positividade para a mastite. Para a variável local de ordenha, observou-se que a positividade para a mastite foi menor quando se realizava a ordenha em plataforma. Na análise multivariada, observou-se que a predominância de animais mestiços constitui fator de risco para mastite (OR = 1,907; p = 0,010). Faz-se necessária a difusão de tecnologias direcionadas para melhoria das condições de higiene da ordenha, ambiente e do próprio ordenhador, objetivando a redução dos índices da mastite infecciosa nos rebanhos e consequentemente a garantia da qualidade sanitária dos produtos obtidos a partir do leite de cabra produzido em pequenas propriedades rurais. PALAVRAS-CHAVE: Epidemiologia, mastite, pequenos ruminantes. ABSTRACT RISK FACTORS FOR INFECTIOUS MASTITIS IN DAIRY GOATS RAISED IN BAHIA STATE,BRAZIL. The present study was aimed to identify risk factors associated to infectious mastitis in goats in a semiarid region of Bahia State, Brazil. Milk samples were taken from a total of 320 animals and 640 teats on 13 dairy goat farms. The samples were collected after teat disinfection, and were submitted to standard culture and identification of microorganisms. To evaluate the sanitary management an epidemiological questionnaire was used. The risk-factor analysis was performed in two steps: univariate and multivariate. The frequency of animals and mammary glands positive for the microbiologic exam was 29.06% (93/320) and 18.44% (118/640), respectively. One hundred eighteen bacteria were isolated, Staphylococcus spp. being the most prevalent. In the univariate risk-factor analysis, in regard to veterinary support, goats from farms without technical support presented higher frequencies to mastitis. In regard to the place of milking, a lower frequency of mastitis was detected where milking platforms were used. In the multivariate analysis, the predominance of mixed breeds was observed as an important risk factor for mastitis (OR = 1.907; p = 0.010). The spread of technology is necessary for better...

Mastitis in dairy goats from the state of Minas Gerais, Brazil: profiles of farms, risk factors and characterization of bactéria

“…The prevalence of subclinical mastitis found in this study was 28%, in agreement with other study conducted in Brazil, the Southeast region by Gomes et al (2014) and the northeastern region by Bianchini et al (2010) and Peixoto et al (2012). In Italy, Dore et al (2016) also found the similar prevalence.…”

Etiologia e fatores de risco para a infecção mamária de cabras leiteiras em seis propriedades do Estado de São Paulo

“…Este dado também foi encontrado por Poutrel (1984), Maisi e Riipinen (1991), Bergonier et al (2003), Neves et al (2010) e Peixoto et al (2012. Este grupo de microrganismos é extremamente importante como agentes patogênicos da mastite caprina infecciosa, pertencem a microbiota da pele dos tetos e podem penetrar a glândula mamária por via ascendente.…”

“…As taxas de infecção mamária observada por Neves et al (2010) e Peixoto et al (2012 na região nordeste foram de 11,49 e 19,44%, respectivamente, inferior ao encontrado nesta pesquisa nos rebanhos paulistas (28,79%). Apesar disso, a média da CCS encontrada na Paraíba por Neves et al (2010) foi superior (1,39x10 6 células mL -1 ) a observada em São Paulo (0,48x10 6 células mL -1 ).…”

“…As diferenças entre as raças, sistema de criação e tipo de exploração, além do sistema e manejo de ordenha empregado entre os estudos realizados na região nordeste NEVES et al, 2010;PEIXOTO et al, 2012) e São Paulo dificultam a comparação entre as frequências de isolamento bacteriano e fatores de risco das regiões brasileiras avaliadas. As propriedades avaliadas no nordeste adotavam sistema de criação predominantemente semi-intensiva ou extensiva, com tipo de exploração mista e não especificaram o padrão racial adotado.…”

“…Para a prevenção desta enfermidade na caprinocultura leiteira, estudos voltados aos aspectos epidemiológicos são bastante relevantes, sendo o ponto de partida para a adoção de medidas sanitárias dentro da propriedade. Dentre os principais fatores condicionantes da mastite, o manejo de ordenha merece destaque PEIXOTO et al, 2012). No entanto, poucos estudos foram realizados com foco na cadeia epidemiológica da mastite em pequenos ruminantes.…”