Digestibilidade de subprodutos da mandioca para a tilápia do Nilo

Santos, Elton Lima; Lüdke, Maria do Carmo Mohaupt Marques; Ramos, Adriana M. de P.; Barbosa, José Milton; Ludke, Jorge Vítor; Rabello, Carlos Bôa-Viagem

doi:10.5039/agraria.v4i3a20

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“…Similar values were observed by Campeche et al (2011) in digestibility tests using foods found in the Brazilian semi-arid region; namely cassava scraps (88.19%) and sorghum (88.56%). The ADCCP of the residues of sweet biscuits and noodles were lower than for the residues of guava meal (61.49%; SANTOS et al, 2009a) and broken cassava meal (72.04%; SANTOS et al, 2009b). Similar values to those obtained in this study were found by Braga et al (2010), who reported digestibility coefficients of 51.61% for algarroba meal and 38.47% for cocoa meal.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 81%

Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets

Costa

Maciel

Júnior

et al. 2017

SCA

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The objectives of this work were to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE) of coconut biscuit residues (CBR), sweet biscuits (SBR) and noodles (NR) for Nile tilapia and evaluate the performance of fingerlings fed with diets containing the residues with the highest nutritional value. In the digestibility study, 72 juveniles (with an average weight of 70.5 ± 2.7 g) were organized in a completely randomized design with three treatments and three replications (12 fish per replication). ADC was determined using an indirect method in which 0.10% chromium oxide (Cr 2 O 3 ) acted as an indicator. To evaluate performance, 225 fingerlings (with an average weight of 3.4 ± 0.5 g) were distributed across 15 tanks (150 L), creating a completely randomized design with five treatments and three replications. The test diets contained 0, 4, 8, 12 or 16% CBR. ADCDM, ADCCP and ADCGE for each of the different residues were, respectively: 85, 88 and 86% for CBR; 32, 51 and 46% for SBR; 24, 31 and 26% for NR. The inclusion of CBR significantly affected final weight of the fish, specific growth rate and protein retention rate, as well as the carcass composition values for dry matter, mineral matter, gross energy and ethereal extract. CBR presents better digestibility than the other tested residues and it can be used as a substitute for maize meal in quantities up to 11.62%, thus improving fish performance. Key words: Alternative food. Digestibility. Noodle residue. Oreochromis niloticus. Performance. ResumoObjetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS), proteína bruta (CDAPB) e energia bruta (CDAEB) dos resíduos de biscoito de coco (RBC), biscoito doce (RBD) e macarrão (RM) para a tilápia-do-nilo e avaliar o desempenho destes alevinos alimentados com dietas contendo o resíduo com o maior valor nutritivo. No estudo de digestibilidade 72 juvenis (70,5±2,7g) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições (12 peixes por repetição). A determinação dos CDA foi realizada pelo método indireto, com a utilização de 0,10% de óxido crômico (Cr 2 O 3 ) como indicador. Para avaliação do desempenho 225 alevinos (3,4±0,5g) foram distribuídos em 15 tanques (150 L), compondo um delineamento inteiramente

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Section: Resultssupporting

confidence: 81%

Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets

Costa

Maciel

Júnior

et al. 2017

SCA

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“…Este mesmo autor chama a atenção para os custos com a alimentação dos peixes, que podem corresponder de 60 a 80% dos custos totais de produção. Geralmente, os nutrientes mais caros em dietas para organismos aquáticos são a proteína e a energia, sendo suas principais fontes a farinha de peixe e o milho, respectivamente (Santos et al 2009). …”

Section: Introductionunclassified

“…Dentre os ingredientes alternativos para compor rações para peixes, destacam-se os subprodutos da mandioca (Santos et al 2009), a exemplo da crueira. Este subproduto é obtido na fabricação de farinha da raiz de mandioca, durante a etapa de peneiramento da massa.…”

Section: Introductionunclassified

Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) em substituição ao milho (Zea mays)

Pereira¹,

Pereira²,

Filho³

et al. 2013

Acta Amaz.

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O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), alimentados com níveis crescentes de farinha de crueira de mandioca, Manihot esculenta (0%, 20%, 40%, 60%, 80%, 100%), como substituto do milho (Zea mays). Os peixes (peso médio inicial de 6,6 ± 0,1 g) foram distribuídos aleatoriamente em 24 grupos (20 peixes/grupo) e alimentados com as dietas experimentais em quatro repetições para avaliação da performance de crescimento, eficiência alimentar, composição corporal e os custos de produção. As performances de crescimento não foram afetados pelos tratamentos. O teor de lipídio no músculo foi diferentemente significativo em peixes alimentados com 40% e 100% em relação aos outros tratamentos. O custo de produção de milho diminuiu linearmente com a substituição. O valor da dieta diminuiu de R $ 1,43 kg-1 a R $ 1,21 kg-1 e o peixe de R $ 1,54 kg-1 a R $ 1,30 peixe kg-1. Concluiu-se que o milho pode ser totalmente substituído por farinha de crueira de mandioca na dieta de juvenil de tambaqui, sem prejudicar o seu desempenho.

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“…By studying the digestibility of cassava byproducts in Nile tilapia, Santos et al (2009) found inferior values for digestibility coefficient of shoot DM (65.53%) and CP (53.00%), however superior ones for GE (55.28%). According to Ramos et al (2012), the crude fiber content in CLH (24.5%) may have contributed to the reduction in the use of this material, since the fiber interferes with the proper use of the energy of nutrients.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 96%

“…This species is typically euryhaline and has the ability to withstand wide ranges of salinity (0.5 -40 g/ L), which prompted its cultivation in olygohaline waters (HAVIRD;SANTOS;HENRY, 2014).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Nutricional Assessment of Ingredients Used in Pacific White Shrimp Feed

et al. 2016

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-Studies on feeding and nutrition of shrimp are still quite scarce; little is known about the use of agribusiness byproducts in shrimp diets. Therefore, this study aimed to perform nutritional and energy assessments of protein-based ingredients for feed of shrimp of the Litopenaeus vannamei species. The design was completely randomized, with six treatments and four replications: a standard diet and five test diets composed of 70% standard diet and 30% test ingredients (poultry viscera flour -PVF, cassava leaf hay -CLH, shrimp head flour -SHF, sugarcane yeast -SCY and castor bean meal -CBM). We used a total of 720 shrimps with mean weight of 8 g each. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE INGREDIENTES PARA O CAMARÃO BRANCO DO PACÍFICORESUMO -Os estudos sobre alimentação e nutrição de camarões ainda são muito escassos, pouco se sabe sobre o aproveitamento pelos camarões de subprodutos da agroindústria, portanto o objetivo deste trabalho foi à avaliação nutricional e energética de ingredientes proteicos para camarões (Litopenaeus vannamei). O delineamento foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições: uma Reference diete cinco dietas teste compostas de 70% da Reference diete 30% do ingrediente teste (farinha vísceras de aves-FVA, feno folha de mandioca-FFM, farinha cabeça de camarão-FCC, levedura de cana-de-açúcar-LC e farelo de mamona -FM). Utilizou-se 720 camarões com peso médio de 8g. Os parâmetros de qualidade não apresentaram diferença significativa pelo teste de Tukey (P > 0,05). Os coeficientes de digestibilidade aparente dos ingredientes FVA, FFM, FCC, LC e FM foram respectivamente, 27,44; 76,26; 77,78 e 90,10% para matéria seca;76,61; 70,44; 97,67 e 78,29% para proteína e (33,10; 51,19; 90,70 e 78,05%) para energia bruta. A energia digestível dos ingredientes foi 1.749, 2.457, 3.914, 3.030 e 2.130 kcal/kg e proteína digestível foi de 42,4; 16,09; 54,62, 23,71 e 14,31%. A FCC apresentou os maiores coeficientes de digestibilidade aparente da proteina bruta e energia bruta e para energia digestível. A LC apresentou o maior valor do coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca. A FCC e a LC são os ingredientes que apresentaram os melhores aproveitamentos dos nutrientes e da energia para L. vannamei. Palavras-chave: Alimentos alternativos. Energia Digestível. Litopenaeus vannamei.

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Digestibilidade de subprodutos da mandioca para a tilápia do Nilo

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Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets

Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets

Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) em substituição ao milho (Zea mays)

Nutricional Assessment of Ingredients Used in Pacific White Shrimp Feed

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