Development and validation of a method for the determination of sulfonamides in animal feed by modified QuEChERS and LC–MS/MS analysis

Lopes, Renata Pereira; Passos, Érica Eustáquia de Freitas; Filho, Juarez Fabiano de Alkimim; Vargas, Eugênia Azevedo; Augusti, Daniella Vasconcellos; Augusti, Rodinei

doi:10.1016/j.foodcont.2012.04.026

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“…56,57 Trabalhos mais recentes têm usado o método QuEChERS e suas modificações para extração de antibióticos e clean-up em matrizes de origem animal. 14,88,[90][91][92][93] No método original, a acetonitrila é utilizada para extração dos analitos e precipitação das proteínas, com remoção da água e separação de fases por salting out com sulfato de magnésio e cloreto de sódio. Posteriormente o extrato é submetido à etapa de clean up por EFS-dispersiva usando PSA (amina primária e secundária) e analisado diretamente por cromatografia gasosa ou líquida com detectores de massa.…”

Section: Métodos Cromatográficos Confirmatórios E Multirresíduosunclassified

Resíduos de medicamentos veterinários em leite e ovos

Pacheco-Silva¹,

Souza²,

Caldas³

2014

Quím. Nova

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VETERINARY DRUG RESIDUES IN MILK AND EGGS. The use of veterinary drugs in food producing animals may result in the presence of residues in foods, including milk and eggs. Immunoassay or microbiological tests are used to screen for residues, but chromatographic methods are needed to confirm positive results. In most methods, the sample is extracted with acetonitrile, submitted to clean up or directly analyzed by LC-MS/MS. Results of the Brazilian governmental monitoring programs from 2006 to 2011 have shown that the antiparasitic ivermectin was the drug most frequently found in milk. Residues in eggs are only monitored by one of the programs, and few studies have reported the incidence of veterinary drugs in this matrix in Brazil.Keywords: veterinary drugs; milk; eggs. INTRODUÇÃOMedicamentos são usados na medicina veterinária no tratamento e prevenção de doenças ou como promotores de crescimento. 1,2 Estes compostos compreendem uma variedade de classes químicas com ações terapêuticas diversas, incluindo antibiótica/antimicrobiana, antiparasitária, inseticida, fungicida e sedativa. 3 Os antimicrobianos (b-lactâmicos, aminoglicosídeos e tetraciclinas) e os antiparasitários (avermectinas, piretróides e organofosforados) são os produtos mais comercializados no Paraná para tratamento do rebanho leiteiro. 4 O uso de medicamentos veterinários em animais produtores de alimentos pode deixar resíduos nos alimentos, como carne, leite e ovos, cujos níveis não devem ultrapassar o Limite Máximo de Resíduos (LMR). O LMR é a concentração máxima de resíduo em um alimento de origem animal resultante do uso de um medicamento veterinário (expresso em mg/kg ou µg/kg, em peso fresco) que é recomendado para ser legalmente permitido ou reconhecido como sendo aceitável no alimento. 5 Estes limites são estabelecidos para garantir o uso adequado destes produtos, limitar a exposição e proteger a saúde dos consumidores dos alimentos provenientes de animais tratados. 5 A presença de resíduos em um alimento acima do LMR estabelecido indica que o produto não foi utilizado segundo as boas práticas de uso de medicamentos veterinários (BPMV), ou o uso de um produto não autorizado. 6 O Brasil não estabelece LMR para medicamentos veterinários, adotando aqueles recomendados pelo Mercosul, Codex Alimentarius, União Européia ou Estados Unidos. 7 A exposição humana a resíduos de medicamentos veterinários presentes nos alimentos pode causar efeitos adversos, incluindo reações alérgicas em indivíduos hipersensíveis 8 e câncer. 9,10 Adicionalmente, a exposição a antimicrobianos/antibióticos pode provocar o desenvolvimento de microrganismos resistentes, que dificulta a ação terapêutica destes medicamentos em indivíduos que consumiram alimentos de animais tratados. 11,12 Resíduos de medicamentos veterinários no leite podem também causar problemas tecnológicos nos processos de fermentação dos laticínios. 13,14 No Brasil, há dois programas nacionais que monitoram a presença de resíduos de medicamentos veterinários em produtos de origem animal. O Plano Nacional...

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Section: Métodos Cromatográficos Confirmatórios E Multirresíduosunclassified

Resíduos de medicamentos veterinários em leite e ovos

Pacheco-Silva¹,

Souza²,

Caldas³

2014

Quím. Nova

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“…Despite the advantage of these approaches for detection, sample preparation is a major challenge in analytical procedures for the determination of chemical residues in food (Lopes, de Freitas Passos, et al, 2012). Extraction strategies, such as solid-liquid extraction (SLE) (Borràs, Companyó, & Guiteras, 2011), solidphase extraction (SPE) (Shen et al, 2013) and QuEChERS methodology (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) (Lopes, Reyes, Romero-González, Vidal, & Frenich, 2012) have been widely employed to achieve extraction and cleanup during the determination of multi-residue and multiclass compounds in different matrix.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Analysis of trace levels of sulfonamides in fish tissue using micro-scale pipette tip-matrix solid-phase dispersion and fast liquid chromatography tandem mass spectrometry

et al. 2016

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“…After extraction of drug residues with organic solvents, various authors have used a purification step involving solid-phase extraction (SPE) (Aguilera-Luiz, Romero-Gonz alez, Plaza-Bolaños, Martinez Vidal, & Garrido Frenich, 2013;Ardsoongnearn, Boonbanlu, Kittijaruwattana, & Suntornsuk, 2014;Kantiani, Farr e, Grases, & Barcel o, 2010;Van Poucke, De Keyser, Baltusnikiene, McEvoy, & Van Peteghem, 2003;Vincent, Chedin, Yasar, & von Holst, 2008;Wang et al, 2014), liquideliquid clean-up (Cronly et al, 2010), filtration (Kaklamanos, Vincent, & Von Holst, 2013), or QuEChERS (Boscher, Guignard, Pellet, Hoffmann, & Bohn, 2010;Lopes et al, 2012). Others have used simpler means: dilution of the extract before analysis (Boix et al, 2014;Ch afer-Peric as, Maquieira, Puchades, Miralles, & Moreno, 2011) or protein precipitation by freezing the extract (N acher-Mestre, Ib añez, Serrano, P erez-S anchez, & Hern andez, 2013).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%