Determinação de tanino em pedúnculo de caju: método da vanilina versus método do butanol ácido

Agostini-Costa, Tânia da Silveira; Lima, Andréa; Lima, Marcelo Victor

doi:10.1590/s0100-40422003000500022

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“…O caju e o chá verde são conhecidamente produtores de taninos. Os taninos condensados promovem adstringência que representa uma limitação comercial para o caju (Agostini-Costa et al 2003). No chá verde, taninos condensados e hidrolisáveis estão relacionados aos seus efeitos medicinais (Schmitz et al 2005).…”

Section: Resultsunclassified

Anatomia de folha e caule e quantificação espectrofotométrica de fenóis totais e taninos da erva-de-bicho (Polygonum acre Kunth var. aquatile Meisn.)

Lima¹,

Tavares²,

Moreira³

et al. 2009

Rev. bras. Bot.

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-(Leaf and stem anatomy and spectrophotometric quantification of total phenolics and tannins of erva-de-bichoPolygonum acre Kunth var. aquatile Meisn.). Polygonum acre Kunth var. aquatile Meisn., a medicinal plant, was studied with the purpose of selecting useful characteristics for fragmented plant identification as well as to contribute to the botanical study of the species. Usual anatomical analysis was used and total phenolics, condensed and galic tannins were quantified. The comparison with bibliographic data allowed to select some characteristics to help the identification of P. acre: 1) absence of well defined endodermis with Casparian strips on the stem in accordance with others species of the Polygonum genus; 2) numerous multicellular trichomes on the ocrea and secretory cavities only in abaxial epidermis; 3) fibers on the interior of the xylem from the stem; 4) inverted bundle in midrib and 5) lignified protuberances in the edge of the leaf. The quantification of total phenolics and tannins from P. acre shows remarkable amounts of condensed tannins, but no hydrolysable tannins were detected.Key words -condensed tannins, erva-de-bicho, medicinal plant, pharmacognosy, Polygonaceae RESUMO -(Anatomia de folha e caule e quantificação espectrofotométrica de fenóis totais e taninos da erva-de-bichoPolygonum acre Kunth var. aquatile Meisn.). Com o objetivo de selecionar caracteres úteis na identificação de Polygonum acre Kunth var. aquatile Meisn., erva medicinal geralmente comercializada sob a forma de planta fragmentada, e para contribuir para o conhecimento botânico da espécie, descreveu-se sua anatomia e quantificaram-se os fenóis totais, taninos gálicos e condensados. O material foi processado segundo técnicas usuais de anatomia vegetal. Na análise anatômica, a comparação dos resultados com a bibliografia permitiu selecionar os seguintes caracteres como auxiliares à determinação de P. acre: 1) ausência de endoderme bem definida com estrias de Caspary conforme descrito para outras espécies do gênero Polygonum; 2) ócrea com numerosos tricomas pluricelulares e cavidades secretoras localizadas apenas na face abaxial da epiderme; 3) fibras presentes internamente ao xilema do caule; 4) feixe invertido na nervura principal; e 5) presença de pêlos lignificados no bordo da folha. As dosagens de fenóis totais e taninos demonstraram que a planta apresenta quantidade significativa de taninos condensados e que a princípio, os taninos gálicos não estão presentes na espécie.

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Section: Resultsunclassified

Anatomia de folha e caule e quantificação espectrofotométrica de fenóis totais e taninos da erva-de-bicho (Polygonum acre Kunth var. aquatile Meisn.)

Lima¹,

Tavares²,

Moreira³

et al. 2009

Rev. bras. Bot.

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“…This mixture was kept 2 h at room temperature and filtered through glass wool, and then 10 mL of the acetone:water solution were added to the residue (Agostini-Costa et al, 2003). The residue was discarded and the liquid phases were combined and concentrated on a rotary evaporator until complete evaporation of acetone, adjusting volume to 4.0 mL when the material was intended for chromatography.…”

Section: Extractionmentioning

confidence: 99%

Toxicity of the phenolic extract from jabuticabeira (Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg) fruit skins on Spodoptera frugiperda

Alves

Corrêa

Alves

et al. 2014

Chilean J. Agric. Res.

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Fall armyworm, Spodoptera frugiperda J.E. Smith, 1797 (Lepidoptera: Noctuidae) is the main pest of maize, besides attacking sorghum and cotton crops. The control of this pest has been accomplished mainly with the use of synthetic insecticides but, due to the growing concern about the environment and food quality, phenolic compounds have shown their potential for the biological control of this insect. Thus, the objective of the present study was to evaluate the efficiency of the extract of jabuticabeira, Myrciaria cauliflora [Mart.] O. Berg (Myrtaceae) fruit skin flour in the control of S. frugiperda. Skins of M. cauliflora Sabará genotype were dried at 45 °C in a forced air oven. In order to obtain the extract, 1.0 g flour was mixed with 10 mL acetone: water solution (7:3 v/v). Forty-eight-hour-old S. frugiperda caterpillars were placed in glass tubes with an artificial diet containing the extract at concentrations of 0, 250, 500, 1000, and 2000 mg L -1 . The extract, in which the phenolic compounds gallic acid, gallocatechin, catechin, epicatechin, ellagic acid, and salicylic acid were identified at a concentration of 2000 mg L -1 , in average, increased mortality rates by 150% in the larval stage, duration of larval stages by 60%, and pupal by 17%, and decreased amount of females by 55%. On the other hand, the extract at 1000 mg L -1 only increased duration of larval period by 24%. It was concluded that the extract is harmful to this insect, probably due to the presence of phenolic compounds.

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“…Para quantificar taninos condensados os métodos mais utilizados são o butanol-HCl e o vanilina 32,35,36 . De acordo com Schofield e colaboradores 32 , o método vanilina depende da reação da vanilina com os taninos condensados para formação de complexos coloridos.…”

Section: Determinação Do Teor De Taninosunclassified

Taninos: uma abordagem da química à ecologia

et al. 2005

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. Prof. Nelson Chaves, s/n, 50670-901 Recife -PE Recebido em 31/3/04; aceito em 19/1/05; publicado na web em 13/4/05 TANNINS: FROM CHEMISTRY TO ECOLOGY. Tannins are compounds of great interest in chemistry and ecology. They have various effects on food digestibility and the performance of animals. In this work, the chemistry, the biological activity and the ecology of tannins are examined. A brief discussion of several analytical methods for the determination of tannins is presented.Keywords: tannins; colorimetric assay; biological activity. INTRODUÇÃOOs compostos do metabolismo secundário vegetal ou metabolismo especial apresentam um amplo valor nas interações entre a planta e seu ecossistema exercendo, por ex., o papel de fagoinibidores contra herbívoros ou como agentes antimicrobianos 1 . Como metabólitos secundários, os taninos são compostos fenólicos de grande interesse econômico e ecológico. Apresentam solubilidade em água e peso molecular compreendido entre 500 e 3000 Dalton, possuindo a habilidade de formar complexos insolúveis em água com proteínas, gelatinas e alcalóides 2 . Tais compostos são responsáveis pela adstringência de muitos frutos e produtos vegetais, devido à precipitação de glucoproteínas salivares, o que ocasiona a perda do poder lubrificante 3 .A ligação entre taninos e proteínas ocorre, provavelmente, através de pontes de hidrogênio entre os grupos fenólicos dos taninos e determinados sítios das proteínas, emprestando uma duradoura estabilidade a estas substâncias. Para a formação destas ligações é necessário que o peso molecular dos taninos esteja compreendido entre limites bem definidos; se este é demasiadamente elevado, a molécula não pode se intercalar entre os espaços interfibrilares das proteínas ou macromoléculas; se é muito baixo, a molécula fenólica se intercala, mas não forma um número suficiente de ligações que assegure a estabilidade da combinação 3 . Os taninos têm sido alvo de diversos estudos, sendo que a maioria vem abordando interações ecológicas entre vegetais e herbívoros, visto que se têm sugerido que os teores de taninos podem diminuir a taxa de predação por se tornarem impalatáveis, afastando seus predadores naturais 4-8 . Pesquisas sobre atividade biológica dos taninos evidenciaram importante ação contra determinados microrganismos 4 , como agentes carcinogênicos e causadores de toxicidade hepática 9 . Estes últi-mos efeitos, sem dúvida, dependem da dose e do tipo de tanino ingerido. A ingestão de chá verde e de dietas ricas em frutas que contêm taninos, por ex., tem sido associada com atividade anticarcinogênica 9 . Além disso, podem agir como antiinflamatórios e cicatrizantes 2 , e até como inibidores da transcriptase reversa em HIV 10 .Alguns trabalhos têm tratado do aspecto antinutricional de cultivares com altos teores de taninos e sua resistência a pragas 11,12 . Outros trabalhos têm avaliado a influência de diferentes variáveis nos teores de taninos em espécies de interesse econômico 13,14 . A sazonalidade tem sido apontada como um interessante fator para a...

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Determinação de tanino em pedúnculo de caju: método da vanilina versus método do butanol ácido

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Anatomia de folha e caule e quantificação espectrofotométrica de fenóis totais e taninos da erva-de-bicho (Polygonum acre Kunth var. aquatile Meisn.)

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Toxicity of the phenolic extract from jabuticabeira (Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg) fruit skins on Spodoptera frugiperda

Taninos: uma abordagem da química à ecologia

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