Desempenho de vacas leiteiras sob pastejo suplementadas com níveis de concentrado e proteína bruta

Oliveira, Aline Guimarães de; Oliveira, Veronaldo Souza de; Santos, Gladston Rafael de Arruda; Sobrinho, Diomar Claudio dos Santos; Oliveira, Fábio Luiz de; Santana, José Augusto da Silva; Goveia, Julianne Santiago Silva

doi:10.5433/1679-0359.2014v35n6p3287

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“…De acordo com Oliveira et al (2014), para dietas com maior proporção de volumoso, ocorre aumento do pH e beneficiamento da atividade das bactérias celulolíticas, o que gera maior produção de ácido acético, precursor da gordura do leite. Todavia, independentemente do nível de resíduos de feijão no concentrado, não foi observada diferença significativa (p<0,05) na concentração dos componentes do leite expresso em gramas por quilograma.…”

Section: Resultsunclassified

“…Todavia, independentemente do nível de resíduos de feijão no concentrado, não foi observada diferença significativa (p<0,05) na concentração dos componentes do leite expresso em gramas por quilograma. A ausência de alterações na concentração dos componentes do leite tem sido relatada mesmo em condições de variações de volumoso, concentrado, resíduos ou subprodutos utilizados e do nível de nível de proteína da dieta (Pimentel et al, 2013;Oliveira et al, 2014) A caseína do leite é um importante nutriente de interesse para as indústrias, pois é a principal proteína relacionada ao processo de fabricação de queijo. A caseína e seu percentual em relação ao teor de proteína bruta não foram alterados (p>0,05) pelos níveis de resíduos de feijão na ração concentrada.…”

Section: Resultsunclassified

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Desempenho produtivo e parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras em pastejo suplementadas com resíduos de feijão

Fonseca

Zanine

Ribeiro

et al. 2016

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da alimentação suplementar de resíduos de feijão no desempenho produtivo e nos parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras em pastejo. Foram utilizadas oito vacas mestiças, com peso médio de 500 kg, distribuídas em duplo quadrado latino 4×4, alimentadas com alimentação suplementar de 134, 240, 348 e 449 g kg -1 de resíduos de feijão na ração concentrada. Os animais receberam a suplementação após a ordenha no período da manhã e da tarde. A inclusão de resíduos de feijão não alterou os pesos corporais médios e os escores corporais; no entanto, reduziu a produção de leite. Os teores de gordura, proteína bruta, lactose e extrato seco total não foram alterados pela inclusão dos resíduos de feijão. A concentração sanguínea de glicose e colesterol não foi alterada pela adição do resíduo antes do fornecimento de ração concentrada e nem quatro e seis horas após essa alimentação. A inclusão dos resíduos de feijão na ração concentrada de vacas leiteiras em pastejo, com produção média diária de 13 kg, reduz a produção de leite. Todavia, a utilização desses resíduos pouco influencia a composição do leite e os parâmetros sanguíneos.Termos para indexação: Phaseolus vulgaris, produção de leite, qualidade do leite, subproduto. Growth performance and blood parameters of dairy cows subjected to grazing and to a supplementary diet of bean residuesAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of dietary supplement bean residue on growth performance and blood parameters of dairy cows grazing. Eight crossbred cows weighing 500 kg were analyzed, distributed in 4×4 double Latin square, and fed with 134, 240, 348, and 449 g kg -1 of a supplementary diet of bean waste in the concentrated feed. The animals received the supplementation after milking in the morning and in the afternoon. The inclusion of bean residues did not change average body weights and body scores; however, it reduced the milk production. Fat, protein, lactose, and total solid contents (g kg -1 ) were not changed by bean waste inclusion. Blood glycose and cholesterol did not change before the offering of the concentrated feed diet, nor after four to six hours of feeding this diet. The inclusion of bean residues in the concentrated feed of dairy cows subjected to grazing, with a daily average production of 13 kg, reduces milk production. However, the use of these residues has little effect on milk composition and blood parameters.Index terms: Phaseolus vulgaris, milk production, milk quality, byproduct. IntroduçãoPara que o produtor brasileiro seja competitivo, é necessário investir em tecnologias nutricionais que permitam que a bovinocultura leiteira produza leite com alto padrão de qualidade e a custo reduzido.A utilização de subprodutos agroindustriais é uma alternativa para viabilizar um plano nutricional que melhore os índices produtivos de bovinos leiteiros e contribua para a redução dos custos com alimentação; tais resultados são comprovados por diversos autores (Mendes Neto et al., 2007;Maciel e...

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Section: Resultsunclassified

Desempenho produtivo e parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras em pastejo suplementadas com resíduos de feijão

Fonseca

Zanine

Ribeiro

et al. 2016

Pesq. agropec. bras.

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“…Assim, a identificação do déficit nutricional do pasto, associada à utilização de um programa de suplementação adequado, é apontada como alternativa para atender as exigências nutricionais de diferentes espécies/categoria animal, sobretudo, com a possibilidade de maximizar a produção, evitando as restrições na produção animal, e minimizando as diferenças obtidas no período águas/seca. Oliveira et al (2014) avaliaram o efeito de quatro níveis de concentrado (0, 1, 3 e 5 kg/vaca/dia) e dois de proteína bruta (PB) (14 e 18% na matéria seca do concentrado) sobre o consumo, digestibilidade aparente de nutrientes, produção e composição de leite, em vacas leiteiras sob pastejo rotacionado em capim Tanzânia (Megathyrsus maximus Jacq. cv.…”

Section: Produção De Bovinos De Leite à Pastounclassified

Nitrógeno ureico en la leche y nitrógeno ureico en el plasma de vacas lecheras en pastoreo: Revisión

Silva

Macêdo

Netto

et al. 2019

Pubvet

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Objetivou-se nesta revisão descrever os principais fatores que influenciam na produção de vacas leiteiras submetidas a pasto e a importância da avaliação do nitrogênio ureico do leite e do plasma para o desempenho animal. As pastagens apresentam fundamental importância na pecuária brasileira, garantindo baixos custos de produção, por ser a forma mais econômica e prática de produzir e oferecer alimentos para o rebanho. No entanto, apesar da grande diversidade de gramíneas com potencial forrageiro de alta qualidade, diversas regiões no Brasil apresentam baixa produtividade. Nos últimos anos, devido aos avanços no melhoramento genético em vacas leiteiras, o consumo de fontes proteicas tornou-se um fator limitante para a produção de leite, principalmente quando criadas em pastejo. A concentração de nitrogênio no leite (NUL) e no plasma (NUP) pode ser usada para monitorar a ingestão de proteína bruta, que deve ser o mais próximo possível das exigências requeridas do nutriente por parte do animal. Quando os valores de NUL são altos (>18 mg/dL) podem indicar excesso de proteína bruta (PB) na dieta, tanto da fração PDR (proteína degradável no rúmen) como da fração PNDR (proteína não-degradável no rúmen), baixa taxa de fermentação ruminal da fração carboidratos não-fibrosos (CNF), ou ainda, relação proteína:energia aumentada. Já valores baixos de NUL (<11 mg/dL) podem indicar deficiência de PB na dieta, limitadas quantidades de PDR e PNDR, ou ainda, alta taxa de fermentação de CNF no rúmen. Destaca-se, a necessidade de buscar estratégias nutricionais adequando-se o teor de NUL e NUP de acordo com o que se recomenda na literatura, que possam maximizar a produção, suprindo as limitações nutricionais impostas aos animais, principalmente daqueles mantidos em pastos tropicais, reduzir custos de produção e ainda diminuir o impacto ambiental causado pelo excesso de nitrogênio excretado.Palavras chave: eficiência do nitrogênio, forragem, produção de leite, suplementação proteica Milk urea nitrogen and plasma urea nitrogen of dairy cows grazing: Review

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Parámetros productivos de vacas doble propósito suplementadas con alimentos no convencionales en el caribe húmedo colombiano

Rodriguez

Vargas

Díaz

2022

ALPA

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El objetivo del estudio fue comparar el consumo de nutrientes, la producción y la composición diaria deleche, y la ganancia diaria de peso en vacas de doble propósito suplementadas con dietas energético-proteicasbalanceadas con base en subproductos agroindustriales no convencionales (DEP) con una dieta ofrecida por elproductor (DProd) durante el segundo y tercer tercio de la lactancia por 177 días en cuatro fincas comerciales en elCaribe colombiano. Se encontró un mayor consumo de proteína (g/día) (p = 0.009) y de extracto etéreo (p = 0.001)en vacas de la dieta DEP en comparación con la DProd en fincas de San Carlos (SC) y El Carmen de Bolívar (CB).Sin embargo, no hubo diferencias en el consumo de nutrientes digestibles totales y en la energía metabolizable(Mcal/día) entre dietas. La producción de leche fue superior en los grupos suplementados con DEP que con DProden las vacas de CB (p = 0.035; 6.43 vs. 5.88 kg/vaca/d, respectivamente) y en SC (p = 0.008; 4.4 vs 3.7 kg/vaca/d, respectivamente). Se observó una mayor ganancia diaria de peso en las vacas que recibieron la dieta DEP que laDprod en SC (0.375 kg/vaca/d; p < 0.05). En las crías mayores de 4 meses en CB, la ganancia diaria de peso fuemayor con DEP frente a la dieta del productor (0.470 vs 0.407 kg/a/d; p < 0.05). El uso de DEP permitió aumentar elconsumo de nutrientes, la producción diaria de leche y la ganancia diaria de peso de vacas y crías. El uso desubproductos de la agroindustria parece ser una alternativa para aumentar la productividad en los sistemas deproducción de doble propósito del Caribe colombiano.

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Desempenho de vacas leiteiras sob pastejo suplementadas com níveis de concentrado e proteína bruta

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Desempenho produtivo e parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras em pastejo suplementadas com resíduos de feijão

Desempenho produtivo e parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras em pastejo suplementadas com resíduos de feijão

Nitrógeno ureico en la leche y nitrógeno ureico en el plasma de vacas lecheras en pastoreo: Revisión

Parámetros productivos de vacas doble propósito suplementadas con alimentos no convencionales en el caribe húmedo colombiano

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