Degrabilidade Ruminal da Matéria Seca e da Fibra em Detergente Neutro de Alguns Volumosos Utilizados na Alimentação de Cabras Leiteiras, Submetidas a Dietas com Diferentes Relações Volumoso: Concentrado

Pires

et al. 2005

Pesq. agropec. bras.

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade aparente dos nutrientes de dietas, contendo farelo de cacau (Theobroma cacao L.) ou torta de dendê (Elaeis guineensis Jacq.), em substituição parcial ao concentrado à base de milho e farelo de soja, na alimentação de cabras lactantes. Foram utilizadas cinco cabras da raça Saanen, aos 60 dias de lactação, em experimento delineado em quadrado latino 5x5, com duração de 14 dias, dos quais 10 dias de adaptação e quatro para coleta dos dados. As dietas, formuladas para possibilitar produção de 2 kg de leite por dia, constituíram-se de 36% de volumoso e 64% de concentrado. Utilizou-se, como volumoso, a silagem de milho e concentrado padrão, com substituição de 0%, 15% e 30% pelo farelo de cacau ou torta de dendê. Houve redução na digestibilidade real da proteína bruta, com a inclusão do farelo de cacau, a 15% e 30%. O coeficiente de digestibilidade aparente, do extrato etéreo das dietas com 30% de torta de dendê, foi maior que o de 15% de farelo de cacau. Os subprodutos, em razão da digestibilidade aparente, apresentam viabilidade de uso, como alternativa na dieta de cabras em lactação.Termos para indexação: caprino, resíduos, subprodutos. Apparent digestibility of diets containing cocoa meal and palm kernel cake in lactating goatsAbstract -The objective of this work was to evaluate nutrients apparent digestibility of diets containing cocoa (Theobroma cacao L.) meal or palm kernel (Elaeis guineensis Jacq.) cake, which partially replaced corn and soybean meal concentrate in lactating goats feeding. Five Saanen goats, in 60 days of lactation, were used in a 5x5 latin square experimental design, during 14 days, comprehending an adaptation period of 10 days and four days for data collection. Diets formulated to allow milk production of 2 kg day -1 consisted of 36% roughage and 64% concentrate. The roughage used was corn silage and 0%, 15% and 30% of cocoa meal or palm kernel cake substituted the standard concentrate. There was reduction of crude protein real digestibility with inclusion of cocoa meal (15% and 30%). The ether extract apparent digestibility coefficient of diets, with 30% palm kernel cake, was greater than that of 15% cocoa meal. The by-products have potential as alternative feed for lactating goats, based on their apparent digestibility.

Section: Resultsunclassified

Digestibilidade aparente de dietas contendo farelo de cacau ou torta de dendê em cabras lactantes

Pires

et al. 2005

Pesq. agropec. bras.

“…Considerações sobre a utilização de forragens pelos ruminantes devem ser feitas avaliando-se as interações que ocorrem entre os diversos componentes químicos da planta e os microrganismos do retículo-rúmen (Thiago, 1994). Segundo Hungate (1988), citado por Gonçalves (2001), a retenção dos alimentos no retículo-rúmen permite uma relação endo-simbiótica entre o animal e os microrganismos, capaz de utilizar estes alimentos ingeridos como substratos para o seu crescimento.…”

Section: Introductionunclassified

Valor nutritivo da massa de forragem ofertada em uma pastagem de capim-Marandu (Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Webster var Marandu) sob pastejo no inverno

Agulhon¹,

Jobim²,

Branco³

et al. 2004

Acta Sci. Anim. Sci.

Avaliou-se a estimativa da qualidade da massa de forragem ofertada em um pasto de capim-Marandu (Urochloa brizantha Hochst. ex A. Rich. Webster). As características da forragem avaliada foram: composição química, digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e degradabilidade efetiva e potencial para matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). Foram avaliados valores de NDT da forragem para folha verde e colmo. Verificou-se na forragem baixo teor de PB (5,34%) e alto teor de FDN (74,95%). Não houve variação na DIVMO e NDT durante o período do experimento e os valores médios foram 48,69% e 53,52%, respectivamente. O valor médio para a relação NDT:PB evidencia a necessidade de suplementação protéica e energética dos animais no período de seca. Palavras-chave: degradabilidade ruminal, digestibilidade da matéria orgânica, nutrientes digestíveis totais. ABSTRACT. Nutritive value of forage mass available in a marandu grass (Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Webster var Marandu) pasture under grazing. Estimation of quality forage mass available in a marandu grass (Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Webster) pasture was evaluated. Forage characteristics evaluated were chemical composition, organic matter in vitro digestibility (OMIVD) and potential and effective degradability of dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF). Forage TDN values for green leaf and stem were estimated. Forage showed low CP (5.34%) and high NDF (74.95%). There was no variation on OMIVD and TDN during the experimental period, and average values were 48.69 and 53.52%, respectively.

“…Os procedimentos adotados para as análises in situ e in vitro são os apresentados por GONÇALVES (2001b).…”

Section: Methodsunclassified

Cinética de Degradação de Alguns Volumosos Usados na Alimentação de Cabras Leiteiras por Intermédio da Técnica de Produção de Gases sob Diferentes Níveis de pH

et al. 2001

Self Cite

Os objetivos do presente estudo foram a caracterização e a determinação das estimativas dos parâmetros relativos à cinética de degradação ruminal dos carboidratos contidos nas amostras dos volumosos feno de alfafa, capim-elefante, feno de Tifton 85 e silagem de milho em cabras submetidas a diferentes relações volumoso:concentrado. Os parâmetros cinéticos da degradação ruminal da matéria seca e da fibra em detergente neutro destes volumosos, submetidos a diferentes níveis de pH, foram estimados por meio de incubações anaeróbicas, usando as técnicas da produção cumulativa de gases e de subtração de curvas e contrastado com os resultados obtidos por intermédio das técnicas in sito e in vitro, para os parâmetros de degradabilidade específica (DE) e taxa de digestão da fração insolúvel potencialmente digerível (c). A interpretação cinética foi feita pelo modelo logístico V(t) = Vf /(1+exp(2+4c(L-T))). No ensaio de digestibilidade, utilizou-se o tampão de McDougall, adaptado por Gonzáles, ajustado com solução de ácido cítrico 1 M, para os pHs observados nos animais, conforme a relação volumoso:concentrado (100:0, 80:20, 60:40, 40:60 e 20:80). Observou-se comportamento similar nas curvas da degradabilidade específica, bem como para a taxa de digestão da fração insolúvel potencialmente digerível, o que confirma a interferência do nível do pH sobre os parâmetros relativos à cinética de degradação ruminal dos carboidratos. As leituras de produção de gás resultaram em menores coeficientes de variação para a cinética de degradação da MS, mas apresentaram valores inferiores aos obtidos pelas técnicas in situ e in vitro. Já para a FDN, mostraram valores e comportamento bem próximos dos obtidos pelas outras técnicas. Conclui-se que as estimativas das taxas de degradação ruminal da FDN podem ser realizadas precisamente pela técnica da produção de gás.