Composição química e digestibilidade 'in vitro' de silagens de milho com distintos teores de umidade e níveis de compactação

Abstract

Foi avaliada a composição química e a digestibilidade 'in vitro' de silagens de milho e respectivas forragens frescas, colhidas com três teores de MS (20, 26 e 28 %) e submetidas antes da ensilagem, a duas compactações (bem compactadas 'BC', ou mal compactadas 'MC'), formando um fatorial 3x2 com 6 repetições num experimento com micro-silos. Foi realizado o fracionamento dos glicídios e da proteína nas silagens, para determinar componentes que podem ser usados nos modelos mecanicistas de predição de consumo e desempenho animal. Apenas o tratamento com o material mais úmido e bem compactado produziu efluente na quantidade de 61,2 l ton-1. A DIVMS variou entre 46,2 e 57,9 %, aumentando significativamente com o aumento da MS, enquanto que a DIVMO variou entre 44,5 e 54,2 %, sendo significativamente menor apenas nos tratamentos com 20 % MS. Os valores de proteína bruta solúvel (PBSol) variaram entre 44,8 e 54,3 % da PB. O NNP variou entre 67 e 91 % da PBSol, enquanto que a PIDN ficou entre 16,2 e 25,1 % da PB total. A PIDA variou entre 6,7 e 12,8 % da PB total sendo que os maiores valores foram encontrados na silagem mais úmida. A fração A dos glicídios variou entre 5,3 e 10 % da MS, sendo superior na silagem bem compactada com 28 % MS. A fração B1 oscilou entre 13,1 e 25,8 % da MS aumentando significativamente das silagens mais úmidas para as mais secas. A fração B2 apresentou médias entre 40,2 e 50,3 %, diminuindo significativamente das silagens mais úmidas para as mais secas. A fração C variou entre 8,8 e 11,9 % na MS. Em relação às forragens frescas de origem, observou-se aumento substancial nas frações protéicas PIDA e PBSol, diminuição na PIDN, e valores similares no NNP expresso como % da PBSol, exceto no tratamento 20 BC. Nos glicídios houve diminuição da fração A em todos os tratamentos (exceto em 28 BC), aumento na fração B1 nos tratamentos 26 e 28 % MS e valores similares no tratamento 20 % MS, ocorrendo o inverso na fração B2. A fração C aumentou apenas nos tratamentos com 28 % MS. Não houve variação significativa tanto na DIVMS quanto na DIVMO das silagens em relação à forragem fresca.

Fractionation of carbohydrates and nitrogenous constituents of late-crop corn silages ensiled with different specific masses

“…The carbohydrate fraction A was not influenced by SM (P = 0.12; Table 4), although the soluble sugars content was different (P ˂ 0.01), probably because soluble sugars were expressed as a percentage of DM, whereas the carbohydrate fraction A was expressed as a percentage of total carbohydrates. Senger et al (2005) found that silage with an SM of 174 kg DM m -3 yielded 4.7 percentage units more fraction A than silage with an SM of 99 kg DM m -3 . Most of the SM treatments, whose original material possessed 11.2% of this fraction.…”

Características nutricionais e perdas no processo fermentativo de silagens de milho, colhidas em diferentes estádios reprodutivos com diferentes processamentos de grãos

“…Teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro e matéria mineral das silagens, conforme estádio de reprodutivo e processamento dos grãos com base na matéria seca. Corroborando com os resultados do presente trabalho, Senger et al (2005) evidenciaram redução nos teores de fibra em detergente neutro da silagem quando comparadas com o material sem sofrer fermentação (forragem), das amostras colhidas entre 26 e 28% de MS, justificando este fato com a ocorrência de degradação da hemicelulose em meios ácidos, entretanto os autores encontraram aumento nos teores de fibra em detergente neutro com as plantas sendo colhidas com 20% de MS, podendo ser justificado pela grande quantidade de efluente produzida por este material.…”

Caracterização bromatológica e agronômica de genótipos de milho para produção de silagem

“…No presente estudo, observaram-se alguns híbridos com teores de matéria seca abaixo dos 30%, porém sem diferenças para produção de efluentes. Senger et al (2005) concluíram que silagens de milho muito úmidas, além de produzirem efluentes, podem transformar uma grande parte do nitrogênio em nitrogênio insolúvel. Isso ocorre pela perda de nutrientes solúveis nos efluentes.…”