Composição bromatológica da silagem de quatro genótipos de girassol, ensilados em cinco diferentes idades de corte

Abstract

RESUMODeterminaram-se a composição bromatológica do material original e das silagens de quatro genótipos de girassol (M742, MG4, PM92007 e VDH483) utilizados para produção de grãos, ensilados em diferentes idades de corte após o plantio e aos 90, 97, 104, 111, e 118 dias, e o melhor momento de colheita desses cultivares para ensilagem. Os teores de matéria seca variaram entre as idades e cultivares, sendo observados valores de 12,7% a 42,2% no material original e 11,1% e 40,2% na silagem. Os valores de proteína bruta variaram de 8,3% a 12,6% no material original e de 9,4% a 12,9% na silagem. Foi observada diminuição (P<0,05) nos teores de carboidratos com a ensilagem. Os teores de extrato etéreo do material original e das silagens variaram de 2,2 a 13,3% no material original e de 3,0 a 17,9% na ensilagem. Houve diminuição dos teores de hemicelulose com a ensilagem, sugerindo que essa fração foi utilizada com substrato adicional para fermentação. Os teores de ácido lático diminuíram com o estágio de maturação da planta. Houve diminuição nos valores de digestibilidade in vitro da matéria seca com o avanço do estádio de maturação da planta. O melhor momento de colheita para os genótipos M742, MG4 e VDH483 foi aos 104 dias de idade e para o genótipo PM92007, aos 111dias.Palavras-chave: girassol, cultivar, digestibilidade, matéria seca, in vitro, idade de corte, pH (90, 97, 104, 111 and 118 days) ABSTRACT The bromatological composition of four sunflower genotypes (M742, MG4, PM92007 and VDH483) used for producing seed, ensiled at different harvest ages

Chemical changes in sunflower silage associated with different additives

“…Urea produced nitrogen compounds which neutralized the lactic acid due to the dissociation of H + , and the formation of NH4 + promoting the buffer effect (McDONALD, et al, 1991). The pH rates were similar to those found by Souza et al (2005) for silages of sunflower genotypes, and lower than 5.14 found by Possenti et al (2005). Possenti et al (2005) highlighted that high protein levels in silage might neutralize lactic acid.…”

“…Mean FDA amounted to 460.2 g kg -1 DM and might be related to a greater loss of cellular contents due to the additives' action on the cell wall (BUMBIERIS JR. et al, 2009). Tomich et al (2003) studied different cultivars of sunflower silage and registered a variation between 289 and 406 g kg -1 DM, whereas Souza et al (2005), who worked with different cutting ages, enhanced on ADF increase for 111-day old plants for ensilage. In current assay, the cutting of sunflower plants was performed after 123 days and this fact must have contributed to the high ADF rates.…”

Surto de compactação primária de abomaso em bovinos leiteiros associado ao consumo de silagem de girassol

“…No presente estudo, o girassol IAC Uruguai, caracteristicamente de ciclo tardio, havia sido colhido 147 dias após o plantio, prazo bem acima do recomendado, uma vez que a duração do ciclo de produção de girassol para ensilagem é de aproximadamente 130 dias para os cultivares tardios (Evangelista & Lima 2001). Em estudo com quatro genótipos de girassol, ensilados em diferentes idades de corte, observou-se diminuição dos valores de digestibilidade in vitro nos estágios mais avançados de maturação (Souza et al 2005), declínio este relacionado com o aumento de carboidratos estruturais decorrente do avanço na idade da planta (McDonald et al 1991). O cultivar IAC Uruguai, ensilado quando tinha 100% dos grãos maduros, apresentou maiores teores de matéria seca (MS) e celulose e menor conteúdo protéico em comparação com outros cultivares, indicando um estado de maturação avançado (Jayme et al 2007).…”

“…As características morfológicas do girassol prejudicaram o processo de confecção da silagem, uma vez que diϐicultou a passagem das plantas pela ensiladeira com formação de partículas entre 5 e 8 cm de comprimento. Nas silagens de girassol geralmente se recomendam partículas com tamanho de 1 a 2 cm (Tomich et al 2003, Mello et al 2004, Tomich et al 2004a, Souza et al 2005, Mello et al 2006, Jayme et al 2007). Partículas excessivamente grandes, como as observadas na silagem usada na propriedade do presente surto, podem diminuir a taxa de passagem e reduzir o consumo de MS, o que ocorre principalmente em forragens com baixa digestibilidade da fração ϐibrosa (Saenz 2005).…”

Qualidade das silagens de genótipos de girassol (Helianthus annuus) confeiteiros e produtores de óleo

“…O cultivo do girassol após a retirada da cultura de verão, com idade de corte entre 104 e 111 dias, pode ser uma opção viável para a produção de silagem (Souza et al, 2005). Os genótipos utilizados para produção de silagem apresentam aptidão para a produção de grãos para a extração de óleo ou são materiais com sementes confeiteiras que são destinados ao consumo humano ou de aves, e ainda não existe um genótipo específico para produção de silagem.…”