Chylomicrons alter the hepatic distribution and cellular response to endotoxin in rats

Harris, Max; Rockey, Don C.; Chau, Phuonglan

doi:10.1002/hep.510270521

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“…The in vitro data mainly parallel those found in vivo. These data confirm that binding of LPS to lipoproteins decreases its ability to activate macrophages and endothelial cells (30,57,60,196,306,366,415,554,579) (Table 5). Recently, Grunfeld et al have shown a similar inhibitory effect of lipoprotein binding on LTA-induced activation of macrophages (177).…”

Section: Anti-inflammatory Rolesupporting

confidence: 78%

Receptors, Mediators, and Mechanisms Involved in Bacterial Sepsis and Septic Shock

2003

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Bacterial sepsis and septic shock result from the overproduction of inflammatory mediators as a consequence of the interaction of the immune system with bacteria and bacterial wall constituents in the body. Bacterial cell wall constituents such as lipopolysaccharide, peptidoglycans, and lipoteichoic acid are particularly responsible for the deleterious effects of bacteria. These constituents interact in the body with a large number of proteins and receptors, and this interaction determines the eventual inflammatory effect of the compounds. Within the circulation bacterial constituents interact with proteins such as plasma lipoproteins and lipopolysaccharide binding protein. The interaction of the bacterial constituents with receptors on the surface of mononuclear cells is mainly responsible for the induction of proinflammatory mediators by the bacterial constituents. The role of individual receptors such as the toll-like receptors and CD14 in the induction of proinflammatory cytokines and adhesion molecules is discussed in detail. In addition, the roles of a number of other receptors that bind bacterial compounds such as scavenger receptors and their modulating role in inflammation are described. Finally, the therapies for the treatment of bacterial sepsis and septic shock are discussed in relation to the action of the aforementioned receptors and proteins

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Section: Anti-inflammatory Rolesupporting

confidence: 78%

Receptors, Mediators, and Mechanisms Involved in Bacterial Sepsis and Septic Shock

2003

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“…Lors de chocs septiques, la LBP peut transférer les LPS aux lipoprotéines plasmatiques (HDL, chylomicrons), ce qui permet la neutralisation de l'activité des endotoxines (Eichbaum et al, 1991 ;Harris et al, 1993 ;Vreugdenhil et al, 2003). Cette neutralisation résulte de la liaison des lipoprotéines à leurs récepteurs notamment dans le foie, induisant ensuite l'élimination des LPS par sécrétion biliaire (Eichbaum et al, 1991 ;Harris et al, 1993Harris et al, , 1998Vreugdenhil et al, 2003). En plus de la LBP, la protéine de transfert des phospholipides (phospholipid transfer protein [PLTP]) peut lier les LPS et ainsi détoxifier l'organisme lors de chocs septiques (Gautier et al, 2008).…”

Section: Topical Issueunclassified

Impacts métaboliques et inflammatoires des matières grasses émulsionnées

Michalski

Vors

Lecomte

et al. 2017

Cahiers de Nutrition et de Diététique

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Reçu le 31 janvier 2017 -Accepté le 2 mars 2017Résumé -Les effets des lipides sur la santé doivent aujourd'hui être étudiés par des approches allant au-delà de leur densité énergétique et de leur profil en acides gras. En effet, ces acides gras sont les briques élémentaires de différentes molécules lipidiques telles que les triacylglycérols et les phospholipides, elles-mêmes organisées sous forme de structures supramoléculaires variées comme les gouttelettes d'émulsion, et pouvant être intégrées dans différentes matrices alimentaires. Ce court article résume nos récents travaux sur l'impact de l'état émulsionné de la matière grasse sur le métabolisme post-prandial des lipides et la b-oxydation des acides gras ingérés chez l'homme mince ou obèse, ouvrant la voie au concept de « lipides rapides versus lipides lents ». Nous présentons comment la cinétique post-prandiale d'absorption des lipides peut aussi contribuer à moduler l'endotoxémie métabolique, provenant en partie d'interactions entre les lipides alimentaires et le microbiote intestinal et pouvant contribuer à l'inflammation métabolique chez l'obèse. Enfin, nous mettons en exergue l'impact pro-ou anti-inflammatoire chez la souris d'agents tensioactifs utilisés en formulation alimentaire pour stabiliser les émulsions, notamment les phospholipides d'origine végétale ou laitière, ainsi que de différents vecteurs moléculaires d'acides gras poly-insaturés n-3 à longue chaîne. Le lecteur pourra se référer à nos autres publications et revues récentes pour un approfondissement des concepts présentés.Mots clés : nutrition / matière grasse / huile / émulsifiant / inflammation / oxydation / phospholipide Abstract -Metabolic and inflammatory impacts of emulsified fat. The health effects of lipids must now be explored beyond their energy content and fatty acid profile. Indeed, fatty acids as unit elements of different molecules such as triacylglycerols and phospholipids are being organized in various supramolecular structures such as emulsion droplets, and incorporated in complex food matrixes. This short article reviews our recent studies on the impact of fat emulsified structure on postprandial lipid metabolism and fatty acid beta-oxidation in normal-weight and obese humans, leading to the concept of "fast versus slow lipids". We also show how the postprandial kinetics of lipid absorption can contribute to modulate metabolic endotoxemia, partly arising from interactions between dietary lipids and gut microbiota, and able to contribute to metabolic inflammation in obesity. Finally, we highlight the pro-or antiinflammatory impact in mice of surface active agents used in food formulation to stabilize emulsions, notably phospholipids of vegetal or dairy origin, and different molecular carriers of long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids. The interested reader will refer to our other recent publications and reviews on these topics for a deeper insight into presented concepts.

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“…This neutralization results from the link of lipoproteins to their receptors notably in the liver, inducing LPS clearance with bile secretion (Eichbaum et al, 1991;Harris et al, 1993Harris et al, , 1998Vreugdenhil et al, 2003). Not only LBP but also the phospholipid transfer protein (PLTP) can bind LPS and contribute to detoxification during septic shocks (Gautier et al, 2008).…”

Section: Endotoxins Are Proinflammatory Moleculesmentioning

confidence: 99%

Dietary lipid emulsions and endotoxemia

Michalski¹,

Vors²,

Lecomte³

et al. 2016

OCL

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-The low-grade inflammation observed in obesity is a risk factor for cardiovascular diseases and insulin resistance. Among factors triggering such inflammation, recent works revealed the role of bacterial lipopolysaccharides (LPS), so-called endotoxins. LPS are naturally present in the gut via the intestinal microbiota. Recent studies show that they can induce in plasma a metabolic endotoxemia after the consumption of unbalanced hyperlipidic meals. This article reviews recent knowledge gained on the role of intestinal lipid absorption and the composition of dietary lipids on: (i) the induction of metabolic endotoxemia, (ii) the types of plasma transporters of LPS and (iii) associated low-grade inflammation. Notably, lipids are present in foods under various physicochemical structures and notably in emulsified form. Our recent works reveal that such structure and the type of emulsifier can modulate postprandial lipemia; recent results on the possible consequences on metabolic endotoxemia will be discussed.Keywords: Nutrition / fat / oil / emulsifier / inflammation Résumé -Émulsions lipidiques alimentaires et endotoxémie. L'inflammation à bas bruit observée en situation d'obésité représente un facteur de risque cardiovasculaire et d'insulinorésistance. Parmi les facteurs responsables de cette inflammation, des travaux récents ont révélé l'implication des lipopolysaccharides bactériens, aussi appelés endotoxines. Ces endotoxines sont naturellement présentes dans le tractus digestif via le microbiote intestinal. Des études récentes montrent qu'elles peuvent générer une endotoxémie métabolique dans le plasma suite à la consommation de repas déséquilibrés hyperlipidiques. L'objectif de cette revue est de faire le point sur les connaissances récentes concernant le rôle de l'absorption intestinale des lipides et de la composition de ces derniers sur : (i) l'établissement d'une endotoxémie métabolique, (ii) la qualité des transporteurs plasmatiques des LPS et (iii) l'inflammation à bas bruit associée. En particulier, les lipides sont présents dans les aliments sous différentes structures physico-chimiques et notamment sous forme émulsionnée. Nos travaux récents montrent que cette structure est à même de moduler la lipémie postprandiale. Des résultats récents sur les possibles conséquences sur l'endotoxémie métabolique sont discutés.

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Chylomicrons alter the hepatic distribution and cellular response to endotoxin in rats

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Receptors, Mediators, and Mechanisms Involved in Bacterial Sepsis and Septic Shock

Receptors, Mediators, and Mechanisms Involved in Bacterial Sepsis and Septic Shock

Impacts métaboliques et inflammatoires des matières grasses émulsionnées

Dietary lipid emulsions and endotoxemia

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