ABSTRAKKecombrang (Etlingera elatior) dikenal sebagai tanaman herbal di Indonesia yang umumnya digunakan untuk obat tradisional dan pemberi aroma pada masakan daerah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi waktu retensi yang merupakan komponen antibakteri Stapylococcus aureus yang berasal dari ekstrak bunga kecombrang (Etlingera elatior) dengan menggunakan metode metabolomik berbasis HPLC. Aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol, fraksi kloroform, dan fraksi air telah diuji dengan metode difusi sumur terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Hanya pada fraksi kloroform yang menunjukkan adanya penghambatan terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Profil kimia dari fraksi yang dianalisis dengan HPLC telah dikorelasikan dengan profil aktivitas antibakteri dengan menggunakan analisis Orthogonal Projection to Latent Sructure (OPLS). Area puncak pada waktu retensi 0,96 -1,12 menit dari fraksi kloroform pada panjang gelombang 250 nm ditemukan berkorelasi signifikan dengan aktivitas antibakteri (nilai Y related coefficient sebesar 0,73).Kata kunci: antibakteri, kecombrang (Etlingera elatior), metabolomik, Staphylococcus aureus.
ABSTRACTKecombrang (Etlingera elatior) is a well-known herb in Indonesia that is widely used in traditional medicine and as a flavour in local dishes. The aim of this study was to identify retention time of antibacterial components from kecombrang flower extract (Etlingera elatior) by HPLC-based metabolomics method. The antibacterial activity of ethanol extracts, chloroform, and water fractions was assessed by well-diffusion agar method against Staphylococcus aureus. Only chloroform fraction showed medium inhibition activity against Staphylococcus aureus. The HPLC chemical profiles of the fractions were then correlated to their antibacterial activity profile by means of Orthogonal